Поисковый запрос: (<.>A=Луговая, Н. П.$<.>) |
Общее количество найденных документов : 35
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Луговая Н.П., Объедков К.В.
Заглавие : Использование сахара крахмального жидкого в производстве молочных продуктов
: материалы временных коллективов
Место публикации : Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья: Тезисы докладов/ Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.1. - С.73-76 (Шифр 569360)
УДК : (476) + 664.16
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сыворотка молока--масло шоколадное--сырок творожный--десерт "полесский"--беларусь--молоко сгущенное--молочные продукты--молочная промышленность--пищевая промышленность
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Луговая Н.П., Верткина В.И.
Заглавие : Использование вкусовых и пищевых добавок при производстве картофелепродукта
: материалы временных коллективов
Место публикации : Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья: Тезисы докладов/ Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.1. - С.164-165 (Шифр 569360)
УДК : (476) + 664.834.2
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): какао-порошок--свекольный сироп--качество--беларусь--вкусовые добавки--пищевые добавки--красящее вещество--продукты питания
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Луговая Н.П., Шагина Л.А.
Заглавие : Смеси овощные быстрозамороженные
: материалы временных коллективов
Место публикации : Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья: Тезисы докладов/ Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.1. - С.165-166 (Шифр 569360)
УДК : (476) + 664.8.037.5
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--консервирование--замораживание--качество--беларусь
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664.834.2(476)
Автор(ы) : Ковганко Р.Л., Соколова З.А., Луговая Н.П., Шагина Н.П., Коваленко Л.Ф.
Заглавие : Увеличение сроков годности обжаренных картофелепродуктов
Место публикации : Международный аграрный журнал: Ежемесячный научно-производственный журнал для работников агропромышленного комплекса/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь.Белорусский научный центр информации и маркетинга агропромышленного комплекса. - Минск, 2000. - 7. - С.43-46 (Шифр М990528173412/2000/7)
УДК : 664.834.2(476) + 635.21
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): картофель--перерабатывающая промышленность--перерабатывающие отрасли апк--чипсы--продукты питания--беларусь--2
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Петюшев Н.Н., Ковганко Р.Л., Луговая Н.П., Соколова З.А.
Заглавие : Технология производства экструдированных продуктов
Место публикации : Аграрная наука на рубеже ХХI века: Материалы Общего собрания Академии аграрных наук Республики Беларусь (16 ноября 2000 г.). - Минск, 2000. - С.314 (Шифр 574746)
УДК : 664.834.1(476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): переработка--перерабатывающая промышленность--экструдеры--оборудование--чипсы--продукты питания--картофель--беларусь--2
Экземпляры :ОКД/63/574746(1)
Свободны : ОКД/63/574746(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 635.21/Л 83
Автор(ы) : Луговая Н. П., Романов С. Л.
Заглавие : Пищевые волокна картофеля
Место публикации : Картофелеводство: сборник научных трудов/ РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству". - Минск, 2008. - Вып. 15. - С. 315-322: табл. - (Шифр Ж 263/2008/15)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 635.21 + 664.83 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): клубнеплодные культуры--кожура--пищевые волокна--пищевые добавки--питательные вещества--содержание питательных веществ--содержание веществ--целлюлоза--глюканы--гемицеллюлоза--полисахариды--пектины--полиурониды--лигнин--биополимеры--способы обработки--обработка--продукты лечебно-профилактического питания--функциональные продукты--беларусь--снг
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 635.21/Л 83
Автор(ы) : Луговая Н. П., Селецкий С. А.
Заглавие : Исследования по замораживанию молодого картофеля
Место публикации : Картофелеводство: сборник научных трудов/ РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству". - Минск, 2008. - Вып. 15. - С. 323-329: табл. - (Шифр Ж 263/2008/15)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 635.21 + 664.8.037.5 + 664.83 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): клубнеплодные культуры--криоконсервирование--быстрозамороженные продукты--замороженные продукты--охлаждающие жидкости--картофелепродукты--продукты питания--беларусь--снг
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Изоитко В. М., Романов С. Л., Луговая Н. П., Селецкий С. А.
Заглавие : Завершена международная научно-техническая программа
Место публикации : Энергосберегающие технологии и технические средства в сельскохозяйственном производстве: доклады Международной научно-практической конференции (12-13 июня 2008 г.) : в 2-х ч. - Несвиж, 2008. - Ч. 2. - С. 169-172 (Шифр 592093)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 663.81 + 664.8 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): плодоовощная продукция--продукция растениеводства--оборудование--технологическое оборудование--технологические процессы--международное сотрудничество--сотрудничество--беларусь--снг
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Луговая Н. П., Романов С. Л.
Заглавие : Овощи, уваренные в сахарном сиропе
Место публикации : Материалы конференции "Современные технологии сельскохозяйственного производства": XI международная научно-практическая конференция/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2008. - С.466-467 (Шифр 592196)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.83/.84.035.5 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): плодоовощные консервы--консервы--продукты питания--варка--технологические процессы--сахарные сиропы--новые технологии--технологии--беларусь--снг
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Романов С. Л., Устинова М. М., Луговая Н. П., Изоитко В. М.
Заглавие : Энергоэффективное управление газовой средой при долговременном хранении корнеклубнеплодов
Место публикации : Энергосбережение - важнейшее условие инновационного развития АПК: материалы международной научно-технической конференции (Минск, 23-24 октября 2009 года) : в 2 ч./ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования «Белорусский государственный аграрный технический университет». - Минск, 2009. - Ч. 2. - С.7-8 (Шифр 595233)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.563 + 633.4 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): газовая среда--абиотические факторы--ргс--клубнеплоды--овощи--корнеплоды--хранилища--этилен--газы--диоксид углерода--холодное хранение--хранение--сроки--плоды--продукты питания--беларусь--снг
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Гайдым И. Л., Луговая Н. П., Стасилевич Н. М., Абметко Е. А.
Заглавие : Перспективные способы хранения плодоовощного сырья
Место публикации : Научно-технический прогресс в сельскохозяйственном производстве: материалы Международной научно-практической конференции (Минск, 21-22 октября 2009 г.)/ Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства". - Минск, 2009. - Т. 3. - С. 117-120 (Шифр 596167)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.243.5 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): плодоовощная продукция--продукция растениеводства--энергосберегающие технологии--ресурсосберегающие технологии--товарные качества--камеры--устройства--вентиляционные установки--установки--беларусь--снг
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Луговая Н. П., Гайдым И. Л., Стасилевич Н. М., Рудык О. А.
Заглавие : Эффективная технология хранения сельскохозяйственного сырья и продуктов его переработки
Место публикации : Научно-технический прогресс в сельскохозяйственном производстве: материалы Международной научно-практической конференции (Минск, 21-22 октября 2009 г.)/ Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства". - Минск, 2009. - Т. 3. - С. 163-168: табл. (Шифр 596167)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 621.798 + 631.563 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): полимеры--продукция сельского хозяйства--хранение--качество продуктов питания--качество--упаковочные материалы--полимерная пленка--синтетические материалы--беларусь--снг
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 635.21
Автор(ы) : Луговая Н. П., Гайдым И. Л., Самосюк С. В.
Заглавие : Концепция современного хранения картофеля
Место публикации : Пищевая промышленность: белорусский информационно-рекламный журнал/ ОДО "Белреинформ". - Минск, 2010. - № 4. - С. 11-12 (Шифр П010622170415/2010/4)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 635.21 + 631.563 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): клубнеплодные культуры--хранилища--потери урожая--потери--плодоовощная продукция--продукция растениеводства--холодное хранение--беларусь--снг
Аннотация: Проблема сохранения качества картофеля и овощной продукции имеет важное народно-хозяйственное значение. Особо остро этот вопрос возникает в период неблагоприятной ситуации на мировом продовольственном рынке.
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 631.243.4/.5
Автор(ы) : Романов С. Л., Устинова М. М., Луговая Н. П., Изоитко В. М., Попков В. А.
Заглавие : Современное овощехранилище: задачи и перспективы
Место публикации : Наше сельское хозяйство: журнал настоящего хозяина/ ЧИУП "Наша Идея". - Минск: Редакция журнала "Наше сельское хозяйство", 2010. - № 9. - С. 53-57: табл. (Шифр Ж 521/2010/9)
УДК : 631.243.4/.5 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хранилища--овощи--продукты питания--картофель--клубнеплодные культуры--микроклимат--контейнеры--емкости--беларусь--снг
Аннотация: Современные методы хранения овощей и картофеля.
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Луговая Н. П., Самосюк С. В.
Заглавие : Интенсивные способы хранения плодоовощной продукции
Место публикации : Научно-технический прогресс в сельскохозяйственном производстве: материалы Международной научно-практической конференции (Минск, 19-20 октября 2010 г.) : в 2 т./ Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства". - Минск, 2010. - Т. 1. - С. 269-273: рис. (Шифр 599736)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.243.2/.5 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): плодоовощная продукция--продукция растениеводства--ргс--овощехранилища--хранилища--активное вентилирование--вентиляция--холодильники--холодильные установки--охлаждение--технологические процессы--беларусь--снг
Аннотация: Дан анализ эффективности интенсивных способов хранения плодоовощной продукции в хранилищах различных конструкций с использованием активной вентиляции, искусственного охлаждения, в холодильниках с контролируемой атмосферой (РГС). Отмечены проводимые в ГП «Институт «Плодоовощпроект» работы по разработке и сопровождению проектно-сметной документации на реконструкцию, техническое перевооружение и новое строительство объектов хранения и переработки плодоовощной продукции с применением современных технологий.
Найти похожие
|
16.
|
Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 664.6.08
Автор(ы) : Луговая Н. П., Шабета М. П., Соколова З. А., Романов С. Л.
Заглавие : Исследование новых технологий переработки зернового сырья методом экструзии
Место публикации : Механизация и электрификация сельского хозяйства: межведомственный тематический сборник/ Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства". - Минск, 2011. - Вып. 45. - С. 188-192: рис. - (Шифр Ж 119/2011/45)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.6.08 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): растительное сырье--технологические процессы--экструдеры--технологическое оборудование--экспандирование--термообработка--зерновые продукты--продукты питания--беларусь--снг
Найти похожие
|
17.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Абметко Е. А., Луговая Н. П., Рудык О. А.
Заглавие : Влияние режимов и параметров хранения на качественные показатели плодоовощного сырья
Место публикации : Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы X Международной научно-практической конференции (Минск, 5-6 октября 2011 г.) : в 2 ч./ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2011. - Ч. 2. - С. 94-99: табл. (Шифр 601010)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.243.5 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): плодоовощная продукция--продукция растениеводства--качество с-х продукции--качество--активное вентилирование--вентиляция--технологические процессы--рециркуляция--циркуляция--товарные качества--микроклимат--режим хранения--беларусь--снг
Найти похожие
|
18.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Луговая Н. П., Романов С. Л., Устинова М. М., Изоитко В. М.
Заглавие : Методы регулирования состава газовой среды при хранении корнеклубнеплодов
Место публикации : Научно-технический прогресс в сельскохозяйственном производстве: материалы Международной научно-практической конференции (Минск, 19-20 октября 2011 г.) : в 3 т./ Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства". - Минск, 2011. - Т. 2. - С.18-21 (Шифр 602766)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.243.4 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): клубнеплоды--овощи--корнеплодные культуры--клубнеплодные культуры--с-х культуры--ргс--газовая среда--режим хранения--беларусь--снг
Найти похожие
|
19.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Самосюк С. В., Луговая Н. П., Беляев И. Ф.
Заглавие : Проблемы современного хранения картофеля и пути их решения
Место публикации : Научно-технический прогресс в сельскохозяйственном производстве: материалы Международной научно-практической конференции (Минск, 19-20 октября 2011 г.) : в 3 т./ Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства". - Минск, 2011. - Т. 2. - С.21-24 (Шифр 602766)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.243.42 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): клубнеплодные культуры--картофелехранилища--хранилища--государственные программы--программы--энергосберегающие технологии--ресурсосберегающие технологии--установки для регулирования микроклимата--установки--беларусь--снг
Найти похожие
|
20.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Луговая Н. П., Самосюк С. В.
Заглавие : Вакуумирование как способ упаковывания пищевых продуктов
Место публикации : Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы XI Международной научно-практической конференции (Минск, 3-4 октября 2012 г.)/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2012. - С. 376-379 (Шифр 604199)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664 + 621.798-982 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технологические процессы--продукты питания--потери--картофелепродукты--переработка--полуфабрикаты--упаковка--вакуумная упаковка--беларусь--снг
Найти похожие
|
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный