На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (1)Аграрные издания НАН Беларуси (23)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Беспалова, Е. В.$<.>)
Общее количество найденных документов : 52
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-52 
1.


    Дымар, О. В.
    Производство сухих молочных продуктов специального назначения [Текст] / О. В. Дымар, Е. В. Беспалова, И. В. Миклух // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы IX Международной научно-практической конференции, 7-8 октября 2010 г. / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2010. - С. 271-275. - Библиогр. в конце ст.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- СУХИЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПРОДУКТЫ СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ -- СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕ -- ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ -- ВНУТРЕННИЙ РЫНОК -- РЫНОК -- МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- МОЛОЧНО-БЕЛКОВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ -- БЕЛКОВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ -- БАРОМЕМБРАННЫЕ ПРОЦЕССЫ -- МЕМБРАННЫЕ ПРОЦЕССЫ -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Производство сухих молочных продуктов для питания спортсменов с применением баромембранных технологий.


Доп.точки доступа:
Беспалова, Е. В.; Миклух, И. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/601004 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/601004 (1), ХР (2)

Найти похожие

2.


    Беспалова, Е. В.
    Исследование влияния пектинов на структурно-механические характеристики продукта специализированного жидкого для питания спортсменов [] / Е. В. Беспалова, О. В. Дымар, Т. А. Савельева // Современные технологии сельскохозяйственного производства : материалы XV Международной научно-практической конференции (Гродно, 27 апреля, 18 мая 2012 года) : в 2 ч. / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2012. - Ч. 2: Экономика. Бухгалтерский учет. Технология хранения и переработки. Общественные науки. - С. 259-260
УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПОЛИУРОНИДЫ -- ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- СТРУКТУРООБРАЗОВАТЕЛИ -- РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ВЯЗКОСТЬ -- ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ


Доп.точки доступа:
Дымар, О. В.; Савельева, Т. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/631.17/604056 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/631.17/604056 (1), ХР (2)

Найти похожие

3.
637.1.04
Б 53


    Беспалова, Е. В.
    Изучение динамики снижения содержания лактозы при производстве высокобелкового молочного продукта для питания спортсменов [] / Е. В. Беспалова, О. В. Дымар, Т. А. Савельева // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2013. - № 1. - С. 111-116 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1817-7204
УДК

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ДИСАХАРИДЫ -- БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- БЕЛКОВЫЕ ГИДРОЛИЗАТЫ -- БИОПРЕПАРАТЫ -- ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ ГИДРОЛИЗ -- ГИДРОЛИЗ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- МЕТОДЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: В статье представлены результаты исследований по разработке специализированного молочного продукта с пониженным содержанием лактозы, предназначенного для питания спортсменов и людей, страдающих лактозной интолерантностью. Представлены основные результаты исследований изменения массовой доли лактозы и моносахаридов, полученные в процессе гидролиза молочного сахара. Определено влияние такой технологической операции на физико-химические и органолептические показатели сырья.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Дымар, О. В.; Савельева, Т. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

4.


   
    Современные селективные методы переработки молочной сыворотки и технология санитарной обработки мембранных установок [] / О. В. Дымар [и др.] // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2013. - № 1(19). - С. 44-49 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794
УДК

Кл.слова (ненормированные):
СЫВОРОТКА МОЛОКА -- МОЛОКО -- ФРАКЦИОНИРОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- БАРОМЕМБРАННЫЕ ПРОЦЕССЫ -- МЕМБРАННЫЕ ПРОЦЕССЫ -- ФИЛЬТРОВАЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ


Доп.точки доступа:
Дымар, О. В.; Миклух, И. В.; Беспалова, Е. В.; Райский, А. П.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

5.
608519

    "Инновационные пищевые технологии в области хранения и переработки сельскохозяйственного сырья: фундаментальные и прикладные аспекты", международная научно-практическая конференция (2012 ; Геленджик).
    Инновационные пищевые технологии в области хранения и переработки сельскохозяйственного сырья: фундаментальные и прикладные аспекты [] : материалы Международной научно-практической конференции, 24-25 мая 2012 года / Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Краснодарский НИИ хранения и переработки сельскохозяйственной продукции" ; ред. Р. И. Шаззо [и др.]. - Краснодар : [б. и.], 2012. - 277 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-91718-184-4 : Б. ц.
    Содержание:
Шаззо, Р. И. Фундаментальные и прикладные аспекты инновационных и пищевых технологий при вступлении России в ВТО / Р. И. Шаззо. - С .11-13
Улитько, В. Е. Дополнительные резервы наращивания производства высококачественной экологически безопасной продукции животноводства и птицеводства / В. Е. Улитько [и др.]. - С .14-19
Другие авторы: Васильев В. Ф., Купина В. А., Казарян Р. В.
Шаззо, Р. И. Качество разработки технического задания - основа высоких потребительских свойств пищевой продукции / Р. И. Шаззо [и др.]. - С .20-22
Другие авторы: Матвиенко А. Н., Лисовой В. В., Лисовая Е. В.
ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ХРАНЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ
Касьянов, Г. И. Совершенствование технологии хранения плодоовощной продукции / Г. И. Касьянов, А. В. Грачев, Г. П. Ильченко. - С .25-29
Миргородская, А. Г. Особенности хранения некурительных табачных изделий / А. Г. Миргородская, О. К. Бедрицкая, Т. А. Дон. - С .30-32
Надыкта, В. Д. О влиянии электромагнитного поля низких частот на всхожесть семян пшеницы и подсолнечника / В. Д. Надыкта [и др.]. - С .33-38
Другие авторы: Барышев М. Г., Касьянов Г. И., Джима С. С., Торголов Д. В.
Чижова, П. Б. Состояние замороженных фруктовых десертов при хранении / П. Б. Чижова, А. А. Творогова. - С .39-42
ИННОВАЦИОННЫЕ ПОДХОДЫ К ФОРМИРОВАНИЮ ПОЛИКОМПОНЕНТНЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Войченко, О. Н. Создание и стабилизация пищевых дисперсных систем / О. Н. Войченко [и др.]. - С .45-48
Другие авторы: Шумская Э. И., Дубровская И. А., Бутина Е. А.
Иванова, Е. Е. Биохимические показатели сырья как основа конструирования рецептур продуктов функционального назначения / Е. Е. Иванова [и др.]. - С .49-51
Другие авторы: Запорожский А. А., Лазорская А. С., Басова Е. В.
Казарян, Р. В. Разработка технологии напитков лечебно-профилактического назначения / Р. В. Казарян [и др.]. - С .52-55
Другие авторы: Корстилева Н. Н., Лычкина Л. В., Купина В. А., Павленко С. Г.
Касьянов, Д. Г. Особенности производства продуктов питания для людей, вынужденных вести малоподвижный образ жизни / Д. Г. Касьянов. - С .56-58
Кондратенко, В. В. Особенности проявления пектиновыми веществами сорбционных свойств / В. В. Кондратенко, Т. Ю. Кондратенко. - С .59-65
Лычкина, Л. В. Перспективные технологии производства продуктов диабетического назначения / Л. В. Лычкина [и др.]. - С .66-68
Другие авторы: Корастилева Н. Н., Юрченко Н. Н., Матвиенко А. Н.
Касьянов, Г. И. Конструирование продуктов питания для людей пожилого и преклонного возраста / Г. И. Касьянов, М. Г. Ревенко, О. И. Квасенков. - С .69-72
Тугуз, И. М. Исследование влияния БАД из топинамбура на технологические свойства фарша / И. М. Тугуз, В. В. Лисовой, Е. Ю. Бондаренко. - С .73-75
Хатко, З. Н. Композиция для изготовления тонизирующих напитков / З. Н. Хатко. - С .76-78
Черненко, А. В. Функциональные продукты питания для детей / А. В. Черненко, М. К. Алтуньян. - С .79-81
Шнейдер, Д. В. Безглютеновые смеси для выпечки / Д. В. Шнейдер. - С .82-86
ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ КОМПЛЕКСНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ
Аксенова, Л. М. Фундаментальные и прикладные аспекты комплексной переработки сельскохозяйственного сырья в инновационных технологиях кондитерских изделий / Л. М. Аксенова, Т. В. Савенкова. - С .89-92
Андреев, Н. Р. Инновационные технологии при переработке / Н. Р. Андреев, Н. Д. Лукин. - С .93-95
Белякова, З. П. Качество табачного сырья типов Вирджиния и Берлей / З. П. Белякова [и др.]. - С .96-98
Другие авторы: Самойленко Н. П., Белинская Н. Г., Громова Л. И.
Волков, Н. В. Применение мембранной технологии для очистки и концентрирования картофельного сока / Н. В. Волков, Н. Д. Лукин, Л. В. Кривцун. - С .99-102
Гулюк, Н. Г. Кинетика сушки семян подсолнечника инфракрасным излучением / Н. Г. Гулюк, Т. С. Пучкова, Д. М. Пихало. - С .103-106
Егорова, З. Е. Соки с мякотью для детского питания на основе морковного сока прямого отжима асептического консервирования / З. Е. Егорова [и др.]. - С .107-110
Другие авторы: Стигайло И. Н., Зеленкова Е. Н., Шачек Т. М., Патей Е. С.
Елисеева, Л. Г. Сравнительная характеристика плодов рябины обыкновенной, выращиваемой в условиях ЦЧР РФ / Л. Г. Елисеева, О. М. Блинникова. - С .111-115
Жабенцова, О. А. Исследования хранения кальянных смесей / О. А. Жабенцова. - С .116-119
Касьянов, Г. И. Технология криогидратных порошков из растительного сырья / Г. И. Касьянов, И. Е. Сязин. - С .120-123
Кондратенк, В. В. Особенности извлечения пектиновых веществ из растительной ткани / В. В. Кондратенк [и др.]. - С .124-128
Другие авторы: Купин Г. А., Кондратенко Т. Ю., Купина В. А.
Лукина, Г. Д. Голосеменной овес - источник получения ценных пребиотиков / Г. Д. Лукина, С. Н. Кудашев, Т. Д. Пушкар. - С .129-132
Миргородская, А. Г. Использование растительных добавок корригирующего действия для снижения токсичности дыма и сигарет / А. Г. Миргородская, М. В. Шкидюк, Т. А. Дон. - С .133-136
Рималева, Л. В. Исследование биотрансформации зерновой барды в кормовые продукты при использовании ВСР пищевой промышленности / Л. В. Рималева, Т. И. Лозанская, Н. М. Худякова. - С .137-141
Харченко, А. Н. Экспериментальное обоснование интенсификации процесса гидратации фосфолипидов / А. Н. Харченко, И. А. Дубровская, Е. А. Бутина. - С .142-145
Чугунный, Е. А. Исследование по разработке технологии изготовления нюхательного табака / Е. А. Чугунный [и др.]. - С .146-149
Другие авторы: Гнучих Е. В., Ясребова А. И., Громова Л. И.
Шаззо, Р. И. Состав физиологически ценных ингредиентов полифункциональной БАД растительного происхождения / Р. И. Шаззо, В. В. Лисовой, И. М. Тугуз. - С .150-154
ПЕРЕДОВЫЕ МЕТОДЫ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ СЫРЬЯ И ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ
Григорьев, А. А. Вопросы производства пищевой продукции растениеводства, отвечающей требованиям международных стандартов по показателям качества и безопасности / А. А. Григорьев, Р. И. Шаззо, А. С. Бородихин. - С .157-161
Дымар, О. В. Применение селективных методов как способов деминерализации молочного сырья / О. В. Дымар [и др.]. - С .162-166
Другие авторы: Мартынович И. С., Беспалова Е. В., Миклух И. В.
Дымар, О. В. Применение селективных методов как способов деминерализации молочного сырья / О. В. Дымар [и др.]. - С .162-166
Другие авторы: Мартынович И. С., Беспалова Е. В., Миклух И. В.
Егорова, З. Е. Применение оптимизированных методов количественного выявления микроорганизмов в пищевых продуктах и напитках / З. Е. Егорова [и др.]. - С .167-171
Другие авторы: Никитенко А. Н., Стасевич О. В., Шуниборова Т. И.
Казеннова, Н. К. Определение цвета макаронных изделий на коллориметре conica minolta / Н. К. Казеннова, Д. В. Шнейдер. - С .172-176
Кандашкина, И. Г. Контроль качества табачных листьев по содержанию никотина в период созревания / И. Г. Кандашкина, З. П. Белякова, Л. И. Громова. - С .177-180
Касьянов, Г. И. Методика по определению реологических характеристик замороженных растительных продуктов / Г. И. Касьянов, И. Е. Сязин. - С .181-185
Кожухова, М. А. Термостабильность пероксидазы и полифенолоксидазы в инулинсодержащем сырье / М. А. Кожухова, А. И. Гудима. - С .186-189
Пащенко, В. Н. Сравнительная оценка требований, предъявляемых к качеству фосфатидных концентратов и лецитинов / В. Н. Пащенко [и др.]. - С .190-193
Другие авторы: Герасименко Е. О., Бутина Е. А., Тарасова Н. Б.
Прудников, С. М. Эффективность применения метода ядерно-магнитной релаксации для оценки качества жидких растительных лецитинов / С. М. Прудников [и др.]. - С .194-196
Другие авторы: Лисовая Е. В., Агафонов О. С., Тарасова Н. Б.
Семенов, Г. В. Оценка антиоксидантной активности сухого коровьего молока и молозива / Г. В. Семенов, Т. В. Коробейникова, И. С. Краснова. - С .197-199
Тулякова, Т. В. Внедрение системы НАССР на дрожжевых заводах России - гарантия безопасности их продукции / Т. В. Тулякова, Н. А. Фурсова, А. А. Соломатов. - С .200-203
Казеннов, И. В. Биологическое тестирование безглютеновых продуктов / И. В. Казеннов, Н. К. Казеннова, Д. В. Шнейдер. - С .204-207
ПРОЦЕССЫ, МАШИНЫ, АППАРАТЫ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Белозеров, Г. А. Актуальные проблемы развития холодильного хранения сельскохозяйственного сырья и готовой продукции / Г. А. Белозеров, С. П. Андреев. - С .211-218
Беляева, С. С. Оптимизация процесса инфракрасной сушки с электроподводом зародышей пшеничных / С. С. Беляева, С. Ф. Демидов, Б. А. Вороненко. - С .219-222
Демидов, А. С. Кинетика сушки семян подсолнечника инфракрасным излучением / А. С. Демидов, С. Ф. Демидов, Б. А. Вороненко. - С .223-228
Заславец, А. А. Экспериментальные исследования мембранного эмульгирования / А. А. Заславец [и др.]. - С .229-231
Другие авторы: Косачев В. С., Кошевой Е. П., Схаляхов А. А.
Белозеров, Г. А. Корреляционный анализ энергоэффективности холодильных камер / Г. А. Белозеров, В. Н. Корниенко, Г. С. Руденко. - С .232-236
Меретуков, З. А. Экструзионная обработка - перспективный способ подготовки растительных материалов к экстракции / З. А. Меретуков, Е. П. Кошевой, Н. Н. Латин. - С .237-239
Ободов, Д. А. Кинетика сушки бурых водорослей инфракрасным излучением / Д. А. Ободов, С. Ф. Демидов, Б. А. Вороненко. - С .240-242
Подгорный, С. А. Постановка задачи сушки зерна с использованием потенциалов массопереноса / С. А. Подгорный, В. С. Косачев, Е. П. Кошевой. - С .243-245
Семенов, Г. В. Современные технологии вакуумного обезвоживания термолабильных материалов / Г. В. Семенов, М. С. Булкин, Е. В. Буданцев. - С .246-250
Сергеев, А. А. Учет формы хлебобулочных изделий в процессах теплообмена / А. А. Сергеев [и др.]. - С .251-254
Другие авторы: Подгорный С. А., Косачев В. С., Кошевой Е. П.
ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОДУКТОВ СВЕКЛОСАХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА
Беляева, Л. И. Изменение химического состава сахарной свеклы при формировании технологической спелости / Л. И. Беляева, С. В. Хлюпина, А. С. Бердников. - С .257-261
Городецкий, В. О. Диффузионно-прессовое извлечение сахарозы - радикальный способ сокращения энергозатрат при переработке свеклосырья / В. О. Городецкий, С. О. Семенихин, Н. И. Котляревская. - С .262-265
Люсый, И. Н. Влияние размера и однородности кристаллов сахара в утфелях последней кристаллизации на качество товарного сахара и содержания сахарозы в мелассе / И. Н. Люсый, М. М. Усманов, А. Д. Городецкая. - С .266-268
Орлова, Н. В. Полезные свойства фильтрационного осадка свеклосахарного производства / Н. В. Орлова, Н. М. Даишева, Е. В. Хачатурова. - С .269-272
Сапронов, Н. М. Физиолого-биохимические процессы в сахарной свекле при хранении под укрывочным материалом с антимикробными свойствами / Н. М. Сапронов, А. Н. Морозов. - С .273-276
УДК

Кл.слова (ненормированные):
ИННОВАЦИИ -- С-Х СЫРЬЕ -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- ПРОМЫШЛЕННАЯ ПЕРЕРАБОТКА -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ОЦЕНКА КАЧЕСТВА -- ОЦЕНКА -- БЕЗОПАСНОСТЬ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Представлены инновационные пути решения проблем пищевых технологий и технических решений их реализации в области хранения и переработки сельскохозяйственного сырья, направленных на минимализацию затрат, связанных с производством пищевой продукции, повышением ее качества, безопасности и физиологической ценности.


Доп.точки доступа:
Шаззо, Р. И. \ред.\; Лисовой, В. В. \ред.\; Екутеч, Р. И. \ред.\; Кондратенко, В. В. \ред.\; Лисовая, Е. В. \ред.\; Ручкин, В. С. \ред.\; Казарян, Р. В.; Лисовая, Е. В.; Джима, С. С.; Торголов, Д. В.; Бутина, Е. А.; Басова, Е. В.; Купина, В. А.; Павленко, С. Г.; Матвиенко, А. Н.; Громова, Л. И.; Шачек, Т. М.; Патей, Е. С.; Миклух, И. В.; Шуниборова, Т. И.; Тарасова, Н. Б.; Схаляхов, А. А.; Кошевой, Е. П.; Российская академия сельскохозяйственных наук; Государственное научное учреждение "Краснодарский НИИ хранения и переработки сельскохозяйственной продукции"
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/608519 (1)
Свободны: ОКД/664/608519 (1)
Найти похожие

6.
608068

    "Теоретические и прикладные проблемы использования, сохранения и восстановления биологического разнообразия травяных экосистем", международная научная конференция (2010 ; Михайловск).
    Теоретические и прикладные проблемы использования, сохранения и восстановления биологического разнообразия травяных экосистем : материалы Международной научной конференции (г. Михайловск, 16-17 июня 2010 г.) / Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение Ставропольский научно-исследовательский институт сельского хозяйства Россельхозакадемии ; ред. В. В. Кулинцев [и др.]. - Ставрополь : "АГРУС", 2010. - 446 с. : табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-9596-0650-3 : Б. ц.
    Содержание:
Абатуров, Б. Д. Растительноядные млекопитающие и функционирование степных экосистем / Б. Д. Абатуров. - С .13-14
Авксентьев, А. А. Влияние парниковых газов (СО2 и N2О) на продуктивность почв каменной степи / А. А. Авксентьев [и др.]. - С .15-17
Другие авторы: Девятова T. A., Дулов Л. Е, Ююкина Т. В.
Агеева, С. Е. Редкие растения генетического банка Волгоградского регионального ботанического сада / С. Е. Агеева. - С .17-19
Айсувакова, О. А. Влияние металлов переменной валентности на антиоксидантную активность экстракта овса посевного / О. А. Айсувакова [и др.]. - С .19-21
Другие авторы: Красиков С. И., Чеснокова Л. А., Шарапова Н. В.
Алексанов, В. В. Травяные экосистемы как очаги разнообразия насекомых в урбанизированном ландшафте (на примере города Калуги) / В. В. Алексанов. - С .21-23
Алехин, А. А. Видовое разнообразие цветочно-декоративных растений в коллекции ботанического сада Харьковского национального университета имени В.Н. Каразина / А. А. Алехин, Т. Г. Орлова, Н. И. Алехина. - С .23-25
Аничкина, Н. В. Динамика участков степных ландшафтов Среднерусской возвышенности под влиянием меняющейся антропогенной нагрузки / Н. В. Аничкина. - С .25-27
Артамонов, А. А. К вопросу охраны Хреновской степи и лапчатки бедренцоволистной в Воронежской области / А. А. Артамонов. - С .28-29
Асварова, Т. А. Содержание урана и тория в растениях равнинной зоны Дагестана / Т. А. Асварова, А. С. Абдулаева. - С .30-31
Атласова, Л. Г. Перспективный исходный материал для селекции люцерны с повышенной семенной продуктивностью в условиях Центральной Якутии / Л. Г. Атласова. - С .32-33
Аулова, А. В. Некоторые вопросы охраны фитогенофонда флоры Сычево-Воровсколеского останцового массива / А. В. Аулова. - С .34-35
Ахмедьянов, Д. И. Анализ изменения флористической и экологической структуры цианобактериально-водорослевых ценозов на градиенте пастбищной дигрессии настоящих степей Башкирского Зауралья / Д. И. Ахмедьянов. - С .36-38
Ашибокова, Л. Р. К вопросу реконструкции полностью разрушенных кормовых угодий в переходном подтипе степи Карачаево-Черкесской республики / Л. Р. Ашибокова. - С .39-42
Бабицкий, А. Ф. Онтогенетическая наследственность растений / А. Ф. Бабицкий. - С .42-44
Баянов, А. В. Анализ факторов формирования альфа- и бетаразнообразия луговой и степной растительности Северо-Восточного региона Республики Башкортостан / А. В. Баянов, С. М. Ямалов. - С .44-46
Белоус, В. Н. Синэкологические особенности астрагалов Северного Кавказа (на примере степных вне горных систем) / В. Н. Белоус. - С .47-49
Белюченко, И. С. Влияние фосфогипса на физические свойства почвы / И. С. Белюченко [и др.]. - С .49-51
Другие авторы: Гукалов В. В., Гукалов В. Н., Мельник О. А., Славгородская Д. А.
Белякова, О. И. Варианты традиционного степного землепользования и сохранение растительных сообществ луговой степи / О. И. Белякова. - С .52-54
Беспалова, Е. В. Оценка пастбищной дигрессии ландшафтов острова Водный бассейна озера Маныч-Гудило / Е. В. Беспалова, Л. А. Беспалова. - С .55-56
Благоразумова, М. В. Реализация потенциала долголетия многоукосных сенокосных травостоев / М. В. Благоразумова. - С .57-58
Богданов, В. Л. Формирование в агроландшафтах луговых фитоценозов на почвах, загрязненных нефтепродуктами / В. Л. Богданов, Р. В. Николаев, И. В. Шмелева. - С .59-60
Боровик, Л. П. Результаты эксперимента по восстановлению степных сообществ в Луганском природном заповеднике / Л. П. Боровик. - С .61-62
Бородин, О. И. Цикадовые (Homoptera: Auchenorrhyncha) Западной Беларуси, питающиеся на травянистых растениях / О. И. Бородин. - С .63-64
Бочкарев, Д. В. Восстановительная сукцессия на землях постинтенсивного антропогенного сельскохозяйственного использования / Д. В. Бочкарев, Н. В. Смолин, Т. Ф. Зайчикова. - С .64-66
Браткова, Л. Г. Биотехнология создания исходного материала многолетнего тритикале / Л. Г. Браткова, Н. Н. Цаценко. - С .66-68
Бугинова, Л. М. Железнодорожные товарные станции, как очаги распространения сорняков в степных экосистемах / Л. М. Бугинова, Н. С. Чухлебова. - С .69-71
Бугрова, Н. М. Оценка модификации облика травяного покрова у гнезд рыжих лесных муравьев (Hymenoptera, Formicidae) / Н. М. Бугрова [и др.]. - С .72-74
Другие авторы: Пшеницына Л. Б., Каракулов А. В., Даманова Е. Д.
Булгаков, Т. С. Выделение степеней пастбищной нарушенности в долинных степях Ростовского государственного природного биосферного заповедника / Т. С. Булгаков. - С .75-76
Бурова, О. В. Особенности восстановления лугово-степных сообществ в условиях северной лесостепи бассейна Верхнего Дона / О. В. Бурова, Е. М. Волкова. - С .77-78
Буц, Ю. В. Восстановление экосистем после чрезвычайных ситуаций экологического характера / Ю. В. Буц, Е. В. Крайнюк. - С .79-80
Васина, Е. В. Выделение и отбор эффективных природных изолятов клубеньковых бактерий Mesorhizobium Loti и Radyrhizobium Loti с целью создания продуктивного симбиоза с лядвенцем рогатым / Е. В. Васина. - С .80-81
Веретенников, Н. Г. Возрождение естественных угодий - залог успеха / Н. Г. Веретенников, В. Г. Веретенникова. - С .82-83
Веселкова, Н. Р. Изменчивость структурно-функциональных параметров ценопопуляций Dactylis glomerata L. в условиях антропогенного пресса / Н. Р. Веселкова, С. А. Красноперова. - С .84-86
Ветрова, И. Н. Флористические и ценотические особенности экотонов Ставропольской возвышенности / И. Н. Ветрова. - С .87-89
Витько, Е. В. Влияние сельскохозяйственной деятельности на изменение природной среды / Е. В. Витько. - С .90-91
Воецкий, А. Д. Видовое и биоморфологическое разнообразие, как фактор адаптированности растительных семейств в травянистых сообществах Среднего Поволжья / А. Д. Воецкий, Н. И. Колбасова. - С .92-93
Волкова, А. И. Характеристика растительности в окрестностях города Туран (Юго-Восточная Тува) / А. И. Волкова, У. В. Самдан. - С .94-95
Волобуева, И. В. Биологическая продуктивность и восстановление естественной растительности старовозрастных залежей на территории Курской области / И. В. Волобуева, И. А. Польщикова. - С .96-98
Гаджиев, А. Р. Особенности репродуктивной биологии некоторых типичных злаков бассейна реки Дукча / А. Р. Гаджиев. - С .98-99
Ганнибал, Б. К. Инвентаризация залежной растительности как первый этап геоботанического мониторинга (на примере лесостепного Заволжья) / Б. К. Ганнибал. - С .100-101
Годунова, Е. И. Влияние агростепных полос на состояние эдафических факторов на полигоне «Агроландшафт» / Е. И. Годунова, С. Н. Шкабарда. - С .102-105
Годунова, Е. И. Роль защитных лесных насаждений в экологической устойчивости ландшафта / Е. И. Годунова, С. Н. Шкабарда. - С .106-108
Голеусов, П. В. Структура фитомассы и воспроизводство почв в травяных экосистемах на антропогенных насыпях / П. В. Голеусов. - С .109-111
Гапон, С. В. Мохообразные степных экосистем лесостепи Украины / С. В. Гапон. - С .111-113
Горбань, В. А. Особенности плодородия эолово-почвенных отложений полезащитных лесных насаждений степной зоны Украины / В. А. Горбань. - С .113-115
Гречушкина-Сухорукова, Л. А. Полвека опыту по восстановлению лугово-степных ценозов методом посадки дерна в Ставропольском ботаническом саду / Л. А. Гречушкина-Сухорукова, Е. В. Пещанская. - С .116-118
Гречушкина-Сухорукова, Л. А. Аборигенная травяная флора и растительность в объектах озеленения урболандшафтов Ставропольского края / Л. А. Гречушкина-Сухорукова. - С .119-121
Данилов, В. И. Некоторые предварительные итоги фенологических наблюдений за растениями Куликова поля / В. И. Данилов, О. В. Бурова. - С .122-125
Данилова, Н. С. Предварительные данные по реинтродукции Delphinium grandiflorum L. в окрестностях Якутска / Н. С. Данилова, С. З Борисова. - С .126-127
Данко, С. И. Погодичная динамика биопродуктивности кормовых травостоев с агростепной основой в зоне неустойчивого увлажнения Ставрополья / С. И. Данко. - С .128-130
Дедюхина, О. Н. Интродукция лесостепных растений в ботаническом саду Удмуртского университета / О. Н. Дедюхина. - С .131-132
Демидова, А. Н. Комплексное профилирование в изучении закономерностей распределения растительных сообществ (Южный Урал) / А. Н. Демидова, А. В. Тевелев. - С .133-134
Денщикова, Т. Ю. Трансформация естественной растительности оползневыми процессами на Ставрополье / Т. Ю. Денщикова. - С .135-136
Джапова, Р. Р. Динамика видового состава и продуктивности лерхополынных сообществ на различных почвах / Р. Р. Джапова. - С .137-138
Дзыбов, Д. С. Методология и стратегия экологической реставрации естественной травяной растительности в геометрической прогрессии (Метод агростепей) / Д. С. Дзыбов. - С .139-144
Дзыбов, Д. С. Опыт экологической реставрации агростепью бывшей животноводческой фермы в сухой степи Северного Приманычья / Д. С. Дзыбов, Р. Босх, В. В. Хлобыстов. - С .145-149
Дзыбов, Д. С. К экономической эффективности создания кормовых угодий методом агростепей / Д. С. Дзыбов, В. А. Дружинин. - С .150-152
Дружинин, В. А. Сохранение флористического разнообразия при создании новых кормовых угодий сенокосно-пастбищного использования на основе метода агростепей / В. А. Дружинин. - С .153-155
Дудкин, И. В. Специфика формирования сорно-полевых растительных сообществ на склоновых землях / И. В. Дудкин, Т. А. Дудкина. - С .155-157
Дудкин, И. В. Энергетическая эффективность приемов и систем регулирования засоренности посевов в зернопропашном севообороте / И. В. Дудкин, Т. А. Дудкина. - С .157-159
Дудкина, Т. А. Действие гранулированных органо-минеральных удобрений на сорную часть агрофитоценозов / Т. А. Дудкина, И. В. Дудкин. - С .159-160
Дудченко, Л. В. Агростепной метод борьбы с зарослями сорных растений в полезащитных лесных насаждениях / Л. В. Дудченко. - С .161-164
Евтушенко, Э. А. Экологические особенности банков семян почв антропно трансформированных растительных сообществ / Э. А. Евтушенко. - С .164-166
Егошина, Т. Л. Влияние эксплуатационного стресса на состояние ценопопуляций травянистых растений / Т. Л. Егошина. - С .166-168
Журавель, Н. В. Селекция как способ повышения биоразнообразия и продуктивности кормовых фитоценозов / Н. В. Журавель, В. В. Чумакова, В. Ф. Чумаков. - С .169-170
Завальцева, О. А. Состояние плодородия почв сельскохозяйственных угодий Ульяновской области (на примере ООО «Колос») / О. А. Завальцева. - С .171-172
Замащиков, Р. В. Фитомелиорация почв на техногенно загрязненных территориях / Р. В. Замащиков [и др.]. - С .173-174
Другие авторы: Хуснидинов Ш. К., Шеметов И. И., Шеметова И. С.
Зверева, Г. К. Реконструкция и продуктивное долголетие природных травянистых сообществ Западной Сибири / Г. К. Зверева. - С .175-177
Ибраев, Н. Х. Гидрогелевые композиты в качестве кондиционеров почвы и стимуляторов роста растений / Н. Х. Ибраев, Б. М. Баджанов, Е. Г. Шайдуллина. - С .178-179
Казьмин, В. Д. Потенциал восстановления степных фитоценозов в местах обитания свободно живущих лошадей на острове «Водный» озера Маныч-Гудило / В. Д. Казьмин, О. Н. Демина. - С .180-183
Каримов, А. Влияние травянистых растений на плодородие почв на засоленных почвенно-климатических условиях Хорезмского оазиса / А. Каримов, Ф. К. Маткаримова, Б. Н. Мадримов. - С .186-187
Кирьянова, Е. В. Некоторые аспекты биологического разнообразия растительного компонента естественных экосистем Ставропольской возвышенности / Е. В. Кирьянова. - С .188-189
Ковтун, В. И. Основные элементы структуры урожая у новых сортов озимой пшеницы / В. И. Ковтун. - С .190-192
Козловцева, О. С. Видовой состав растений луга, попавшего в зону длительного затопления / О. С. Козловцева, Н. С. Санькова. - С .193-194
Коломийчук, В. П. Современное состояние растительности устьевых участков некоторых малых рек Северного Приазовья / В. П. Коломийчук. - С .195-196
Косолапов, В. М. Мониторинг травяных экосистем России / В. М. Косолапов [и др.]. - С .197-198
Другие авторы: Трофимов И. А., Трофимова Л. С., Яковлева Е. П.
Котлярова, О. Г. Повышение видового разнообразия растительности в агроэкосистемах ЦЧР / О. Г. Котлярова [и др.]. - С .199-200
Другие авторы: Котлярова Е. Г., Дегтярь О. В., Чернявских В. И.
Кравцов, В. В. Сорта многолетних трав для реставрации и биологизации деградированных сенокосов и пастбищ / В. В. Кравцов, В. В. Кулинцев. - С .201-203
Кравцов, В. В. Внутрипопуляционная изменчивость овсяниц как исходный материал для создания новых сортов / В. В. Кравцов, И. Н. Ивашененко. - С .204-206
Кравцов, В. В. Популяция - источник ценных хозяйственных и морфобиологических признаков для селекции пырея удлиненного (Agropyrum elongatum) / В. В. Кравцов, Н. В. Надмидов. - С .206-208
Кравцов, В. В. Исходный материал житняка сибирского для создания адаптивных высокоурожайных сортов / В. В. Кравцов, В. А. Кравцов. - С .209-210
Круглова, Л. Н. Редкие растения природного парка «Усть-Медведицкий» (Волгоградская область) / Л. Н. Круглова, Т. И. Мельников. - С .211-212
Кудрявцев, А. Ю. Взаимоотношения травяной и кустарниковой растительности лесостепной зоны / А. Ю. Кудрявцев. - С .213-215
Кузыченко, Ю. А. Машинные технологии создания и восстановления сенокосов и пастбищ / Ю. А. Кузыченко. - С .215-217
Кулаков, В. А. Влияние минеральных и органических удобрений на продуктивность и плодородие почвы долголетних пастбищ / В. А. Кулаков, М. Ф. Щербаков. - С .218-220
Кулинцев, В. В. Биоразнообразие степного корма - основа эффективности мясного и молочного животноводства / В. В. Кулинцев. - С .221-224
Куприченков, М. Т. Плодородие био- и агрогенных почв Предкавказья / М. Т. Куприченков. - С .224-226
Куринская, Л. В. Устойчивость газонных фитоценозов к загрязнению тяжелыми металлами / Л. В. Куринская, С. И. Колесников. - С .227-228
Кутузова, А. А. Многовариантные технологии освоения выведенной из оборота пашни под сенокосы / А. А. Кутузова, Д. А. Алтунин. - С .229-231
Лапенко, Н. Г. Эколого-биологические особенности бородачевых степей / Н. Г. Лапенко. - С .231-233
Лапенко, Н. Г. Экологическая реставрация бородачевых степей методом агростепей / Н. Г. Лапенко. - С .233-236
Лебедева, В. Х. Герань лесная (Geranium sylvaticum L.) и ее роль в формировании мозаичности луговых сообществ / В. Х. Лебедева, М. Ю. Тиходеева, В. С. Ипатов. - С .236-238
Лебяжинская, И. П. Структура животного населения в сукцессиях заповедных луговых степей Среднего Поволжья на примере птиц и жужелиц / И. П. Лебяжинская. - С .239-241
Лепешкина, Л. А. Ландшафтно-экологические основы строения и функционирования экспозиции «Сниженные Альпы» в ботаническом саду Воронежского госуниверситета / Л. А. Лепешкина, В. И. Серикова. - С .241-243
Лепешкина, Л. А. Научно-практические основы и первые итоги формирования искусственных степных сообществ в условиях лесостепи на базе ботанического сада Воронежского госуниверситета / Л. А. Лепешкина [и др.]. - С .243-245
Другие авторы: Прохорова О. В., Серикова В. И., Кузнецов Б. И.
Липкович, А. Д. Пастбищное животноводство и экологическая нестабильность в степях бассейна Западного Маныча в пределах Ростовской области / А. Д. Липкович. - С .246-247
Магидов, С. Х. Проблема сохранения редкой флоры и фауны горы Тарки-Тау / С. Х. Магидов. - С .248-250
Мартынова, Л. В. Заповедные фитоценозы луговых степей Якутии / Л. В. Мартынова. - С .251-253
Масляков, В. Ю. Лекарственные растения на залежах: биоразнообразие и использование / В. Ю. Масляков [и др.]. - С .253-256
Другие авторы: Зайко Л. Н., Журба О. В., Клязникова В. Г., Родионов Б. С.
Мулдашев, А. А. Приоритеты и методы реинтродукции редких видов растений в степной зоне Республики Башкортостан / А. А. Мулдашев [и др.]. - С .257-259
Другие авторы: Абрамова Л. М., Галеева А. Х., Маслова Н. В., Шигапов З. Х.
Мунжасарова, С. Н. Агрометеорологические факторы, обусловливающие внутривегетационное нарастание фитомассы трав в степной зоне Центрального Оренбуржья / С. Н. Мунжасарова. - С .260-262
Неженцева, Т. В. Сосновые (Pinaceae Lindl.) ex situ в лесостепной зоне Центрального Предкавказья / Т. В. Неженцева. - С .262-264
Нездийминога, О. В. Результаты внедрения метода агростепей для восстановления растительности нарушенных кормовых угодий Центральной Якутии / О. В. Нездийминога. - С .265-267
Немцева, Л. Д. Мониторинг пастбищной дигрессии в степных ландшафтах бассейна озера Маныч-Гудило с помощью методов дистанционного зондирования земли и ГИС / Л. Д. Немцева, Т. О. Булгаков. - С .267-269
Никишина, Т. В. Сохранение семян орхидей ex situ / Т. В. Никишина, А. С. Попов. - С .270-272
Олонова, М. В. Редкие и исчезающие злаки степных сообществ Южной Сибири и Северного Китая / М. В. Олонова [и др.]. - С .273-274
Другие авторы: Бадмаева Н. К., Чен В.-Л., Чжанг Д.
Орехова, А. Н. Возможность использования разнообразия диких видов злаков для селекции на повышение белковости озимой пшеницы / А. Н. Орехова, Н. В. Дуденко, Ф. В. Ерошенко. - С .275-277
Орлов, О. Е. Распространение некоторых редких видов в заказнике Шалево Ставропольского края / О. Е. Орлов. - С .278-280
Орлова, И. Г. Клеточные технологии в сохранении биоразнообразия растений / И. Г. Орлова, М. П. Атаманченко. - С .280-282
Панкратова, Л. А. Динамика показателей степных растительных сообществ на стадии вторичной целины в Центральном Черноземье / Л. А. Панкратова. - С .282-285
Паршутина, Л. П. Современное состояние и тенденции естественного восстановления степной растительности «Каменной степи» (Воронежская область) / Л. П. Паршутина. - С .285-287
Пенчуков, В. М. Проблемы биологизации, энергосбережения и сохранения экологии в агропромышленном комплексе Ставрополья / В. М. Пенчуков, Г. Р. Дорожко, В. М. Передериева. - С .288-290
Перзадаева, А. А. Пустынные почвы и ландшафты Казахстана / А. А. Перзадаева. - С .291-292
Перзадаева, А. А. Растительное разнообразие пустынь Казахстана / А. А. Перзадаева. - С .293-294
Петин, О. В. Рекультивация земель или экологическая реставрация? / О. В. Петин. - С .295-297
Петрова, Е. Д. Основные итоги селекции многолетних трав в Бурятии / Е. Д. Петрова, Н. М. Гаркушева, Г. В. Доржиева. - С .298-299
Привалова, К. Н. Особенности формирования разновозрастных пастбищных фитоценозов / К. Н. Привалова. - С .300-302
Примаков, Н. В. Лесомелиоративные методы, применяемые в реставрации агроэкосистем / Н. В. Примаков. - С .302-303
Пришутова, З. Г. Динамика фитомассы степных сообществ острова Водный в заповеднике «Ростовский» / З. Г. Пришутова. - С .304-306
Проворная, Е. Е. Продуктивность долголетних бобово-злаковых фитоценозов сенокосного использования / Е. Е. Проворная, И. В. Селиверстов. - С .306-308
Пузан, Н. А. Поступление плутония-238,239,240 и америция-241 в элементы луговых экосистем ПГРЭЗ / Н. А. Пузан. - С .309-310
Пушкарев, С. В. Факторы разнообразия травяных сообществ: Указатель исследований no российским географическим рефератам 2008-го года / С. В. Пушкарев. - С .311-316
Раков, А. Ю. Мониторинг плодородия почв и борьба с их линейной эрозией на экспериментальном поле СНИИСХ / А. Ю. Раков. - С .317-319
Рассадина, Е. В. Флористические исследования луговой и прибрежной растительности озера Песчаное / Е. В. Рассадина. - С .319-320
Рачаловский, Н. П. Создание сенокосов и пастбищ на каштановых почвах Ростовской области / Н. П. Рачаловский, О. А. Целуйко. - С .321-323
Рожанская, О. А. Повышение продуктивности травяных экосистем на солонцах путем внесения в почву нанобиокомпозитов / О. А. Рожанская [и др.]. - С .324-326
Другие авторы: Ломовский О. М., Королев К. Г., Ломова Т. Г., Шилова Т. В.
Розенберг, Г. С. Моделирование сукцессионных процессов в травосмесях / Г. С. Розенберг. - С .326-328
Саблина, О. А. Экологические условия гумусообразования целинных и пахотных почв Оренбургского Зауралья / О. А. Саблина. - С .329-331
Самбуу, А. Д. Мониторинг травяных экосистем Тувы / А. Д. Самбуу. - С .331-334
Самбуу, А. Д. Структура и функционирование степных экосистем Тувы / А. Д. Самбуу [и др.]. - С .334-335
Другие авторы: Дапылдай А. Б., Куулар А. Н., Хомушку Н. Г.
Сапронова, С. Г. Травянистые растения как показатель изменения экологического состояния среды / С. Г. Сапронова. - С .336-337
Сергиенко, Л. И. Экологический мониторинг растительных сообществ Волго-Ахтубинской поймы / Л. И. Сергиенко. - С .337-339
Серикпаев, Н. А. Основные направления освоения и залужения выведенной из-под посева пашни в сухостепной зоне Северного Казахстана / Н. А. Серикпаев, Г. Ж. Стыбаев. - С .340-341
Сигида, Р. С. Закономерности изменения экологической структуры комплексов жужелиц (Coleoptero Carabidae) при искусственном восстановлении степных участков в условиях Предкавказья / Р. С. Сигида. - С .342-344
Сиротинина, О. Н. Видовой состав Fabaceae Lindl. и Asteraceae Dumort. в степных сообществах Ульяновской области / О. Н. Сиротинина. - С .345-346
Скалозуб, О. М. Влияние донникового сидерата на урожайность и засоренность гречихи в условиях Приморского края / О. М. Скалозуб. - С .347-348
Спирина, Е. В. Tilia cordota Mill, как биоиндикатор качества среды / Е. В. Спирина, Т. А. Спирина, Т. Навознова. - С .349-350
Старичкова, К. А. Адвентивная флора северной части Волго-Ахтубинской поймы / К. А. Старичкова. - С .351-352
Сулейманова, В. Н. Особенности популяций Tussilago farfara L. в условиях природных и антропогенных травяных экосистем / В. Н. Сулейманова, Н. Ю. Чиркова. - С .353-354
Суюндуков, Я. Т. Основные итоги исследований по восстановлению степных экосистем Зауралья Башкортостана / Я. Т. Суюндуков [и др.]. - С .355-357
Другие авторы: Миркин Б. М., Абдуллин М. Р., Наумова Л. Г., Хасанова Р. Ф.
Суюндукова, Г. Я. Оценка уровня синантропизации зональных степных ассоциаций Зауралья Республики Башкортостан / Г. Я. Суюндукова, С. М. Ямалов. - С .357-359
Тайсумов, М. А. Краткий анализ флоры притерских песчаных массивов Чеченской Республики / М. А. Тайсумов, М. У. Умаров, Ф. С. Омархаджиева. - С .360-362
Татаришвили, М. А. Развитие интродуцированных луковичных амариллисовых на Батумском побережье / М. А. Татаришвили, Н. Х. Леонидзе, Э. М. Мачутадзе. - С .362-364
Тебердиев, Д. М. Влияние антропогенного фактора на продуктивность долголетнего сенокоса и плодородие почвы / Д. М. Тебердиев, А. В. Родионова. - С .365-367
Теличко, О. Н. Смешанные посевы однолетних трав / О. Н. Теличко. - С .368-369
Тимофеев, А. Н. Особенности биотических комплексов степной катены заповедника «Дивногорье» Воронежской области / А. Н. Тимофеев. - С .370-371
Тихановский, А. Н. Восстановление биологического разнообразия нарушенных тундровых экосистем / А. Н. Тихановский. - С .371-373
Тиходеева, М. Ю. Влияние ольхи серой (Alnus incana (L.) Moench ) на растительность суходольных лугов / М. Ю. Тиходеева, Т. А. Гузова. - С .374-375
Тишков, А. А. Методология актуальной биогеографии и сохранение степного биоразнообразия / А. А. Тишков. - С .376-379
Триль, В. М. Роль манжетки (Alchemilla L.) в горных экосистемах Северо-Западного Кавказа / В. М. Триль, В. В. Артемьева. - С .380-381
Трофимов, И. А. Состояние плодородия почв в агроландшафтах России / И. А. Трофимов, Л. С. Трофимова, Е. П. Яковлева. - С .382-383
Трофимова, Г. Ю. О механизме взаимодействия структурных элементов видового богатства трав дельты Аму-Дарьи в условиях изменяющегося гидрологического режима / Г. Ю. Трофимова. - С .384-385
Трофимова, Л. С. Значение, функции и потенциал травяных экосистем в биосфере / Л. С. Трофимова, И. А. Трофимов. - С .386-387
Трухан, О. В. Строение и функционирование травяных экосистем Festuca rubra L. / О. В. Трухан. - С .388-389
Тхазаплижева, Л. Х. Онтогенез Allium rotundum I. в условиях Кабардино-Балкарии / Л. Х. Тхазаплижева, В. А. Чадаева, С. Х. Шхагапсоев. - С .390-391
Утенкова, С. Н. Проблема охраны видов рода Hieracium L. s.l. (Asteraceae Dumort.) на Ставрополье / С. Н. Утенкова. - С .392-393
Утяшева, Т. Р. Луга проектируемого Тарбагатайского государственного национального природного парка (Казахстан) / Т. Р. Утяшева. - С .394-395
Фазлиева, Э. Р. Фотосинтетический аппарат Tussilagofarfara L. в антропогенных условиях / Э. Р. Фазлиева, И. С. Киселева. - С .396-397
Филатова, Т. Д. Некоторые дополнительные итоги эксперимента no воссозданию степи (Зоринский участок Центрально-Черноземного заповедника) / Т. Д. Филатова, Н. И. Золотухин, И. Б. Золотухина. - С .398-400
Францева, Н. Н. Степные грунтовые дороги и их экологическая реставрация методом агростепи / Н. Н. Францева. - С .400-403
Харитоненков, М. А. Антропогенный фактор в формировании и динамике лесостепи Новосибирского Приобья в среднем голоцене / М. А. Харитоненков. - С .404-405
Хасанова, Г. Р. Восстановительные сукцессии в посевах многолетних трав в степной и лесостепной зонах Зауралья Республики Башкортостан / Г. Р. Хасанова, С. М. Ямалов. - С .406-408
Хубиева, О. П. Анализ географической структуры флоры г. Черкесска / О. П. Хубиева. - С .408-410
Цаценко, Н. Н. Влияние селективных питательных сред на каллусообразование и регенерацию зернового сорго / Н. Н. Цаценко, Л. Г. Браткова. - С .410-412
Чередниченко, О. В. Синтаксономический и ординационный анализы травяной растительности Центральной и Высокой поймы р. Москвы на территории Звенигородской биостанции МГУ (Московская обл.) / О. В. Чередниченко, С. М. Ямалов. - С .413-415
Чибилев, А. А. Природоохранная специфика степей и перспективы их реабилитации в современных условиях / А. А. Чибилев, С. В. Левыкин, Г. В. Казачков. - С .415-417
Чумакова, В. В. Нетрадиционные культуры и их хозяйственное использование / В. В. Чумакова, Н. В. Журавель, В. Ф. Чумаков. - С .418-419
Шамсутдинов, Н. З. Экологическая реставрация нарушенных полупустынных экосистем Северо-Западного Прикаспия / Н. З. Шамсутдинов. - С .420-421
Шамсутдинов, З. Ш. Методы экологической реставрации травяных и полукустарниково-травяных экосистем в аридных областях Центральной Азии (к 100-летию со дня рождения Н.Т. Нечаевой) / З. Ш. Шамсутдинов, Н. З. Шамсутдинов. - С .422-424
Шаповалова, Н. Н. Влияние длительного систематического применения минеральных удобрений на экологическое состояние чернозема обыкновенного / Н. Н. Шаповалова, Е. П. Шустикова, Н. П. Чижикова. - С .424-426
Шеметова, И. С. Конструирование травяных экосистем селитебных территорий Предбайкалья / И. С. Шеметова, Ш. К. Хуснидинов, И. И. Шеметов. - С .427-429
Шлыкова, Т. Д. Флористические и фитоценотические особенности комбинированных агростепей разного возраста / Т. Д. Шлыкова. - С .429-431
Шлыкова, Т. Д. Продуктивность одновидовых посевов клевера лугового (Trifolium pratense L.) в зависимости от сорта, возраста и срока использования / Т. Д. Шлыкова. - С .431-433
Шмараева, А. Н. Опыт создания питомника краснокнижных видов растений в ботаническом саду ЮФУ / А. Н. Шмараева, Ж. Н. Шишлова. - С .434-435
Шугуров, О. О. Моделирование влияния прибрежной растительности на озерные экосистемы / О. О. Шугуров. - С .436-438
Юрицына, Н. А. Разнообразие сообществ класса Festuco-Puccinellietea Soo ex Vicherek 1973 Севера Прикаспийской низменности и Низкого Заволжья и вопросы его сохранения / Н. А. Юрицына. - С .438-440
Яблонских, Л. А. Экологическая реставрация травяных экосистем пойменных ландшафтов Окско-Донской равнины / Л. А. Яблонских. - С .440-441
Яковлев, И. Г. Оптимизация системы сельскохозяйственного землепользования в постцелинном регионе Оренбургской области / И. Г. Яковлев, В. П. Петрищев. - С .442-443
Ямалов, С. М. Закономерности пастбищной дигрессии степной растительности на широтном градиенте Зауралья Республики Башкортостан / С. М. Ямалов, Р. Т. Муллагулов. - С .444-446
УДК

Кл.слова (ненормированные):
АГРОФИТОЦЕНОЗЫ -- БИОГЕОЦЕНОЗЫ -- БИОСФЕРА -- БИОТА -- БИОЦЕНОЗЫ -- АГРОНОМИЯ -- С-Х НАУКИ -- С-Х УГОДЬЯ -- ЛУГОПАСТБИЩНЫЕ УГОДЬЯ -- СЕНОКОСЫ -- ПАСТБИЩА -- ФЛОРА -- РАСТИТЕЛЬНОСТЬ -- ПАСТБИЩНАЯ ДИГРЕССИЯ -- ОПУСТЫНИВАНИЕ -- АНТРОПОГЕННЫЕ ФАКТОРЫ -- КОРМОВЫЕ ТРАВЫ -- КОРМОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ИНТРОДУКЦИЯ -- СЕЛЕКЦИЯ -- БИОРАЗНООБРАЗИЕ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- СУКЦЕССИИ -- ФИТОЦЕНОЗЫ -- СТАВРОПОЛЬСКИЙ КРАЙ -- СЕВЕРО-КАВКАЗСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: В сборнике изложены результаты исследований по актуальным проблемам теории и практики воспроизводства и сохранения биологического разнообразия флоры и растительности России и ряда зарубежных государств. Публикации отражают объективное состояние решения задач по таким важным вопросам, как теория и технология ускоренной экологической реставрации нарушенных земель, борьбы с опустыниванием, строение и функционирование травяных экосистем, состояние почв, роль селекционных достижений в повышении биоразнообразия и продуктивности кормовых угодий и др.


Доп.точки доступа:
Абатуров, Б. Д.; Авксентьев, А. А.; Агеева, С. Е.; Айсувакова, О. А.; Алексанов, В. В.; Алехин, А. А.; Аничкина, Н. В.; Артамонов, А. А.; Асварова, Т. А.; Атласова, Л. Г.; Аулова, А. В.; Ахмедьянов, Д. И.; Ашибокова, Л. Р.; Бабицкий, А. Ф.; Баянов, А. В.; Белоус, В. Н.; Белюченко, И. С.; Белякова, О. И.; Беспалова, Е. В.; Благоразумова, М. В.; Богданов, В. Л.; Боровик, Л. П.; Бородин, О. И.; Бочкарев, Д. В.; Браткова, Л. Г.; Бугинова, Л. М.; Бугрова, Н. М.; Булгаков, Т. С.; Бурова, О. В.; Буц, Ю. В.; Васина, Е. В.; Веретенников, Н. Г.; Веселкова, Н. Р.; Ветрова, И. Н.; Витько, Е. В.; Воецкий, А. Д.; Волкова, А. И.; Волобуева, И. В.; Гаджиев, А. Р.; Ганнибал, Б. К.; Годунова, Е. И.; Голеусов, П. В.; Гапон, С. В.; Горбань, В. А.; Гречушкина-Сухорукова, Л. А.; Данилов, В. И.; Данилова, Н. С.; Данко, С. И.; Дедюхина, О. Н.; Демидова, А. Н.; Денщикова, Т. Ю.; Джапова, Р. Р.; Дзыбов, Д. С.; Дружинин, В. А.; Дудкин, И. В.; Дудкина, Т. А.; Дудченко, Л. В.; Евтушенко, Э. А.; Егошина, Т. Л.; Журавель, Н. В.; Завальцева, О. А.; Замащиков, Р. В.; Зверева, Г. К.; Ибраев, Н. Х.; Казьмин, В. Д.; Каримов, А.; Кирьянова, Е. В.; Ковтун, В. И.; Козловцева, О. С.; Коломийчук, В. П.; Косолапов, В. М.; Котлярова, О. Г.; Кравцов, В. В.; Круглова, Л. Н.; Кудрявцев, А. Ю.; Кузыченко, Ю. А.; Кулаков, В. А.; Кулинцев, В. В.; Куприченков, М. Т.; Куринская, Л. В.; Кутузова, А. А.; Лапенко, Н. Г.; Лебедева, В. Х.; Лебяжинская, И. П.; Лепешкина, Л. А.; Липкович, А. Д.; Магидов, С. Х.; Мартынова, Л. В.; Масляков, В. Ю.; Мулдашев, А. А.; Мунжасарова, С. Н.; Неженцева, Т. В.; Нездийминога, О. В.; Немцева, Л. Д.; Никишина, Т. В.; Олонова, М. В.; Орехова, А. Н.; Орлов, О. Е.; Орлова, И. Г.; Панкратова, Л. А.; Паршутина, Л. П.; Пенчуков, В. М.; Перзадаева, А. А.; Петин, О. В.; Петрова, Е. Д.; Привалова, К. Н.; Примаков, Н. В.; Пришутова, З. Г.; Проворная, Е. Е.; Пузан, Н. А.; Пушкарев, С. В.; Раков, А. Ю.; Рассадина, Е. В.; Рачаловский, Н. П.; Рожанская, О. А.; Розенберг, Г. С.; Саблина, О. А.; Самбуу, А. Д.; Сапронова, С. Г.; Сергиенко, Л. И.; Серикпаев, Н. А.; Сигида, Р. С.; Сиротинина, О. Н.; Скалозуб, О. М.; Спирина, Е. В.; Старичкова, К. А.; Сулейманова, В. Н.; Суюндуков, Я. Т.; Суюндукова, Г. Я.; Тайсумов, М. А.; Татаришвили, М. А.; Тебердиев, Д. М.; Теличко, О. Н.; Тимофеев, А. Н.; Тихановский, А. Н.; Тиходеева, М. Ю.; Тишков, А. А.; Триль, В. М.; Трофимов, И. А.; Трофимова, Г. Ю.; Трофимова, Л. С.; Трухан, О. В.; Тхазаплижева, Л. Х.; Утенкова, С. Н.; Утяшева, Т. Р.; Фазлиева, Э. Р.; Филатова, Т. Д.; Францева, Н. Н.; Харитоненков, М. А.; Хасанова, Г. Р.; Хубиева, О. П.; Цаценко, Н. Н.; Чередниченко, О. В.; Чибилев, А. А.; Чумакова, В. В.; Шамсутдинов, Н. З.; Шамсутдинов, З. Ш.; Шаповалова, Н. Н.; Шеметова, И. С.; Шлыкова, Т. Д.; Шмараева, А. Н.; Шугуров, О. О.; Юрицына, Н. А.; Яблонских, Л. А.; Яковлев, И. Г.; Ямалов, С. М.; Девятова, T. A.; Красиков, С. И.; Орлова, Т. Г.; Абдулаева, А. С.; Гукалов, В. В.; Беспалова, Л. А.; Николаев, Р. В.; Смолин, Н. В.; Чухлебова, Н. С.; Пшеницына, Л. Б.; Волкова, Е. М.; Крайнюк, Е. В.; Веретенникова, В. Г.; Красноперова, С. А.; Колбасова, Н. И.; Самдан, У. В.; Польщикова, И. А.; Шкабарда, С. Н.; Пещанская, Е. В.; Борисова, С. З; Тевелев, А. В.; Босх, Р.; Хуснидинов, Ш. К.; Баджанов, Б. М.; Демина, О. Н.; Маткаримова, Ф. К.; Санькова, Н. С.; Котлярова, Е. Г.; Ивашененко, И. Н.; Надмидов, Н. В.; Кравцов, В. А.; Мельникова, Т. И.; Щербаков, М. Ф.; Колесников, С. И.; Алтунин, Д. А.; Серикова, В. И.; Прохорова, О. В.; Зайко, Л. Н.; Абрамова, Л. М.; Булгаков, Т. О.; Попов, А. С.; Бадмаева, Н. К.; Дуденко, Н. В.; Атаманченко, М. П.; Дорожко, Г. Р.; Гаркушева, Н. М.; Селиверстов, И. В.; Целуйко, О. А.; Ломовский, О. М.; Дапылдай, А. Б.; Стыбаев, Г. Ж.; Спирина, Т. А.; Чиркова, Н. Ю.; Миркин, Б. М.; Умаров, М. У.; Леонидзе, Н. Х.; Родионова, А. В.; Гузова, Т. А.; Артемьева, В. В.; Чадаева, В. А.; Киселева, И. С.; Золотухин, Н. И.; Левыкин, С. В.; Шустикова, Е. П.; Шишлова, Ж. Н.; Петрищев, В. П.; Муллагулов, Р. Т.; Дулов, Л. Е; Чеснокова, Л. А.; Алехина, Н. И.; Гукалов, В. Н.; Шмелева, И. В.; Зайчикова, Т. Ф.; Каракулов, А. В.; Хлобыстов, В. В.; Чумаков, В. Ф.; Шеметов, И. И.; Шайдуллина, Е. Г.; Мадримов, Б. Н.; Дегтярь, О. В.; Ипатов, В. С.; Журба, О. В.; Галеева, А. Х.; Чен, В. -Л.; Ерошенко, Ф. В.; Передериева, В. М.; Доржиева, Г. В.; Королев, К. Г.; Куулар, А. Н.; Навознова, Т.; Абдуллин, М. Р.; Омархаджиева, Ф. С.; Мачутадзе, Э. М.; Яковлева, Е. П.; Шхагапсоев, С. Х.; Золотухина, И. Б.; Казачков, Г. В.; Чижикова, Н. П.; Кулинцев, В. В. \ред.\; Годунова, Е. И. \ред.\; Дзыбов, Д. С. \ред.\; Ковтун, В. И. \ред.\; Лапенко, Н. Г. \ред.\; Петин, О. В. \ред.\; Шлыкова, Т. Д. \ред.\; Ююкина, Т. В.; Шарапова, Н. В.; Мельник, О. А.; Славгородская, Д. А.; Даманова, Е. Д.; Чернявских, В. И.; Кузнецов, Б. И.; Клязникова, В. Г.; Родионов, Б. С.; Маслова, Н. В.; Шигапов, З. Х.; Чжанг, Д.; Ломова, Т. Г.; Шилова, Т. В.; Хомушку, Н. Г.; Наумова, Л. Г.; Хасанова, Р. Ф.; Российская академия сельскохозяйственных наук; Государственное научное учреждение Ставропольский научно-исследовательский институт сельского хозяйства Россельхозакадемии
Экземпляры всего: 1
ОКД/58/608068 (1)
Свободны: ОКД/58/608068 (1)
Найти похожие

7.
608085

    "Инновационные направления развития АПК и повышение конкурентоспособности предприятий, отраслей и комплексов - вклад молодых ученых", международная научно-практическая конференция (15 ; 2012 ; Ярославль).
    Инновационные направления развития АПК и повышение конкурентоспособности предприятий, отраслей и комплексов - вклад молодых ученых : сборник научных трудов по материалам XV Международной научно-практической конференции, г. Ярославль, 2012 г. / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Ярославская государственная сельскохозяйственная академия" ; ред. П. И. Дугин [и др.]. - Ярославль : [б. и.], 2012. - 290 с. : табл., рис. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-98914-113-5 : Б. ц.
    Содержание:
ИНЖЕНЕРНЫЙ ФАКУЛЬТЕТ
Булыгин, А. М. Разработка средств защиты оператора от динамических воздействий / А. М. Булыгин, А. М. Юрков, Ю. Г. Рябов. - С .3-6
Вашурина, М. А. Совершенствование технологии контактной приварки ультрадисперсными порошками / М. А. Вашурина. - С .6-10
Гаврилов, А. Р. Разработка программы исследования лабораторной установки по универсальному приемному отделению поточной линии послеуборочной обработки продукции растениеводства / А. Р. Гаврилов. - С .10-14
Ключников, А. С. Обоснование режимных параметров процесса сушки пиломатериалов древесины / А. С. Ключников. - С .14-17
Кульков, С. Н. К вопросу об учете внутренних факторов при прогнозировании износостойкости пар трения / С. Н. Кульков, И. С. Басалов. - С .18-20
Попов, Д. В. Улучшение заглубления корпуса исследуемого плуга путем изменения формы левого лемеха / Д. В. Попов. - С .20-24
Сабельникова, Р. В. Составляющие пыли, проникающей в кабину оператора машинно-тракторного агрегата / Р. В. Сабельникова. - С .24-27
Самойлов, А. В. Интенсификация процесса очистки семян овса от овсюга в электростатическом поле и на решете с круглыми отверстиями / А. В. Самойлов. - С .27-30
Угловский, А. С. Автоматическая система управления технологическим процессом ленточного электростатического триера / А. С. Угловский. - С .31-36
Чеботарев, И. А. Разработка методики и программы исследования лабораторной установки по новой сушильной камере / И. А. Чеботарев. - С .36-41
Шабров, С. Е. Устройство формирования цифровых сигналов управления на общей шине с динамическим питанием / С. Е. Шабров. - С .41-45
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ
Акбулатова, М. М. Изучение физиолого-биохимических свойств лактобацилл при моделировании процесса изготовления ферментативных сыров / М. М. Акбулатова, С. Л. Василенко, Н. Н. Фурик. - С .46-51
Беспалова, Е. В. Технология производства сбалансированного по аминокислотному составу продукта специализированного питания для спортсменов / Е. В. Беспалова, О. В. Дымар, Т. А. Савельева. - С .51-57
Волкова, Т. Н. Эффективность различных вариантов межпородного скрещивания в стаде крупного рогатого скота ЗАО АК "Заволжский" / Т. Н. Волкова. - С .57-61
Гаспарян, Ш. В. Испытание некоторых гибридов белокочанной капусты на пригодность к квашению / Ш. В. Гаспарян. - С .61-64
Головач, Т. Н. Адаптированный сухой молочный продукт для питания детей с проявлениями пищевой аллергии / Т. Н. Головач, Н. К. Жабанос. - С .64-68
Гренадерская, М. Д. Исследование коллоидно-химических свойств солонцовых почв физико-химическими методами / М. Д. Гренадерская, Т. В. Шнее, С. Л. Белопухов. - С .68-74
Дряничева, С. В. Оценка быков Михайловского типа по лидерным группам, перспективным для апробации в линии / С. В. Дряничева. - С .74-78
Дугин, А. Н. Роль различных по интенсивности агротехнических приемов в изменении агрофизических свойств дерново-подзолистой супесчаной почвы / А. Н. Дугин. - С .78-83
Ермишин, А. С. Динамика роста телят-молочников как показатель адаптации импортного скота в условиях Ярославской области / А. С. Ермишин. - С .83-90
Иванов, А. Н. Влияние удобрений на площадь листьев и урожайность картофеля / А. Н. Иванов. - С .90-93
Иванов, В. М. Урожайность сортов озимой пшеницы при различных способах обработки регуляторами роста на светло-каштановых почвах / В. М. Иванов, Д. К. Утеева. - С .93-95
Исанчева, У. А. Изменение биологических свойств дерново-подзолистой супесчаной почвы и продуктивности полевых культур под действием разных по интенсивности систем обработки почвы, удобрений и гербицидов / У. А. Исанчева. - С .96-101
Искаков, А. К. Термоаналитический метод контроля семян масличного льна / А. К. Искаков. - С .101-105
Казнин, Р. Е. Влияние систем обработки, удобрений и гербицидов на водоустойчивость почвенной макростpуктуpы и содержание органического вещества / Р. Е. Казнин. - С .105-109
Кононов, Д. В. Генетическая обусловленность влияния материнской основы на восприимчивость к заболеваниям коров / Д. В. Кононов. - С .110-114
Корчагина, Ю. А. Сыропригодность молока коров-дочерей быков с разными генотипами каппа-казеина в племрепродукторе ЗАО СП "Меленковский" / Ю. А. Корчагина. - С .115-120
Кочина, А. А. Влияние биоженьшеня на яйценоскость кур-несушек кросса "Хайсекс коричневый" / А. А. Кочина. - С .120-123
Мальцева, М. С. Оценка быков-производителей по продолжительности хозяйственного использования и пожизненной молочной продуктивности в ООО племзавод "Родина" Ярославского муниципального района Ярославской области / М. С. Мальцева. - С .123-127
Миклух, И. В. Технологические особенности производства пермеата молочного сухого / И. В. Миклух, О. В. Дымар. - С .127-131
Николаева, Е. А. Шерстная продуктивность и структура руна у овец романовской породы разных генеалогических групп / Е. А. Николаева, О. В. Филинская. - С .132-135
Николаичев, К. А. Распределение активности протеиназ вдоль пищеварительного тракта полосатого окуня Morone saxatilis (Walbaum) / К. А. Николаичев, Н. Ю. Зиновьева. - С .135-140
Позняк, Е. И. Изучение исходного материала ярового ячменя по основным хозяйственно-ценным признакам / Е. И. Позняк. - С .140-146
Полякова, Л. В. Рост и развитие помесных и чистопородных бычков в подсосный период / Л. В. Полякова. - С .146-151
Сивкова, С. С. Роль систем обработки и удобрений в сохранении плодородия дерново-подзолистой глееватой почвы / С. С. Сивкова. - С .151-157
Смоленова, А. А. Продуктивность озимой ржи на дерново-подзолистой слабоглееватой почве / А. А. Смоленова. - С .157-162
Чурзин, В. Н. Совершенствование технологии возделывания озимой пшеницы в зоне каштановых почв Волгоградской области / В. Н. Чурзин [и др.]. - С .163-168
Другие авторы: Серебряков Ф. А., Дугин А. В., Серебряков В. Ф.
Шалыгин, М. В. Влияние антибактериальных препаратов и пробиотиков на активность пищеварительных ферментов карпа Cyprinus carpio / М. В. Шалыгин. - С .168-175
ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ
Волкова, С. А. Содержание и взаимосвязь базовых понятий, определяющих сущность розничных банковских услуг / С. А. Волкова. - С .176-182
Гроздилов, С. В. Проблемы справедливости и права в регулировании общественных отношений / С. В. Гроздилов. - С .182-189
Данильянц, Л. А. Прогнозирование развития сельского хозяйства Ярославской области по инновационному типу / Л. А. Данильянц. - С .189-195
Доценко, И. В. Формирование условий успешного развития малых предприятий на основе создания системы подготовки кадров для АПК / И. В. Доценко. - С .195-201
Евстрат, О. В. Факторы оптимизации кадрового потенциала сельскохозяйственных предприятий Ярославской области / О. В. Евстрат. - С .201-206
Иванцова, А. В. Анализ показателей и факторов состояния имущественного комплекса птицеводческих предприятий Ярославской области / А. В. Иванцова. - С .206-215
Капитанова, О. Г. Повышение конкурентоспособности предприятий АПК путем формирования агрокорпораций / О. Г. Капитанова. - С .215-220
Ковалева, Е. В. Оценка и эффективность использования производственного потенциала сельскохозяйственных предприятий Ивановской области / Е. В. Ковалева. - С .220-227
Красников, М. Г. Создание фермы по производству мяса кроликов "миниферма Трубниково" / М. Г. Красников. - С .227-229
Мамонова, Е. С. Экономический механизм управления предприятиями АПК региона (на примере сельскохозяйственных предприятий Ярославской области) / Е. С. Мамонова. - С .229-235
Миронкина, А. Ю. Концепция системы поддержки принятия управленческих решений / А. Ю. Миронкина. - С .235-241
Михайлов, Д. С. Определение совокупных затрат труда при производстве продукции скотоводства в сельскохозяйственных предприятиях Ярославской области / Д. С. Михайлов. - С .241-248
Пинчук, Е. В. Диверсификация производства в хлебопекарной отрасли / Е. В. Пинчук. - С .249-254
Ромашова, А. Е. Инвестиционные риски и условия инвестирования в отрасли / А. Е. Ромашова. - С .254-259
Сарафанов, Н. С. Стратегии торговли опционами на фондовом рынке в условиях кризиса / Н. С. Сарафанов. - С .260-266
Субаева, А. К. Конкурентоспособность автотранспортных услуг в АПК / А. К. Субаева. - С .266-269
Файзрахманов, А. Р. Основные направления развития инновационных процессов в сельском хозяйстве в условиях глобализации / А. Р. Файзрахманов. - С .270-275
Шестернева, Е. А. Теоретический аспект создания и развития товаропроводящей сети / Е. А. Шестернева. - С .275-279
Якимова, Л. В. Оценка финансового состояния интегрированных структур / Л. В. Якимова. - С .279-285
УДК

Кл.слова (ненормированные):
ИННОВАЦИИ -- АГРОПРОМЫШЛЕННЫЕ КОМПЛЕКСЫ -- ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ -- С-Х ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПРЕДПРИЯТИЯ -- С-Х ТЕХНИКА -- ТЕХНИКА -- С-Х МАШИНЫ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ЭКОНОМИКА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- СТРАНЫ МИРА


Доп.точки доступа:
Булыгин, А. М.; Вашурина, М. А.; Гаврилов, А. Р.; Ключников, А. С.; Кульков, С. Н.; Попов, Д. В.; Сабельникова, Р. В.; Самойлов, А. В.; Угловский, А. С.; Чеботарев, И. А.; Шабров, С. Е.; Акбулатова, М. М.; Беспалова, Е. В.; Волкова, Т. Н.; Гаспарян, Ш. В.; Головач, Т. Н.; Гренадерская, М. Д.; Дряничева, С. В.; Дугин, А. Н.; Ермишин, А. С.; Иванов, А. Н.; Иванов, В. М.; Исанчева, У. А.; Искаков, А. К.; Казнин, Р. Е.; Кононов, Д. В.; Корчагина, Ю. А.; Кочина, А. А.; Мальцева, М. С.; Миклух, И. В.; Николаева, Е. А.; Николаичев, К. А.; Позняк, Е. И.; Полякова, Л. В.; Сивкова, С. С.; Смоленова, А. А.; Чурзин, В. Н.; Шалыгин, М. В.; Волкова, С. А.; Гроздилов, С. В.; Данильянц, Л. А.; Доценко, И. В.; Евстрат, О. В.; Иванцова, А. В.; Капитанова, О. Г.; Ковалева, Е. В.; Красников, М. Г.; Мамонова, Е. С.; Миронкина, А. Ю.; Михайлов, Д. С.; Пинчук, Е. В.; Ромашова, А. Е.; Сарафанов, Н. С.; Субаева, А. К.; Файзрахманов, А. Р.; Шестернева, Е. А.; Якимова, Л. В.; Юрков, А. М.; Басалов, И. С.; Василенко, С. Л.; Дымар, О. В.; Жабанос, Н. К.; Шнее, Т. В.; Утеева, Д. К.; Филинская, О. В.; Зиновьева, Н. Ю.; Серебряков, Ф. А.; Рябов, Ю. Г.; Фурик, Н. Н.; Савельева, Т. А.; Белопухов, С. Л.; Дугин, А. В.; Дугин, П. И. \ред.\; Шаталов, М. П. \ред.\; Воронова, Л. В. \ред.\; Дорохова, В. И. \ред.\; Кудрявцева, Е. И. \ред.\; Лопоносова, Н. В. \ред.\; Морозов, В. В. \ред.\; Суховская, А. М. \ред.\; Бушкарева, А. С. \ред.\; Ананьин, Г. Е. \ред.\; Шуматбаева, Ю. В. \ред.\; Серебряков, В. Ф.; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Ярославская государственная сельскохозяйственная академия"
Экземпляры всего: 1
ОКД/63/608085 (1)
Свободны: ОКД/63/608085 (1)
Найти похожие

8.


. "Теоретические и прикладные проблемы использования, сохранения и восстановления биологического разнообразия травяных экосистем", международная научная конференция (2010 ; Михайловск)

    Беспалова, Е. В.
    Оценка пастбищной дигрессии ландшафтов острова Водный бассейна озера Маныч-Гудило [] / Е. В. Беспалова, Л. А. Беспалова // Теоретические и прикладные проблемы использования, сохранения и восстановления биологического разнообразия травяных экосистем : материалы Международной научной конференции (г. Михайловск, 16-17 июня 2010 г.) / Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение Ставропольский научно-исследовательский институт сельского хозяйства Россельхозакадемии. - Ставрополь : "АГРУС", 2010. - С. 55-56 . - ISBN 978-5-9596-0650-3


Доп.точки доступа:
Беспалова, Л. А.; Российская академия сельскохозяйственных наукГосударственное научное учреждение Ставропольский научно-исследовательский институт сельского хозяйства Россельхозакадемии; "Теоретические и прикладные проблемы использования, сохранения и восстановления биологического разнообразия травяных экосистем", международная научная конференция(2010 ; Михайловск)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/58/608068 (1)
Свободны: ОКД/58/608068 (1)

Найти похожие

9.


. "Инновационные направления развития АПК и повышение конкурентоспособности предприятий, отраслей и комплексов - вклад молодых ученых", международная научно-практическая конференция (15 ; 2012 ; Ярославль)

    Беспалова, Е. В.
    Технология производства сбалансированного по аминокислотному составу продукта специализированного питания для спортсменов [] / Е. В. Беспалова, О. В. Дымар, Т. А. Савельева // Инновационные направления развития АПК и повышение конкурентоспособности предприятий, отраслей и комплексов - вклад молодых ученых : сборник научных трудов по материалам XV Международной научно-практической конференции, г. Ярославль, 2012 г. / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Ярославская государственная сельскохозяйственная академия". - Ярославль, 2012. - С. 51-57 . - ISBN 978-5-98914-113-5


Доп.точки доступа:
Дымар, О. В.; Савельева, Т. А.; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Ярославская государственная сельскохозяйственная академия""Инновационные направления развития АПК и повышение конкурентоспособности предприятий, отраслей и комплексов - вклад молодых ученых", международная научно-практическая конференция(15 ; 2012 ; Ярославль)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/63/608085 (1)
Свободны: ОКД/63/608085 (1)

Найти похожие

10.
611575

    "Техника и технология пищевых производств", международная научная конференция студентов и аспирантов (8 ; 2012 ; Могилев).
    Техника и технология пищевых производств [] : тезисы докладов VIII Международной научной конференции студентов и аспирантов, 26-27 апреля 2012 года, Могилев : в 2 ч. Ч. 1 / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия" ; ред. А. В. Акулич [и др.]. - Могилев : [б. и.], 2012. - 263 с. : ил. - ISBN 978-985-6979-36-4 (Ч.1). - ISBN 978-985-6979-35-7 : Б. ц.
    Содержание:
ПЛЕНАРНЫЕ ДОКЛАДЫ
Акулич, А. В. Научно-исследовательская работа студентов государственного университета продовольствия: организация и итоги / А. В. Акулич, Т. В. Крюковская, А. П. Щемелев. - С .3
Крюковская, Т. В. Оценка риска для здоровья населения г. Могилева от воздействия химических веществ, загрязняющих атмосферный воздух / Т. В. Крюковская. - С .7
Азаренок, Н. Ю. Разработка товароведно-технологического обеспечения производства блюд и изделий пароконвективным способом для объектов школьного питания / Н. Ю. Азаренок. - С .11
Диваков, А. В. Композиция сухая для заварных сортов хлеба из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки / А. В. Диваков. - С .14
Евдокимов, А. В. Исследование фракционного состава зерновых продуктов после совмещенных процессов сушки и измельчения / А. В. Евдокимов. - С .18
ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Грачева, А. Ю. Исследования возможности применения консервантов на основе натуральных компонентов в пищевой промышленности / А. Ю. Грачева. - С .22
Колпаков, Е. Ю. Применение методики ПЦР для выявления фальсификации соковой продукции / Е. Ю. Колпаков, Н. В. Кирбаева. - С .23
Розенблат, И. Е. Коррозионная агрессивность фруктовых консервов из тропических плодов в металлической таре / И. Е. Розенблат. - С .24
Залесский, В. А. Использование местного сырья в современных технологиях пищевых продуктов / В. А. Залесский, Е. А. Войцеховская, А. А. Кот. - С .25
Комарова, Н. В. Исследование возможности использования отечественного плодоовощного сырья в производстве консервов функционального назначения для питания детей дошкольного возраста / Н. В. Комарова. - С .26
Колоскова, О. В. Композиции водно-спиртовых настоев лекарственных растений для обогащения напитков функционального назначения / О. В. Колоскова. - С .27
Бурак, Л. Ч. Новые сокосодержащие коктейли и морсы из бузины / Л. Ч. Бурак, Д. М. Суздалева, А. С. Кондратенко. - С .28
Малиновская, Г. В. Теоретические основы использования Aloe Vera в производстве сокосодержащей продукции / Г. В. Малиновская, А. В. Хоронеко. - С .29
Арбекова, Ю. А. Изучение органолептических характеристик порошка топинамбура для оценки его использования в производстве комбинированных консервов для геродиетического питания / Ю. А. Арбекова, В. Е. Логвинец. - С .30
Азаренко, Ю. П. Изучение возможности применения безотходной технологии производства морсов для детского питания на основе местного плодово-ягодного сырья / Ю. П. Азаренко, Е. В. Мельеченко. - С .31
Бирюкова, Е. В. Исследования по использованию корневой петрушки в производстве консервов / Е. В. Бирюкова. - С .32
Мельеченко, Е. В. Изучение влияния тепловой обработки плодово-ягодного сырья на выход соков и пюре / Е. В. Мельеченко, И. Н. Иванова. - С .33
Иванова, И. Н. Разработка рецептур сиропов на основе местного плодово-ягодного сырья / И. Н. Иванова. - С .34
Чугулькова, Н. А. Изучение возможности получения консервированных смузи / Н. А. Чугулькова, В. Д. Андроненкова. - С .35
Голях, Е. А. Исследование химического состава корневого сельдерея / Е. А. Голях, С. А. Декайло. - С .36
Ефименко, А. С. Перспективы использования смородинового сока при изготовлении маринадов / А. С. Ефименко. - С .37
Чугулькова, Н. А. Изучение возможности использования морских водорослей при производстве овощных коктейлей / Н. А. Чугулькова. - С .38
Литвиненко, Т. И. Антиоксидантная активность плодов бахчевых культур / Т. И. Литвиненко. - С .39
Баранова, Ю. И. Разработка технологий и рецептур новых видов паштетов на основе фасоли / Ю. И. Баранова, А. М. Середа. - С .40
Мукоид, Р. Н. Голозерный овес и полученный из него солод / Р. Н. Мукоид, Е. В. Чумакова. - С .41
Мыслицкая, А. Н. Исследование возможности использования в спиртовом производстве новой биоорганической добавки / А. Н. Мыслицкая. - С .42
Михаленко, Е. Л. Создание натуральных напитков брожения на основе плодово-ягодных соков и лекарственных трав / Е. Л. Михаленко. - С .43
Назарова, Ю. С. Исследование влияния морских водорослей на физиологические характеристики различных рас дрожжей / Ю. С. Назарова. - С .44
Бурак, Л. Ч. Использование сока ягод бузины в производстве сидра / Л. Ч. Бурак. - С .45
Назарова, Ю. С. Культуральные особенности различных рас пивоваренных дрожжей, активизированных препаратами из морских водорослей / Ю. С. Назарова. - С .46
Михаленко, Е. Л. Использование препаратов активных сухих дрожжей при получении сброженных плодово-ягодных напитков / Е. Л. Михаленко. - С .47
Микулинич, М. Л. Актуальность создания технологии получения полисолодовых экстрактов для пищевой промышленности / М. Л. Микулинич. - С .48
Тринкаль, О. В. Фурфурол как показатель качества ординарных коньяков / О. В. Тринкаль. - С .49
Таушев, И. С. Разработка способов интенсификации спиртового брожения при получении пищевого этилового спирта / И. С. Таушев. - С .50
Соловьева, А. А. Исследование возможности использования пряного сырья для приготовления пива / А. А. Соловьева. - С .51
Степанова, В. Н. Разработка технологии нового вида вина / В. Н. Степанова, В. А. Оленичева. - С .52
Шейграцова, М. Л. Влияние температурных режимов солодоращения на изменение углеводного состава гречихи при проращивании / М. Л. Шейграцова. - С .53
Шейграцова, М. Л. Исследование влияния температурных режимов солодоращения гречихи на изменение ее азотистых фракций / М. Л. Шейграцова. - С .55
Эльмурадова, С. Р. Новый подход в производстве игристых вин / С. Р. Эльмурадова, Г. К. Сулаймонова. - С .56
Волчек, Л. А. Органические жирные кислоты как метаболиты рисового гриба / Л. А. Волчек. - С .57
Волчек, Л. А. Исследование возможности использования имбиря при получении безалкогольных напитков брожения на основе рисового гриба / Л. А. Волчек. - С .58
Высоцкая, А. И. Использование пряно-ароматического сырья при получении безалкогольных напитков брожения на основе рисового гриба / А. И. Высоцкая, А. П. Титенкова. - С .59
Омельчук, С. В. Использование экстрактов грецкого ореха в технологии оригинального пива / С. В. Омельчук. - С .60
Безкровная, М. С. Влияние технологии обработки чая на его показатели качества / М. С. Безкровная, И. А. Татарченко. - С .61
Червинский, Р. Л. Изменение содержания витаминов в сортовой айве японской в процессе хранения / Р. Л. Червинский, М. В. Савицкая. - С .62
Степанова, В. Н. Стабилизация плодово-ягодных вин / В. Н. Степанова, В. А. Оленичева. - С .63
Надейко, А. Э. Технология получения пищевых экстрактов из ягод черной смородины, черноплодной рябины, черной бузины / А. Э. Надейко. - С .64
Потоцкая, С. В. Изучение органолептического профиля инновационного десертного продукта смузи, скоординированного на предпочтения потребителей / С. В. Потоцкая, О. Л. Шило. - С .65
Тихомирова, Н. А. Комбинированные продукты функционального назначения с использованием дикорастущего растительного сырья / Н. А. Тихомирова. - С .66
Каданцева, С. А. Влияние добавки зеленого чая на антиоксидантную активность антоциановых красителей / С. А. Каданцева, М. Н. Семенищева. - С .67
Стрижкова, Д. С. Получение бальзама с применением природных каротиноидно-антоциановых колорантов / Д. С. Стрижкова, М. С. Смольянинова. - С .68
Аникеев, В. Н. Оптимизация режимов механико-ферментативной обработки ржаного сусла с повышенной концентрацией сухих веществ / В. Н. Аникеев. - С .69
Капустян, А. И. Использование биополимерных полиэлектролитных систем для инкапсулирования а-амилазы / А. И. Капустян, А. А. Саблистюк. - С .70
Шичкина, Е. С. Исследование антиоксидантных свойств каротиноидно-антоциановых красителей / Е. С. Шичкина, П. Н. Саввин, Е. В. Комарова. - С .71
Матвеенко, А. С. Технология получения биоэтанола из сельскохозяйственной продукции / А. С. Матвеенко, Р. А. Сухих. - С .72
Басова, Е. В. Совершенствование технологии производства заливок и соусов для производства рыбной продукции / Е. В. Басова. - С .73
Демина, Т. Г. Исследование способа получения гемосодержащей основы из крови убойных животных / Т. Г. Демина, А. В. Изгарышев. - С .74
Зубкова, Е. В. Гипоксия как способ повышения концентрации у-аминомасляной кислоты в растительном сырье / Е. В. Зубкова. - С .75
Иванова, А. В. Исследование пенообразующих свойств протеиновых пенообразователей из вторичного сырья мясной промышленности / А. В. Иванова, Н. В. Мзгарышева. - С .76
Кузнецова, Е. Д. Влияние предварительной обработки на цвет хлорофиллсодержащих консервированных продуктов / Е. Д. Кузнецова. - С .77
Аркатова, А. С. Влияние технологии переработки кофе на его качественные показатели / А. С. Аркатова, И. А. Татарченко. - С .78
Назаренко, М. Н. Экстрагирование углеводов из растительного сырья / М. Н. Назаренко. - С .79
Кухаренко, О. Е. Подбор перспективных коллекционных рас дрожжей для производства сортовых шампанских виноматериалов / О. Е. Кухаренко, Е. В. Костенко. - С .80
Маштрук, М. М. Научно-техническое обеспечение производства качественного биотоплива из масличных культур / М. М. Маштрук, М. Н. Гудзенко. - С .81
Полынкова, Н. Э. Характеристика оболочек различных сортов гороха / Н. Э. Полынкова, И. Н. Тимохин. - С .82
Ясинская, И. Л. Разработка рецептуры и технологии производства функционального напитка с использованием фитоэкстрактов / И. Л. Ясинская. - С .83
Салахова, М. К. Технология национального напитка "Жарма-коже" высокой степени готовности / М. К. Салахова, А. Ы. Дуйжанова. - С .84
Салохина, О. Э. Получение селенсодержащего мицелия базидиомицетов к-2/01 Lentinus Edodes (Berk.) Sing., GKS Armillaria mellea (Vahl.) P. Kumm., GKS Grifola frondosa (Fr.) S.F. Gray, GKS Flammulina velutipes (Curt, ex Fr.) Sing / О. Э. Салохина. - С .85
Богомолова, Е. М. Исследование содержания аминного азота в квасных напитках / Е. М. Богомолова, К. К. Иванова. - С .86
Синявский, А. С. Обоснование способа предварительного бланширования топинамбура перед замораживанием / А. С. Синявский. - С .87
Третьякова, Н. Р. Применение электромагнитного воздействия в технологии получения пектиновых экстрактов / Н. Р. Третьякова. - С .88
Одинец, Н. А. Современные тенденции производства продуктов питания для больных целиакией / Н. А. Одинец. - С .89
Чернова, А. В. Использование пищевых добавок в технологии рыбных пресервов / А. В. Чернова. - С .90
Суюнов, У. У. Способ получения кормовой добавки из хлопкового шрота / У. У. Суюнов. - С .91
Чернопятова, С. А. Использование теплового насоса в процессах ректификации / С. А. Чернопятова. - С .92
Тетенева, А. Г. Концентраты функциональных напитков с топинамбуром и свеклой / А. Г. Тетенева, А. А. Чумак. - С .93
Нестеров, Д. С. Технологические аспекты контроля объемно-упругих свойств табака / Д. С. Нестеров, С. С. Савосько. - С .94
Головко, С. И. Технологические аспекты контроля фракционного состава табачной жилки / С. И. Головко, С. С. Степанченко. - С .95
Терехов, А. А. Исследование и разработка полифункциональных добавок на основе гидролизатов казеина и практическая реализация технологий пищевых продуктов с их использованием / А. А. Терехов, О. А. Бондарчук, Г. В. Борисова. - С .96
Шарипов, М. З. Спектрально-оптические свойства антоциан содержащего натурального красителя из плодов инжира / М. З. Шарипов [и др.]. - С .97
Другие авторы: Астанов С., Файзуллаев А. Р., Хайитов Д. Э.
Светлугина, А. А. Нанотехнологии в сельском хозяйстве и пищевой промышленности / А. А. Светлугина. - С .98
Никулина, О. К. Потери сахарозы при хранении сахарной свеклы и борьба с ними / О. К. Никулина. - С .99
Шавковская, О. А. Горчица как перспективное масличное сырье для Республики Беларусь / О. А. Шавковская. - С .100
Козлова, С. Л. Влияние добавления мяса кальмаров и поваренной соли на свойства фаршевых полуфабрикатов / С. Л. Козлова, Е. Н. Руденко. - С .101
Маевская, Т. Н. Влияние вида промывной жидкости на органолептические показатели рыбных белковых масс / Т. Н. Маевская. - С .102
Голембовская, Н. В. Влияние ферментов и кислот на структурно-механические свойства пресервов из пресноводной рыбы / Н. В. Голембовская. - С .103
Менчинская, А. А. Пастообразные рыбные продукты как перспективные кулинарные изделия / А. А. Менчинская. - С .104
ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПРОДУКТОВ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Афанасенко, В. О. Мукомольные свойства зерна твердой пшеницы, созданной и выращенной в Республике Беларусь / В. О. Афанасенко, М. А. Турченик. - С .105
Емельянцева, О. С. Исследование свойств гороха и кукурузы, выращиваемых в Республике Беларусь, как объекта хранения / О. С. Емельянцева, Н. В. Прохоренко. - С .106
Кардаш, Е. Ю. Анатомический состав и показатели качества семян рапса белорусской селекции / Е. Ю. Кардаш. - С .107
Виноградова, Е. В. Сравнительный анализ свойств пшеницы, выращиваемой в Республике Беларусь / Е. В. Виноградова, И. Н. Шинкевич, М. В. Борсук. - С .108
Сабитова, Ж. М. Исследование обработки наноструктурированных материалов растительного происхождения механическим давлением (таблетирование) / Ж. М. Сабитова, Ф. Н. Запруда. - С .109
Елина, А. А. Анатомическое строение зерна кукурузы, выращенной в Беларуси / А. А. Елина, А. В. Козич, А. Л. Ермакова. - С .110
Голубцова, Ю. И. Линейные размеры зерна сортовой кукурузы, выращенной в Республике Беларусь / Ю. И. Голубцова, Е. А. Ковалева, Т. В. Петрова. - С .111
Дубина, Т. А. Использование в хлебопечении муки из зерна голозерного овса / Т. А. Дубина, А. С. Юрченко, В. С. Кондратова. - С .112
Гончаренко, Т. М. Содержание клейковины в зерне твердой пшеницы, выращенной в различных регионах Республики Беларусь / Т. М. Гончаренко, Е. С. Шарлай, Е. А. Халеева. - С .113
Гончаренко, Т. М. Содержание каротиноидов в зерне твердой пшеницы, выращенной в Республики Беларусь / Т. М. Гончаренко, Е. С. Шарлай, Е. А. Халеева. - С .114
Шалюта, А. Е. Изучение эффективности проращивания различных фракций зерна пшеницы / А. Е. Шалюта. - С .115
Кучерявенко, И. М. Влияние муки, полученной из семян тыквы, на состояние углеводноамилазного комплекса ржаной муки / И. М. Кучерявенко, Е. Н. Киктенко. - С .116
Данович, Н. К. Применение фосфолипидных продуктов для создания функциональных продуктов / Н. К. Данович, З. А. Баранова. - С .117
Садретдинова, Р. Р. Проблемы на пути модернизации и инновационного развития мукомольной отрасли / Р. Р. Садретдинова. - С .118
Фан, Куинь Чам. Ферментативная экстракция и выделение белков из белозерного и краснозерного риса / Куинь Чам Фан, Л. В. Чумикина. - С .119
Кандауров, С. Н. Изучение способов обогащения комбикормовой продукции / С. Н. Кандауров. - С .120
Жарина, Т. С. Состав рецептов комбикормов и возможность его совершенствования / Т. С. Жарина, А. Н. Зайцев. - С .121
Биктагирова, А. В. Хлебобулочные изделия с использованием биоактивированной фасоли / А. В. Биктагирова. - С .122
Василенко, Ю. А. Анализ технологических свойств диспергированной массы из биоактивированных семян фасоли / Ю. А. Василенко. - С .123
Кожевникова, В. О. Перспективы использования лекарственного, пряно-ароматического сырья в хлебопекарном производстве / В. О. Кожевникова, Н. Ю. Соколова. - С .124
Бакалова, А. И. Применение пшеничных заквасок в хлебопекарном производстве / А. И. Бакалова, Н. В. Воропаева. - С .125
Иванова, А. С. Изучение технологических свойств зерновых смесей для приготовления хлеба / А. С. Иванова. - С .126
Писанецкая, А. Е. Разработка технологии отложенной выпечки для производства хлебобулочных изделий лечебно-профилактического назначения / А. Е. Писанецкая. - С .127
Картелян, И. И. Разработка технологии производства замороженных полуфабрикатов для хлебобулочных изделий / И. И. Картелян. - С .128
Янушко, Е. А. Исследование возможности использования нетрадиционного сырья растительного происхождения для обогащения мучных изделий пищевыми волокнами / Е. А. Янушко, О. В. Слюнькова. - С .129
Кальчевская, Я. И. Исследование свойств мочки из ржано-пшеничного хлеба-брака в процессе ее приготовления и хранения / Я. И. Кальчевская. - С .130
Кальчевская, Я. И. Исследование микрофлоры ржано-пшеничного хлеба-брака и полученной из него мочки / Я. И. Кальчевская. - С .131
Самуйленко, Т. Д. Мучные полуфабрикаты для приготовления хлебобулочных изделий функционального назначения / Т. Д. Самуйленко [и др.]. - С .132
Другие авторы: Крылова М. В., Желнерович В. Н., Пятакова Н. А.
Самуйленко, Т. Д. Разработка способа ведения жидких кислотообразующих полуфабрикатов в условиях нестабильной работы хлебопекарных предприятий / Т. Д. Самуйленко, Е. В. Ступицкая, Е. Г. Старикович. - С .133
Аленкина, И. Н. Термоподготовка семян голосемянной тыквы для получения добавок в производстве хлебобулочных изделий / И. Н. Аленкина [и др.]. - С .134
Другие авторы: Кучерявенко И. М., Деревенко В. В., Терзикян А. М., Цику М. В.
Бозоров, Ш. Пищевая добавка на основе белкового обогатителя / Ш. Бозоров, У. Турсунова. - С .135
Грищенко, А. Н. Исследование степени усвоения белков безглютенового хлеба с мукой крупяных культур в условиях in vitro / А. Н. Грищенко. - С .136
Красникова, Е. Н. Влияние наноструктурированной муки из зерна ячменя и овса на клейковину пшеничного теста / Е. Н. Красникова, В. Р. Александрова. - С .137
Кузнецова, Л. И. Разработка рецептуры и технологии студенческого батона, обогащенного нутовой мукой / Л. И. Кузнецова. - С .138
Мисечко, Н. О. Использование лактулозы в хлебобулочных изделиях / Н. О. Мисечко. - С .139
Семенова, А. Б. Белково-пшеничный хлеб с продуктами переработки овса / А. Б. Семенова, Л. А. Михоник. - С .140
Шаповалов, Е. Н. Подбор рецептурных компонентов для разработки хлебобулочных изделий функционального назначения / Е. Н. Шаповалов, А. А. Киримбаева. - С .141
Козлов, О. И. Разработка рецептур хлебобулочных и мучных кондитерских изделий как продуктов функционального назначения / О. И. Козлов. - С .142
Василевская, М. Н. Исследование возможности использования растительных масел при производстве макаронных изделий диетического назначения / М. Н. Василевская. - С .143
Сочиянц, Г. Г. Процесс структурообразования полуфабрикатов макаронного производства / Г. Г. Сочиянц, Е. И. Куристова. - С .144
Шелубкова, Н. С. Инновационные технологии производства макаронных изделий / Н. С. Шелубкова. - С .145
Бунча, А. В. Исследование влияния органических кислот на пластическую прочность ламинированного теста / А. В. Бунча, С. Н. Вислоухова. - С .146
Котузаки, Е. Н. Влияние крахмальной составляющей на показатели качества безглютеновых бисквитных полуфабрикатов / Е. Н. Котузаки. - С .147
Рубан, Н. В. Использование сахарозаменителей и полисахаридов в производстве белкового крема / Н. В. Рубан, Е. С. Федерко. - С .148
Киртока, И. Иммобилизованные пробиотики в технологии помадных конфет / И. Киртока. - С .149
Хвостенко, Е. В. Влияние безамилозной муки на свойства пряничного теста / Е. В. Хвостенко, М. Н. Ильющенко. - С .150
Гершончик, К. Н. Изучение свойств эмульсий для растворимого печенья / К. Н. Гершончик. - С .151
Томашевич, С. Е. Исследование процесса структурообразования настильных масс, обогащенных олигофруктозой / С. Е. Томашевич. - С .152
Кольпето, Е. В. Изменение качества сдобного печенья, выпеченного с использованием муки из зернобобовых культур, при хранении / Е. В. Кольпето, Н. К. Голер. - С .153
Казутина, Т. Н. Термостабильная начинка для мучных кондитерских изделий на основе модифицированного крахмала / Т. Н. Казутина. - С .154
Казутина, Т. Н. Изучение влияния рецептурных компонентов на термостабильные свойства начинок / Т. Н. Казутина. - С .155
Гужевский, Е. И. Сахарозаменители в технологии производства бисквита / Е. И. Гужевский, Е. С. Яшкин. - С .156
Зоря, В. В. Обогащение пралиновых конфет нетрадиционными натуральными ингредиентами / В. В. Зоря, Ю. А. Беляева. - С .157
Йовбак, У. С. Использование овощного пюре с повышенным содержанием низкоэтерифицированного пектина при создании новых желейных начинок / У. С. Йовбак. - С .158
Кирпиченкова, О. Н. Исследование потребительских свойств сырцовых пряников с использованием овощного пюре и комплексного улучшителя / О. Н. Кирпиченкова. - С .159
Клочкова, А. С. Использование овощей в производстве мучных кондитерских изделий / А. С. Клочкова. - С .160
Коваленко, А. С. Использование семян льна для производства мучных кондитерских изделий / А. С. Коваленко, А. А. Фетисова. - С .161
Есина, А. Н. Применение функциональных ингредиентов в производстве конфет с жевательной структурой / А. Н. Есина, Ц. Д. Саркисян. - С .162
Калиновская, Т. В. Использование отходов переработки винограда при производстве конфет / Т. В. Калиновская, С. Г. Кияниця. - С .163
Митракова, А. В. Использование изомальта для обогащения кондитерских изделий / А. В. Митракова, Н. Ф. Тесленко. - С .164
Никонович, Ю. Н. Разработка нутриентно-сбалансированных вафельных изделий / Ю. Н. Никонович, А. Б. Бузунарь, Ю. Г. Денисенко. - С .165
Харьков, С. Е. Пряничные изделия с использованием продуктов переработки семян дыни / С. Е. Харьков. - С .166
Филиппова, Е. В. Порошок топинамбура в производстве функциональных вафель / Е. В. Филиппова, Д. П. Навицкас. - С .167
Василевская, М. Н. Глазированные сухие завтраки диетического назначения / М. Н. Василевская. - С .168
Бадрук, В. В. Использование полиолов нового поколения и моносахарида фруктозы при производстве маршмелоу пониженной гликемичности / В. В. Бадрук. - С .169
Пичкур, В. Я. Реологические свойства модифицированного крахмала для фруктовых начинок / В. Я. Пичкур, О. В. Запотоцкая. - С .170
Павлов, Р. А. Мальтодекстрины. Возможности использования / Р. А. Павлов, П. П. Лазорский. - С .171
Самойленко, И. П. Исследование свойств модифицированных крахмалов / И. П. Самойленко. - С .172
Шульга, О. С. Изменение белковых веществ экструзионных картофелепродуктов в процессе экструзии / О. С. Шульга. - С .173
Лисий, О. В. Исследование структурно-механических свойств модельных систем на основе пектина / О. В. Лисий, О. В. Запотоцкая. - С .174
Хамицкая, М. И. Разработка тестирующей системы по дисциплине "Общая технология отрасли" / М. И. Хамицкая, И. И. Кондратенко. - С .175
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И МЯСОПРОДУКТОВ
Рогова, Е. Н. Характеристика состава концентрата соединительнотканных белков, полученного из коллагенсодержащего сырья / Е. Н. Рогова. - С .176
Гоман, Е. Н. О необходимости переработки отходов производства рапсового масла / Е. Н. Гоман. - С .177
Хрипушин, В. В. Изучение влияния режимов низкотемпературной термо-влажностной обработки на цветовые показатели отваров из свеклы / В. В. Хрипушин, Е. С. Попов, Л. Д. К. Де-Соуза. - С .178
Попов, Е. С. Исследование влияния режимов тепловой низкотемпературной обработки на микробиологическую безопасность полуфабрикатов из рыбы / Е. С. Попов, Т. И. Бахтина. - С .179
Усанова, Е. И. Паштеты с растительной композицией для функционального питания / Е. И. Усанова. - С .180
Усанова, Е. И. Об использовании облепихового шрота в производстве мясопродуктов / Е. И. Усанова. - С .181
Филимонова, К. С. Исследование возможности использования нетрадиционного сырья для увеличения сроков хранения мясных изделий / К. С. Филимонова. - С .182
Кусонская, Т. В. Консервы мясные для питания детей дошкольного и школьного возраста, обогащенные функциональными ингредиентами / Т. В. Кусонская. - С .183
Яхновец, Ж. А. Изучение качества говядины и телятины для производства продуктов детского питания / Ж. А. Яхновец. - С .184
Шматкова, Н. В. Изучение возможности использования душицы обыкновенной при производстве мясных рубленых полуфабрикатов / Н. В. Шматкова, М. И. Панцакова. - С .185
Шматкова, Н. В. Исследование возможности использования пряно-ароматического растительного сырья при производстве мясных паштетов / Н. В. Шматкова, М. И. Панцакова. - С .186
Жмурина, Н. Д. Печеночный паштет функционального назначения / Н. Д. Жмурина, О. Н. Пахомова. - С .187
Акулова, К. Ю. Разработка технологии комбинированных продуктов питания на основе зерна люпина / К. Ю. Акулова, И. Е. Костерин. - С .188
Кобзева, С. Ю. Разработка технологии рыбо-морковных котлет с порошком ламинарии / С. Ю. Кобзева, Е. В. Пахомова. - С .189
Корнелик, Т. П. Необходимость производства продуктов питания на основе топинамбура / Т. П. Корнелик, О. А. Кривонос. - С .190
Яковлева, А. В. Исследование деформационных характеристик комбинированных масс с творогом / А. В. Яковлева, Е. С. Ныркова, Р. А. Российская. - С .191
Яковлева, А. В. Реологические свойства модельных пищевых систем на основе молочнорастительного сырья / А. В. Яковлева. - С .192
Токарев, В. Ю. Критерии формализации качества формованной кулинарной продукции для школьного питания / В. Ю. Токарев. - С .193
Маркарян, О. М. Использование хитозана в технологии сладких блюд функционального назначения / О. М. Маркарян, В. С. Макеев. - С .194
Бурцева, Е. И. Йодированный продукт эмульсионного типа / Е. И. Бурцева, А. В. Паничкин. - С .195
Щирская, О. В. Реологические свойства зефирных масс с коньячным маннаном / О. В. Щирская. - С .196
Николина, В. В. Некоторые аспекты конструирования кондитерских изделий повышенной биологической ценности / В. В. Николина. - С .197
Кучер, А. С. Рациональное питание - путь к укреплению здоровья пожилых людей / А. С. Кучер, Т. А. Селедцова. - С .198
Тесельская, Н. П. Влияние инулина на показатели качества белкового крема / Н. П. Тесельская, Ю. Ю. Купцова. - С .199
Тесельская, Н. Л. Влияние инулина на структурно-механические свойства сливочного крема / Н. Л. Тесельская, Ю. Ю. Купцова. - С .200
Кучер, А. С. Разработка технологии блюд, способствующих снижению холестерина для питания пожилых людей / А. С. Кучер, Т. А. Селедцова. - С .201
Белов, Г. Л. Разработка технологии несладкого бисквитного полуфабриката / Г. Л. Белов, Е. С. Волобуева. - С .202
Белов, Г. Л. Разработка рецептур пряников с применением нетрадиционного сырья / Г. Л. Белов, А. В. Кирьянова. - С .203
Палайкис, Я. К. О возможности использования заменителя молочного жира в производстве отделочных кремов / Я. К. Палайкис, Н. П. Тесельская. - С .204
Лапковская, В. В. Влияние пищевых кислот на прочность пектиновых студней / В. В. Лапковская. - С .205
Чинная, Т. В. Исследование влияния солода ячменного на показатели качества и пищевую ценность бисквитов / Т. В. Чинная, Р. Ю. Федоров. - С .206
Чинная, Т. В. Исследование влияния солода ячменного на показатели качества и пищевую ценность изделий из песочного теста / Т. В. Чинная, Р. Ю. Федоров. - С .207
Петухов, М. М. Исследование возможности использования сухой пшеничной клейковины для улучшения качества хлебобулочных изделий / М. М. Петухов. - С .208
Петухов, М. М. Исследование возможности использования модифицированных крахмалов для улучшения качества хлебобулочных изделий / М. М. Петухов. - С .209
Петухов, М. М. Исследование возможности использования модифицированных крахмалов для замедления процесса черствения хлебобулочных изделий / М. М. Петухов. - С .210
Балашенко, М. В. Изучение антиокислительных свойств сушеных листьев и цветков растений / М. В. Балашенко. - С .211
Радаев, Р. В. Мясная продуктивность и сортовой состав мяса молодняка овец бакурской пopoды и ее помесей с эдильбаевской / Р. В. Радаев, И. С. Ермалаев. - С .212
Пилер, Ю. В. Влияние антиокислительных составов на процесс окисления пищевых жиров / Ю. В. Пилер, А. Н. Касько. - С .213
Ломака, Е. В. Полисахариды и их комплексы как функциональные ингредиенты пищи / Е. В. Ломака, А. В. Никитина, К. И. Шапкина. - С .214
Фан, Ми Хань. Получение бактериальной целлюлозы - нового пищевого ингредиента / Ми Хань Фан. - С .215
ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Ажанилок, А. А. Исследование продолжительности хранения ферментированного напитка на основе вторичного молочного сырья / А. А. Ажанилок. - С .216
Скапцова, Н. А. Влияние процесса охлаждения на выходные параметры нежирной белковой массы / Н. А. Скапцова. - С .217
Калинова, А. А. Кисломолочные напитки на основе вторичного молочного сырья / А. А. Калинова. - С .218
Куприец, А. А. Применение бактериальной закваски рисового гриба при производстве кисломолочных продуктов / А. А. Куприец. - С .219
Ажанилок, А. А. Ферментированный молочный напиток смешанного брожения на основе вторичного сырья / А. А. Ажанилок. - С .220
Ковалева, О. И. Влияние хранения и термомеханической обработки молока на стабильность молочных белков / О. И. Ковалева. - С .221
Скапцова, Н. А. Разработка структурированного белкового продукта на основе восстановленного обезжиренного молока / Н. А. Скапцова, А. В. Зеликова, А. М. Леванькова. - С .222
Новикова, С. С. Разработка технологии структурированного продукта на основе молочной сыворотки / С. С. Новикова, Е. Е. Аристова. - С .223
Барабанова, А. С. Исследование технологических свойств штаммов пробиотических микроорганизмов / А. С. Барабанова, О. С. Чернова. - С .224
Ноздрин, А. И. Изучение физико-химических свойств молока, подвергнутого тепловой обработке / А. И. Ноздрин, А. Л. Гладковский, Л. П. Савицкий. - С .225
Пушко, О. М. Разработка методов оценки качества молочных продуктов / О. М. Пушко, Т. С. Кацапова. - С .226
Дрозд, О. М. Технология ферментированного термокислотного сыра с использованием непрерывного процесса ферментации / О. М. Дрозд, Е. С. Ефимец. - С .227
Подорожняя, И. В. Кондуктометрические измерения молочных продуктов / И. В. Подорожняя. - С .228
Емельянова, Л. Н. Влияние массовой доли сухих веществ подсырной сыворотки на эффективность процесса ферментативного гидролиза лактозы / Л. Н. Емельянова. - С .229
Иванович, О. Э. Особенности нормирования водопользования при использовании технологий баромембранной обработки молочного сырья / О. Э. Иванович. - С .230
Ефимова, Е. В. Новые виды продуктов на основе молочной сыворотки / Е. В. Ефимова. - С .231
Миклух, И. В. Применение ультрафильтрации для нормализации молока и молочных продуктов по белку / И. В. Миклух, Е. В. Беспалова. - С .232
Тарас, В. А. Изучение совместного культивирования лактококков и термофильных стрептококков / В. А. Тарас. - С .233
Беспалова, Е. В. Оптимизация аминокислотного состава молочного сырья продукта специализированного для питания спортсменов / Е. В. Беспалова, И. С. Мартынович. - С .234
Ефимова, Е. В. Разработка новых видов продуктов на молочной основе для питания беременных женщин и кормящих матерей / Е. В. Ефимова, Т. В. Трофимова. - С .235
Масунов, Н. А. Исследование стабилизаторов консистенции и разработка технологии молочного десерта на их основе / Н. А. Масунов, Ю. С. Молова. - С .236
Пожидаева, Е. А. Изучение показателей качества мороженого с сиропом сахарного сорго / Е. А. Пожидаева, О. В. Пирогова. - С .237
Теркун, Е. П. Влияние овощных добавок на выживаемость пробиотиков при низкотемпературном хранении / Е. П. Теркун, И. Л. Илюшкина, К. С. Кондратьева. - С .238
Маркелов, М. Ю. Перспективность использования молока, полученного от коз русской породы / М. Ю. Маркелов, Е. Я. Петрушкова. - С .239
Горбань, А. Н. Разработка рецептур сыроподобных композиций для питания студентов / А. Н. Горбань. - С .240
Горбань, А. Н. Применение ячменного текстурата в технологии производства сыроподобных композиций функционального назначения / А. Н. Горбань. - С .241
Динякова, М. В. Влияние йода на трансформацию витаминов в молочной продукции / М. В. Динякова. - С .242
УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Сборник включает тезисы докладов участников 8-й Международной научной конференции студентов и аспирантов, посвященной актуальным проблемам пищевой техники и технологии.


Доп.точки доступа:
Акулич, А. В. \ред.\; Абрамович, Н. В. \ред.\; Василенко, Зоя Васильевна (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946) \ред.\; Хасаншин, Т. С. \ред.\; Роганов, Г. Н. \ред.\; Тимофеева, В. Н. \ред.\; Косцова, И. С. \ред.\; Шингарева, Т. И. \ред.\; Болотько, А. Ю. \ред.\; Киркор, А. В. \ред.\; Кирик, И. М. \ред.\; Кожевников, М. М. \ред.\; Ефименко, А. Г. \ред.\; Мирончик, А. Ф. \ред.\; Щемелев, А. П. \ред.\; Крюковская, Т. В. \ред.\; Хайитов, Д. Э.; Пятакова, Н. А.; Терзикян, А. М.; Цику, М. В.; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/611575 (1)
Свободны: ОКД/664/611575 (1)
Найти похожие

 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-52 
 
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты
Научное издание
ACTA HORTICULTURAE
Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA
Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси