Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Алексеенко, А. А.$<.>)

Общее количество найденных документов : 30
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-30

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Алексеенко А. А., Гирилович И. Б., Куприец А. А.
Заглавие : Технологические аспекты использования рисового гриба в качестве закваски
Место публикации : Техника и технология пищевых производств: VIII международная научно-техническая конференция, 27-28 апреля 2011 г. : тезисы докладов : в 2 ч./ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2011. - Ч. 1. - С.255 (Шифр 600559)
УДК : 637.146.33 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные закваски--рисовый гриб--микроорганизмы--биологически активные вещества--кисломолочные продукты--молочные продукты--кислотность--химические свойства--органолептические показатели--качество продуктов питания--качество--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Шуляк Т.Л., Алексеенко А.А., Шингарева Т.И.
Заглавие : Физико-химические показатели молока сырьевых зон Беларуси
Место публикации : Белорусское сельское хозяйство: Ежемесячный научно-практический журнал/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия. - Минск, 2005. - N6. - С.44-45 (Шифр Б020611170350/2005/6)
УДК : 631.12-021.465 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество продуктов питания--качество--молоко--физико-химические свойства--свойства--жирномолочность--белковомолочность--молочные качества--сухое вещество--молокозаводы--заводы--беларусь--снг
Аннотация: Качество молока, производимого на молокозаводах Беларуси.
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 19970602101624.5/Н86
Автор(ы) : Алексеенко А.А.
Заглавие : НТИ и рынок; N3). Молочные продукты с биологически ценными добавками
Выходные данные : Б.м., 1997 -
Колич.характеристики :С. 49-50
Цена : Б.ц.
УДК : 637.14(476) + 641.1(476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные продукты--производство с-х продукции--производство молока--переработка--пищевые добавки--рябина--творог--кислотность--активность--витамины--беларусь
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Алексеенко А.А.
Заглавие : Разработка новых молочных продуктов с биологически ценными добавками : материалы временных коллективов
Место публикации : Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья: Тезисы докладов/ Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.1. - С.84-85 (Шифр 569360)
УДК : (476) + 637.138
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): дикорастущие плоды--дикорастущие ягоды--бета-каротин--экспериментальные исследования--беларусь--наполнители
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Алексеенко А. А., Гирилович И. Б., Куприец А. А.
Заглавие : Сравнительная оценка свойств закваски на основе микрофлоры рисового и кефирного гриба
Коллективы : Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция
Место публикации : "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция. Техника и технология пищевых производств: VII-я Международная научно-техническая конференция, 21-22 мая 2009 года, Могилев : тезисы докладов : в 2 ч./ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2009. - Ч. 1. - С. 244. - ISBN 985-476-293-9 (Шифр 611571). - ISBN 985-476-293-9
Найти похожие

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 611571
Заглавие : Техника и технология пищевых производств : VII-я Международная научно-техническая конференция, 21-22 мая 2009 года, Могилев : тезисы докладов : в 2 ч. Ч. 1
Выходные данные : Могилев, 2009
Колич.характеристики :326 с.: табл., граф.
Коллективы : "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция (7;2009;Могилев) , Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"
ISBN, Цена 985-476-293-9: Б.ц.
УДК : 664 + 005.745 + (06) + (476) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые производства--пищевая промышленность--промышленность--хлебобулочные изделия--мучные изделия--кондитерские изделия--мясные продукты--продукты питания--молочные продукты--общественное питание--питание человека--качество продуктов питания--качество--безопасность продуктов питания--технологические процессы--инновации--беларусь--снг--страны мира
Содержание : ПЛЕНАРНЫЕ ДОКЛАДЫ ; Результаты научной деятельности в Могилевском государственном университете продовольствия/ А. В. Акулич, А. П. Щемелев. Актуальность производства пищевых ингредиентов в Республике Беларусь/ П. А. Ромашихин, З. В. Василенко. Перспективы производства, переработки и использования пророщенного зерна/ Е. Н. Урбанчик. Разработка и исследование пароконвекционного аппарата для объектов общественного питания/ И. М. Кирик, С. Л. Масанский. Оптимизация работы зерноочистительного оборудования работающего по вибропневматическому принципу действия/ В. М. Поздняков, А. В. Иванов. ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ ; Гигроскопические свойства сухих яблок/ Е. Ф. Заватин, Г. И. Гузун, Б. В. Карабуля. Исследование влияния хранения сортовой аронии черноплодной и рябины садовой на выход сока и товароведческие показатели/ В. Н. Тимофеева, Н. В. Саманкова, Ю. П. Азаренко. Лактоферментированные соки и напитки для функционального питания/ М. А. Кожухова [и др.]. Исследование влияния температуры на время ферментирования березового соку и его прозрачность/ В. В. Кожухарь, Н. В. Роговая. Исследование антиоксидантной активности березового сока/ И. Б. Развязная, В. Н. Тимофеева, Т. И. Титенкова. Изучение качественного состава свободных аминокислот в березовом соке/ И. Б. Развязная, В. Н. Тимофеева. Способ подготовки водной среды в технологии функциональных напитков/ И. В. Козлов, Л. Г. Ипатова, М. В. Гернет. Комплексная переработка ягод клюквы/ Г. А. Хомич, Л. М. Юрчишина. Изучение химического состава калины (Viburnum L.) различных сортов/ Н. А. Шелегова, С. Л. Масанский, Е. В. Савицкая. Исследование аминокислотного состава водной вытяжки из амаранта/ Е. А. Цед [и др.]. Изучение влияния протеолитического ферментного препарата на фракционный состав азотистых веществ образцов спиртового сусла, полученных с использованием различных видов зернового сырья/ С. В. Волкова [и др.]. Изучение влияния температуры разваривания спиртового сусла на основе овса голозерного на процесс накопления побочных примесей этанола/ С. В. Волкова [и др.]. Влияние видов винограда сушеного на биохимические процессы при получении безалкогольных напитков брожения/ Е. А. Цед [и др.]. Использование растительного сырья повышенной биологической ценности при разработке сброженных напитков/ Н. А. Шелегова [и др.]. Исследование процесса экстракции растительного сырья при получении оригинального сорта пива/ Ю. С. Назарова, Е. М. Моргунова, Г. И. Косминский. Характеристика тропических плодов, реализуемых на российском рынке/ В. Г. Байков [и др.]. Исследование влияния технологических способов подготовки плодов вишни и сливы на выход сока/ А. В. Черепанова, В. Н. Тимофеева. Изучение технологических приемов обработки плодов груши/ Л. В. Кузнецова [и др.]. Влияние размера моркови на скорость охлаждения/ Р. Н. Обломий, Э. А. Исагулян, Г. М. Зайко. Высокобелковая пищевая паста на основе семян голосеменной тыквы/ А. А. Романенко, В. В. Деревенко, И. Н. Аленкина. Использование мультиэнзимной композиции при получении ликопина из отходов консервного производства/ Л. В. Капрельянц, И. Ф. Негру. Использование ягод красной смородины в технологии морсов/ С. О. Глекова, И. Б. Развязная, В. Н. Тимофеева. Микробиота овощных консервов для детского питания на основе моркови, тыквы, картофеля, цветной капусты/ О. В. Гудинская, З. Е. Егорова. Исследование влияния режимов тепловой обработки на выход и качество пюре из алычи/ В. Н. Тимофеева, Т. М. Козина, А. А. Спижук. Изучение причин окисления мякоти клубнеплодов в ходе технологической обработки/ А. Д. Гладкая, Е. А. Васильева. Разработка и применение композитов микрокапсулированных пищевых ингредиентов в жиросодержащих продуктах/ Ю. Г. Базарнова. Овощные консервы функционального назначения из местного сырья/ Л. А. Галун [и др.]. Сравнительный анализ химического состава семян двух сортов дыни/ Е. П. Франко. Новый биоразлагаемый материал для защиты пищевых продуктов/ В. В. Ананьев [и др.]. Пищевой краситель из отходов семенного производства арбуза/ А. Р. Файзуллаев. Айва японская - источник природных антиоксидантов/ Н. И. Ильичева, В. Н. Тимофеева. Влияние бланширования на химический состав плодов сортовой айвы японской/ Н. И. Ильичева, М. И. Васильева, Е. А. Леонтьева. Использование сухой пребиотической смеси в паштетной продукции функционального назначения/ Ю. В. Османова, С. Э. Стиборовский. Совершенствование технологии охлаждения мелких азово-черноморских рыб с использованием аккумуляторов холода/ Н. И. Бабков, Н. В. Рева, И. И. Луканов. Исследование возможности использования бузины в производстве сокосодержащей продукции/ В. Н. Тимофеева, Л. Ч. Бурак, Л. П. Доброскок. Разработка способов интенсификации процесса сбраживания спиртового сусла/ Е. А. Цед [и др.]. Влияние температурного режима на процесс сбраживания пивного сусла с внесенными дрожжами расы 96 при получении безалкогольного пива/ Г. И. Косминский, Ю. С. Назарова, Е. М. Богомаз. Исследование процесса экстракции растительного сырья при получении оригинального сорта пива/ Ю. С. Назарова, Е. М. Моргунова, Г. И. Косминский. Способ консервации натуральных безалкогольных напитков брожения на основе рисового гриба/ Е. А. Цед [и др.]. Изучение возможности применения пайзы в спиртовом производстве/ Е. А. Цед [и др.]. Исследование процесса брожения пивного сусла при использовании дрожжей расы 96 различных генераций для получения безалкогольного пива/ Г. И. Косминский [и др.]. Качество шишек хмеля в зависимости от элементов агротехники/ Г. М. Милоста, Е. А. Цед, А. А. Регилевич. Использование лекарственных трав при разработке напитков повышенной биологической ценности/ Н. А. Шелегова, Е. М. Моргунова, Д. Г. Кондратович. Исследование возможности приготовления оригинального пива с добавлением сахара и экстракта цикория/ Н. Г. Царева, Г. И. Косминский, О. Ч. Литвиненок. Исследование и разработка технологии диабетического пива с использованием гречихи/ Г. И. Косминский, Н. Г. Царева, М. Г. Лустенкова. А-томатин и качество концентрированных томатопродуктов/ Л. А. Яковлева, Е. В. Великанова. Содержание схизандрина в сокосодержащих напитках с лимонником китайским/ Е. С. Колядич, А. Н. Лилишенцева, М. С. Исаченко. Технология двухэтапной (комбинированной) термической стерилизации при производстве соковой продукции/ М. В. Зайцев, Н. Н. Петюшев. Бифидобактерии и бифидус-факторы в получении ферментированных овощефруктовых пищевых продуктов/ А. Л. Зайцева, В. Г. Цыганков. Контроль микроколичеств ртути в пищевых продуктах/ А. Г. Непокойчицкий [и др.]. Разработка технологии тыквенного сока прямого отжима с использованием вкусовых ингредиентов/ О. Г. Шевцова, М. Л. Зенькова, В. Н. Тимофеева. Разработка технологии и рецептур нектаров с добавлением черной смородины/ Е. В. Пантелеева, М. Л. Зенькова, В. Н. Тимофеева. Влияние обработки ферментными препаратами мезги на выход сока из сортовой айвы японской/ Н. И. Ильичева, Н. А. Кураленя, М. Г. Сидорская. Энергетические сокосодержащие напитки функционального назначения/ Ю. О. Козонова, Л. М. Тележенко. Оценка биотехнологического потенциала пищевого сырья для производства продуктов геродиетического назначения/ А. А. Запорожский [и др.]. Влияние электромагнитной обработки на сохранность сахарной свеклы/ Р. С. Решетова, А. Г. Ворвуль. Пребиотические продукты питания на основе топинамбура/ Л. Д. Ерашова [и др.]. Характеристика состава дикорастущего шиповника Таджикистана/ В. Г. Байков [и др.]. Влияние продолжительности сульфитирования выжимок яблок на фракционный состав, содержащегося в них пектина/ З. В. Василенко, А. Е. Жидкова, Е. Н. Суворова. Физалис - нетрадиционное, перспективное сырье для пищевой промышленности/ О. Н. Макасеева, Л. М. Ткаченко. Исследование качества плодов и пюре сливы/ Л. В. Кузнецова [и др.]. Разработка технологии повышения качества ординарных коньяков на основе использования древесины дуба, обработанной ультразвуковыми колебаниями высокой мощности/ М. Г. Тягилева. Разработка новой технологии производства крепкого алкогольного напитка для Ставропольского винно-коньячного завода/ К. А. Аскендеров, С. С. Щербаков, А. Ф. Писарницкий. Динамика изменения экстрактивных веществ коньячных спиртов, вырабатываемых в РФ/ К. В. Кокорина, И. В. Оселедцева. Исследование показателей качества и типичности марочных коньяков Азербайджана/ Н. К. Рагимов, Н. Х. Мусаев. Усовершенствованная технология производства марочных десертных вин типа малаги в Азербайджане/ Н. К. Рагимов, Н. Х. Мусаев. Влияние вибрационного воздействия на осветление виноматериалов/ Р. Н. Ткаченко, Л. Н. Узун, В. Т. Христюк. Применение добавок ПАВ в производстве вин пересыщенных диоксидом углерода/ И. Е. Орлов, М. В. Мишин, О. Р. Таланян. Изменение красящих веществ на отдельных этапах технологии производства розовых вин/ А. А. Лисовец [и др.]. Совершенствование требований к технологии производства высококачественных столовых вин/ Н. К. Рагимов, Н. Х. Мусаев, П. Г. Акберова. Исследование возможности применения нетрадиционного сырья при получении натурального фруктово-ягодного вина/ Е. А. Цед [и др.]. Пожарная безопасность зерновой пыли спиртзаводов/ В. Н. Цап, А. Ф. Мирончик. Применение ферментных препаратов целлюлолитического действия в спиртовой отрасли промышленности/ Т. М. Тананайко, Д. В. Хлиманков. Определение охратоксинов в плодово-ягодной продукции/ И. М. Почицкая, В. Л. Рослик, Т. Н. Еремич. Оптимизация применения микробных протеаз в процессе биоканверсии крахмалосодержащего сырья/ Т. М. Тананайко, А. А. Пушкарь, Л. П. Яромич. Новый подход в производстве муската игристого/ М. Б. Камалова, Ш. Хайдаров, Д. Ачилова. Получение нового вида аперитива/ Л. П. Яромич, О. В. Яковлева, А. В. Чернак. Исследование влияния селенсодержащей добавки на рост и развитие пивоваренных дрожжей в процессе брожения/ Е. А. Цед, Т. М. Тананайко, О. Д. Косцова. Маркетинговые исследования по изучению спроса на оригинальные сорта пива на основе водных растительных экстрактов/ Ю. С. Назарова, С. С. Лабков, Г. И. Косминский. Активизация пивоваренных дрожжей на основе использования спирулины платенсис/ Е. М. Моргунова, В. В. Автушенко, Л. П. Лосева. Биохимические показатели качества пивоваренного ячменя, выращенного с применением фиторегулятора "Циркон"/ Д. Ю. Чернобровин, И. С. Витол, Г. П. Карпиленко. Исследование органолептических показателей при хранении новых видов купажированных соков функционального назначения/ М. Ж. Еркебаев, М. Ж. Кизатова, А. М. Адмаева. Исследование реологических свойств фруктовых пюре и начинок/ Д. Н. Одарченко, А. В. Евтушенко. ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПРОДУКТОВ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ; Исследование крупообразующей способности зерна мягких пшениц, выращиваемых в Республике Беларусь/ Д. М. Сычева, С. А. Лапицкий. Фракционный состав белка голозерного овса/ С. Н. Баитова, Л. А. Касьянова. Разработка композитной муки для хлебобулочных изделий функционального назначения/ Т. А. Гуринова, И. С. Косцова, М. Г. Мантароша. Научные аспекты структурообразования хлебобулочных изделий при механическом способе разрыхления/ Г. О. Магомедов, Е. И. Пономарева. Растворимое печенье для питания детей раннего возраста/ И. И. Кондратова, К. Н. Гершончик. Использование сахарозаменителей при производстве помадных масс/ Е. С. Новожилова, Т. Д. Самуйленко, Ю. Г. Углик. Использование свекловичного порошкообразного полуфабриката в производстве сахарного печенья/ М. Г. Магомедов, В. В. Астрединова. Ротационная вискозиметрия водных растворов гуммиарабика/ Г. О. Магомедов [и др.]. Разработка рецептуры сухой композитной смеси для изготовления безбелковой домашней лапши/ Е. Ф. Тихонович, С. А. Жилюк, В. В. Щелка. Спецобработка зерна в технологии кормления поросят-отъемышей/ С. Н. Кандауров. Изменение содержания крахмала при проращивании зерна пшеницы/ И. О. Алексеенко. Влияние крупности зерна тритикале на изменение физико-химических свойств при проращивании/ О. В. Агеенко, А. Е. Шалюта. Изменение величины показателя числа падения при прогреве зерна ржи/ О. Д. Цедик, С. В. Сакута, Е. В. Сакута. Хлебопекарные свойства муки из смеси зерна пшеницы и тритикале/ Д. А. Галимзянов. Исследование процесса холодного кондиционирования пророщенного голозерного овса/ Т. А. Дубина, Л. А. Касьянова. Исследование технологических свойств крупяных культур, выращиваемых в Республике Беларусь/ Т. И. Сароченко, Е. С. Хранеко, М. А. Солодухина. Сравнение кислотности зерна пшеницы, ржи, тритикале и ячменя/ Т. И. Савчук, И. Н. Шинкевич, С. Г. Константинов. Нетрадиционное зерновое сырье для производства мучных изделий/ Е. В. Нелюбина, И. С. Косцова, Н. Ю. Цуранова. Об изучении микробиоты зерна и муки используемых для производства хлебобулочных изделий/ А. А. Курбанова. Усовершенствование технологии получения биологически активного красителя из лузги гречки/ В. В. Кожухарь, А. Е. Теленков. Биотехнологические методы обработки зерна с целью улучшения его питательной ценности/ С. Н. Кудашев [и др.]. Низкотемпературные технологии при первичной обработке зерновых продуктов/ Г. Н. Станкевич [и др.]. Влияние рецептурных компонентов на процесс структурообразования сбивного бездрожжевого хлеба/ Е. И. Пономарева [и др.]. Активная кислотность хлеба, полученного механическим способом разрыхления/ Е. И. Пономарева, О. Н. Воропаева. Влияние тепловых и барометрических режимов на процесс сбивания бездрожжевого теста/ Г. О. Магомедов, Л. Ю. Рязанова, В. С. Рыжов. Эффективная технология хлеба из муки цельносмолотого зерна пшеницы/ И. А. Алейник. Обоснование выбора пенообразователей и стабилизаторов устойчивости пены для сбивных изделий из целого зерна/ Н. Н. Алехина, Е. А. Рыжкова. Новые виды мучных изделий на основе композитных смесей/ Е. Г. Иоргачева [и др.]. Перспективы развития производства замороженных хлебобулочных полуфабрикатов на Украине/ И. В. Солоницкая. Эффективность составления мучных смесей/ В. А. Бобков. Использование сырья растительного происхождения для приготовления хлебобулочных изделий/ Т. Е. Лебеденко, Е. Н. Кананыхина, Н. Ю. Соколова. Разработка рецептурного состава сухих смесей для диетических безбелковых и безглютеновых хлебобулочных изделий/ З. И. Кучерук [и др.]. Способы повышения качества ржано-пшеничных сортов хлеба с помощью нетрадиционных видов сырья/ Н. М. Дерканосова, Е. В. Белокурова, Т. Н. Малютина. Выбор дозировки хмелевого экстракта для питательной смеси жидкой ржаной закваски посредством сенсорного метода анализа/ Н. М. Дерканосова, Е. В. Белокурова, Т. Н. Малютина. Роль вида муки при направленном культивировании комбинированных молочнокислых заквасок/ К. С. Кулажанов, А. В. Витавская. Получение хлебобулочных изделий, обогащенных полиненасыщенными жирными кислотами/ Т. А. Гуринова, К. К. Гуляев, Н. Н. Храмцова. Исследование влияния добавок семян льна на технологические свойства пшеничной муки/ Е. В. Нелюбина, Н. Ю. Цуранова. Обогащение пшеничной муки витаминно-минеральными премиксами и фитокомпозициями/ И. С. Косцова, Д. М. Сычева, Е. В. Нелюбина. Перспективная пищевая добавка для хлебобулочной продукции/ Т. А. Мадзиевская [и др.]. Влияние люпиновой муки на реологические свойства теста/ Д. А. Кудин, Л. В. Рукшан, И. С. Герасимов. Исследование влияния параметров выпечки пшеничных изделий в пекарной камере ротационной печи/ Л. П. Пунчик, Е. А. Полешук, А. А. Маренич. Исследование влияния параметров выпечки ржано-пшеничного хлеба в пекарной камере ротационной печи/ И. Н. Орешко, Н. А. Сницаренко, А. А. Маренич. Влияние рецептурного состава сухих композитных смесей на аромат ржано-пшеничного хлеба/ А. В. Диваков, Т. Л. Давыдкова, И. А. Алейник. Применение профильного метода для анализа качества хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки при хранении/ О. М. Аношина, И. Е. Ковалева. Амилолитическая активность муки селекционных сортообразцов озимой пшеницы/ С. Н. Кулинкович, Е. И. Лобач. Время образования теста у сортообразцов озимой пшеницы/ С. Н. Кулинкович, Е. И. Лобач. Устойчивость теста селекционных сортообразцов озимой пшеницы/ С. Н. Кулинкович, Е. И. Лобач. Сохранность теста и булочных изделий с добавками порошка портулака/ Н. Г. Курбанов, М. Г. Магеррамова. Бисквитные изделия диетического назначения/ Е. Г. Иоргачева, С. М. Капетула, Н. М. Кожокарь. Кондитерские изделия функционального назначения увеличенного срока годности/ Л. А. Лобосова [и др.]. Натуральный краситель в производстве карамели с гуммиарабиком/ В. М. Болотов [и др.]. Прочностные свойства гелиевых систем/ Е. Г. Иоргачева, К. В. Аветисян, А. А. Ставертий. Использование фруктов и ягод в мармеладных кондитерских изделиях/ Л. А. Лобосова [и др.]. Современное направление в производстве пищевых концентратов на основе быстрорастворимого желатина/ И. И. Кондратова, С. Е. Томашевич. Разработка способа производства халвы с использованием желатина/ Г. О. Магомедов [и др.]. Кремово-сбивные кондитерские изделия/ О. Ю. Сомова [и др.]. Изменение качественных характеристик песочных изделий под влиянием новых факторов/ Л. В. Гордиенко, И. В. Жидецкая. Оценка качества пряников по реологическим свойствам теста/ С. И. Лукина, А. А. Журавлев, А. С. Аносова. Исследование процесса черствения сырцовых пряников методом рентгено-фазового анализа/ Д. Ю. Игнатченко [и др.]. Совершенствование технологии затяжного печенья и крекера/ Г. О. Магомедов, А. Я. Олейникова, Т. Н. Островерхова. Исследование возможности использования муки из твердых сортов пшеницы, выращенных в Республике Беларусь, при производстве мучных кондитерских изделий/ С. Н. Вислоухова, И. А. Машкова. Исследование влияния ячменной муки на качество мучных кондитерских изделий/ А. В. Матвеева, Е. С. Хранеко, И. В. Журавкина. Функциональные мучные кондитерские изделия на основе муки из пророщенного зерна/ Р. Г. Кондратенко, Е. Н. Урбанчик. Термостабильная начинка для мучных кондитерских изделий/ Т. Н. Казутина, И. А. Машкова, Е. С. Новожилова. Использование нетрадиционного сырья растительного происхождения в производстве мучных кондитерских изделий/ Р. Г. Кондратенко, И. А. Машкова. Использование продуктов переработки льна в технологии мучных кондитерских изделий/ А. Ф. Коршунова, Н. С. Гончарова. Использование нетрадиционного растительного сырья в технологии бисквитных полуфабрикатов/ К. Ю. Романченко, О. А. Симакова. Применение семян льна в производстве печенья/ А. Я. Олейникова, И. В. Плотникова, О. И. Распопова. Влияние добавок препарата винных дрожжей и инвертного сиропа на качество сырцовых пряников/ А. Б. Бондарева, А. Я. Каминский. Исследование возможности применения модифицированных крахмалов при производстве безбелковых макаронных изделий/ Е. Ф. Тихонович, Е. М. Мироевская. Влияние рецептурного состава на качество экструдированного продукта типа хлебный сухарик/ А. М. Мазур, М. Ф. Бань. Моделирование рецептур пищевых продуктов быстрого приготовления/ Е. Н. Урбанчик, Е. Е. Банцевич. Формирование технолого-потребительских требований к продуктам быстрого приготовления/ Е. Н. Урбанчик, Р. Г. Кондратенко. Влияние экструзионной обработки на физико-химические и технологические свойства крахмалов/ В. В. Москва, В. В. Литвяк. Изучение технологии производства продукции на основе экструдированных компонентов/ Г. А. Аббасбейли, Ф. Р. Зейналова, И. Г. Кязимова. Сухая пшеничная клейковина (глютен) - продукт нового тысячелетия/ Г. А. Аббасбейли, Ф. Р. Зейналова, М. Х. Ильясова. Обогащение хлебобулочных и кондитерских изделий картофельной клетчаткой/ Е. С. Новожилова [и др.]. Сушка вторичных продуктов крахмало-паточного производства/ Л. В. Рукшан [и др.]. Разработка технологии получения сахаристых сиропов путем биоконверсии зернового сырья/ Т. И. Фурсова, О. С. Корнеева, С. В. Востриков. Анализ состояния системы контроля элементного состава сельскохозяйственной продукции/ В. В. Сакович [и др.]. Жировые продукты энзимной переэтерификации в производстве мучных кондитерских изделий/ О. В. Дешко. Структурные изменения мятки плодоовощных культур при терморадиационной обработке/ Х. Х. Кобилов. Функциональные свойства сухой пшеничной клейковины как основа нового способа приготовления зефира/ В. В. Колпакова, О. Ю. Студенникова. Тепломассобменные процессы работы экструзионных маслоотжимных прессов/ С. С. Джингилбаев, А. Б. Оспанов. Исследование гранул кукурузного крахмала/ В. В. Литвяк, Д. П. Лисовская, Е. В. Рощина. Исследование гранул картофельного крахмала/ В. В. Литвяк, Е. В. Рощина, Д. П. Лисовская. Белоксодержащая композиция на основе модифицированной сухой пшеничной клейковины/ А. В. Васильев, В. В. Колпакова. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ; Разработка продуктов питания функционального назначения с добавлением физиологически активных ингредиентов растительного происхождения/ Е. В. Иванова [и др.]. Функциональные детские консервы на основе топинамбура/ А. В. Черненко, Н. Т. Шамкова, М. К. Алтуньян. Технологические принципы производства соусов и десертов, обогащенных пектином/ Е. П. Панициди, М. К. Дьякова, Н. Т. Шамкова. Изучение свойств сухих концентратов напитков/ А. А. Чумак, Г. М. Зайко, А. Г. Тетенева. Биохимические особенности клубней топинамбура различных помологических сортов/ И. В. Квитайло [и др.]. Основные направления совершенствования продуктов питания водного сырья/ Н. А. Студенцова, К. В. Каржановский, А. В. Мазкин. Разработка основных направлений использования молочно-белковых полуфабрикатов из пахты в предприятиях питания/ Г. В. Дейниченко, Т. И. Юдина, В. Н. Ветров. Использования морских водорослей и трав в технологии мясных паштетов/ В. Н. Корзун, К. В. Свидло, А. А. Липченко. Разработка технологии кексов с использованием эмульсии на растительном масле/ П. А. Ромашихин [и др.]. Разработка и применение композитов микрокапсулированных пищевых ингредиентов в жиросодержащих продуктах/ Ю. Г. Базарнова. Растительные белки для первых и вторых обеденных блюд/ Г. И. Касбянов, О. Р. Панина, Е. В. Спесивцева. Исследование возможности использования солода в производстве песочного теста/ З. В. Василенко, И. П. Федорова, М. В. Балашенко. Исследование структурно-механических свойств песочного теста с пюре сахарной свеклы/ З. В. Василенко, Е. Е. Василькова, Л. В. Куралева. Разработка технологии творожного крема функционального назначения/ З. В. Василенко [и др.]. Майонез функционального назначения/ З. В. Василенко, П. А. Ромашихин, Т. Н. Болашенко. Песочное печенье функционального назначения/ Е. Е. Василькова, Л. В. Куралева. Влияние условий первичного гидролиза протопектина сушеных выжимок яблок на выход пектина/ З. В. Василенко, В. И. Никулин, Л. В. Лазовикова. Исследование возможности получения пектина из жома сахарной свеклы/ З. В. Василенко, В. И. Никулин, В. В. Лапковская. Влияние режимных параметров вторичного гидролиза протопектина сушеных выжимок яблок на выход пектина/ З. В. Василенко, В. И. Никулин, Л. В. Лазовикова. Исследование возможности использования порошка из листьев черники и пшеничных отрубей в технологии приготовления изделий из песочного теста/ З. В. Василенко [и др.]. Мясорастительные колбасные изделия функционального назначения/ И. И. Андреева [и др.]. Исследование возможного антибактериального и/или бактериостатического действия препарата "Милеконс" на примере мясных рубленых изделий из котлетной массы/ З. В. Василенко, В. В. Редько, Т. А. Самулева. Реологические свойства блюда "самбук"/ З. В. Василенко, Н. А. Могилевчик, Ю. В. Журавская. Исследование количественного и качественного состава биофлавоноидов выжимок ягод/ З. В. Василенко, Н. А. Могилевчик, Ю. В. Журавская. Изучение эффективности действия антиоксидантов при термической обработке свиного топленого жира/ А. М. Смагин, Т. И. Пискун. Влияние антиоксидантов на устойчивость жировых смесей к окислению/ А. М. Смагин, Т. В. Березнева. Рационализация питания лиц, содержащихся в учреждениях уголовно-исполнительной системы и лечебно-трудовых профилакториях/ З. В. Василенко, О. В. Мацикова. Сравнительная оценка пищевой ценности соевого белкового изолята, полученного по усовершенствованной технологии/ Е. А. Шабанова, Т. В. Бархатова. Процесс жарки котлет в многофункциональном устройстве/ В. М. Михайлов [и др.]. Паста на основе дикорастущих ягод/ С. В. Михайлова, Ю. И. Ефремов, Д. Н. Одарченко. Перспективные технологии переработки рыбных отходов/ В. В. Лисовой. Новое в технологии йодсодержащих продуктов/ А. В. Слащева, А. Е. Мисюра, А. Шевченко. Использование растительного сырья в технологии функциональных продуктов/ С. К. Ильдирова, С. В. Наумов. Операторы технологического процесса приготовления жареных рубленых мясных изделий/ В. Г. Топольник, Ю. В. Лебедина. Определение уровня качества процесса ИК-обработки мясной гриль-продукции по комплексным показателям/ Ю. Н. Коренец. Медико-биологическое значение использования морских водорослей и трав в технологии продуктов питания/ В. Н. Корзун, К. В. Свидло, А. А. Липченко. Разработка технологии синбиотических продуктов эмульсионной природы/ А. В. Самойлов [и др.]. Изучение основных химических превращений при каталитической модификации масел и жиров/ Н. К. Мажидова, О. А. Акрамов, К. Х. Мажидов. Использование сухого молочно-белкового концентрата из пахты в производстве низкокалорийных майонезов/ Т. И. Юдина, С. Н. Беседа. Биологические активные соединения и качество маргариновой продукции/ М. Н. Рахимов, К. Ю. Махмудов, К. Х. Мажидов. Технология получения пищевых жиров с минимальным содержанием транс-изомеризированных жирных кислот/ О. А. Акрамов [и др.]. Способ фортификации функциональных свойств маргариновой продукции/ З. Г. Саидова, И. Б. Исабаев, Т. И. Атамуратова. Изучение возможности использования бетулина в качестве антиоксиданта в жировых эмульсионных продуктах/ С. Н. Бутова [и др.]. Рациональный способ получения инулина и биологически активной инулиносодержащей добавки/ А. С. Лупашко [и др.]. Создание низкожирных эмульсионных продуктов с про- и пребиотиками/ А. П. Нечаев, Э. В. Морина. Влияние гидромодуля, температуры и продолжительности взбивания на пенообразующие свойства муки бобовых/ Е. Н. Артемова, Н. И. Царева. Поведение эмульсионной системы при центрифугировании/ Е. Н. Артемова, К. В. Власова. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ; Значение окислительно-восстановительного потенциала в оценке качества молока/ В. А. Ромоданова, Ю. А. Шурчкова, А. Е. Недбайло. Оптимизация технологического процесса посолки мягких кислотносычужных сыров с бифидофлорой/ Е. В. Ефимова. Использование сырной пыли при производстве молочных продуктов/ Ю. М. Здитовецкая, К. В. Объедков, И. Б. Фролов. О подтверждении формулы режимов стерилизации мясных консервов/ З. Е. Егорова, О. В. Гудинская. Исследование влияния режимов процесса термокислотной коагуляции молока на его выходные параметры/ Т. И. Шингарева, М. А. Глушаков. Исследование процессов чеддеризации и термомеханической обработки белковых масс/ О. И. Купцова [и др.]. Изучение реологических свойств обогащенного кефира/ Н. Ф. Коротченко. Применение сухих овощных добавок в производстве молочных продуктов/ Д. А. Липская, Т. Л. Шуляк. Перспектива совершенствования термокоагуляции сывороточных белков/ Р. И. Раманаускас. Особенности "холодной" ферментации молока/ Р. И. Раманаускас. Казеиновые субстраты для изучения протеолиза в молочных продуктах/ В. Г. Юкало, Л. А. Сторож, А. В. Юкало. Использование пребиотиков при производстве мягких кислотносычужных сыров/ Е. В. Ефимова, К. В. Объедков. Исследование повышения молочного сырья биологически активными ингредиентами пшеничного зародыша/ Г. А. Аббасбейли, М. Х. Ильясова, И. Г. Кязимова. Использование добавок зерновых культур в производстве комбинированных молочных продуктов/ Т. Л. Шуляк, А. А. Стриханова, Ю. И. Шевырева. Сравнительная оценка свойств закваски на основе микрофлоры рисового и кефирного гриба/ А. А. Алексеенко, И. Б. Гирилович, А. А. Куприец. Влияние различных стимуляторов роста на развитие бифидобактерий в питьевом молоке/ Т. И. Шингарева, О. И. Купцова, И. Б. Гирилович. Изучение процесса изомеризации лактозы в молочной сыворотке/ О. И. Купцова [и др.]. Возможность использования настоя рисового гриба в качестве закваски/ А. А. Алексеенко, Е. А. Цед, Е. М. Остапук. Разработка технологических параметров получения гидролизатов белков молока с помощью ферментных препаратов Пепсина и Трипсина для использования при производстве детского питания/ Т. Н. Головач, Н. К. Жабанос, В. П. Курченко. Изменение активной кислотности сыра с повышенным уровнем молочнокислого брожения/ К. В. Объедков, Е. В. Бадытчик. Разработка творожных продуктов для детского питания/ Е. М. Валялкина [и др.]. Разработка концентрата напитка молочного/ Т. В. Трофимова [и др.]. Определение технологической схемы изготовления продукта на молочной основе для питания детей с лактазной недостаточностью/ Т. Н. Головач, Т. В. Трофимова, Н. К. Жабанос. Разработка сухого продукта на основе гидролизата сывороточных белков для питания детей/ Т. Н. Головач, Т. В. Трофимова, Н. К. Жабанос. Возможные пути снижения количества спор анаэробных лактатсбраживающих бактерий/ О. Э. Гакотина [и др.]. Продукты переработки хлопкового масла ценное сырье для получения композиций жирования кож/ Н. М. Бахриддинова, С. А. Абдурахимов, И. Б. Исабаев. Кинетика плавления и отвердевания жировых смесей/ В. В. Бронникова. Технология обработки речных раков/ Ф. Р. Гулиева. Новый вид низкожирного питьевого молока/ Т. Л. Шуляк [и др.]. Разработка технологии получения термокислотного сыра с выраженным кисломолочным вкусом/ Т. И. Шингарева [и др.]. Исследование многослойных упаковочных материалов для сыров/ И. Ю. Ухарцева, И. О. Деликатная, Ж. В. Кадолич. Влияние состава и свойств молока на пригарообразование при его термообработке/ Т. И. Шингарева [и др.]. Изучение содержания общего и ионизированного кальция в молоке/ И. Н. Коваль, С. Г. Константинов. Переход стронция-90 и цезия-137 глобальных выпадений из кормов в продукцию животноводства/ А. Ф. Мирончик, Д. А. Липская. Переход стронция-90 и цезия-137 глобальных выпадений из почвы в корма сельскохозяйственных животных/ А. Ф. Мирончик, Д. А. Липская. Факторы, определяющие поступление радионуклидов и тяжелых металлов в организм крупного рогатого скота при пастбищном содержании/ Д. А. Липская [и др.]. Растительные белки для первых и вторых обеденных блюд/ Г. И. Касбянов, О. Р. Панина, Е. В. Спесивцева. Прижизненное прогнозирование качества мяса свиней по уровню биоэлектрического потенциала биологически активных центров кожи/ К. А. Лещуков, А. В. Мамаев. Физико-химические изменения соединительной ткани при действии диоксида углерода/ Ю. Ф. Мишанин [и др.]. Современная упаковка на смену колбасным оболочкам/ Л. Ю. Шубина, Е. В. Доманова. Разработка мясорастительного паштета с картофельным полуфабрикатом/ З. В. Василенко, Т. В. Березнева, Э. М. Омарова. Влияние картофельного полуфабриката на физико-химические показатели качества мясорастительных паштетов/ З. В. Василенко [и др.]. Исследование возможности получения изолята белка из зерна люпина и использования его в производстве вареных колбасных изделий/ З. В. Василенко, Е. Н. Черетун, Е. Н. Селедцова. Исследование возможности получения концентрата белка из зерна люпина и использования его в производстве вареных колбасных изделий/ З. В. Василенко, Е. Н. Селедцова, Е. Н. Черетун. Мясо-растительные вареные колбасные изделия повышенной биологической ценности/ Н. В. Стефаненко [и др.]. Характеристика биологической ценности белков белоксодержащей добавки из зерна люпина/ З. В. Василенко, О. В. Щкрабов. Функциональные мясные продукты для питания детей дошкольного и младшего школьного возраста/ Т. В. Кусонская, С. А. Гордынец, Л. П. Шаоушкова. Подбор количества отходов переработки мяса для производства сухих кормов для домашних животных/ Л. А. Чернявская, В. С. Ветров, О. О. Ступак. Об обеспечении качества первичной переработки туш свиней на мясоперерабатывающем предприятии ОАО "Могилевхлебопродукт"/ И. И. Андреева [и др.]. Изучение содержания фенола и хлорида натрия в колбасных изделиях/ М. П. Логвиненко, С. Г. Константинов. Анализ риска и оценка мер контроля выявленных опасных факторов при производстве колбасных изделий и копченостей/ З. Е. Егорова, Т. М. Шачек, С. Г. Травкина. Использование фермента галактозидазы в производстве сгущенных молочных продуктов/ Е. Д. Калинина. Исследование функционально-технологических свойств сырокопченого балыка, полученного по ускоренной технологии/ Г. В. Дубатовка, И. Б. Время, А. В. Асауляк. Подбор стартовых культур для производства варено-копченых колбас со сниженным содержанием нитрита/ А. В. Асауляк. О влиянии лазерной активации на некоторые технологические процессы молочного производства/ Н. Ю. Выхрест [и др.]. Разработка заквасочного препарата для ряженки/ А. В. Стадниченко, О. В. Прокопчук, М. Н. Антонюк. Оптимизация питательной среды с целью накопления бактериальной массы болгарской палочки/ С. Б. Борунова, Н. Н. Фурик. Разработка технологии производства отечественных замороженных бактериальных концентратов/ О. Г. Сотченко, Л. В. Сафроненко. Пасты из молочной сыворотки для массового и функционального назначения/ Н. Г. Курбанов, Д. А. Аскерова. О качестве и безопасности молока сырья/ О. В. Кочановская, Т. А. Панченко, Л. А. Расолько.
Экземпляры :ОКД/664/611571(1)
Свободны : ОКД/664/611571(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 607661
Заглавие : Микробиология и биотехнология на рубеже XXI столетия : материалы Международной конференции, 1-2 июня 2000 года, Минск : посвящается 25-летию Института микробиологии НАН Беларуси
Выходные данные : Минск: ЗАО "Пропилеи", 2000
Колич.характеристики :236 с.: табл., рис., граф.
Коллективы : "Микробиология и биотехнология на рубеже XXI столетия", международная конференция (2000;Минск) , Национальная академия наук Беларуси, Отделение биологических наук НАН Беларуси, Научный совет по проблемам биотехнологии, Белорусское микробиологическое общество, Институт микробиологии, Концерн "Белбиофарм", Белорусский государственный университет
Примечания : Алф. указ.: с. 232-235. - Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 985-6329-35-3: Б.ц.
УДК : 579 + 60 + 005.745 + (06) + (476) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биология--микроорганизмы--физиология--биохимия--химия--генетика--биологически активные вещества--промышленность--сельское хозяйство--медицина--охрана окружающей среды--беларусь--снг--страны мира
Содержание : Институту микробиологии Национальной академии наук Беларуси 25 лет/ А. Г. Добанок. Биотехнологическая промышленность Республики Беларусь: современное состояние, проблемы и перспективы/ В. А. Стельмах. ФИЗИОЛОГИЯ, БИОХИМИЯ И ГЕНЕТИКА МИКРООРГАНИЗМОВ ; Влияние микроорганизмов закваски на ароматобразование кисломолочных напитков/ А. А. Алексеенко [и др.]. Подготовительный метаболизм эфиров фталевых кислот у бактерий рода RHODOCOCCUS/ З. М. Алещенкова. Утилизация П-ксилола бактериями рода RHODOCOCCUS/ З. М. Алещенкова [и др.]. Обнаружение аутостимулирующего действия пептидного комплекса Aspergillus foetidus/ Н. И. Астапович [и др.]. Изучение особенностей катаболитной инактивации внеклеточной кислой протеиназы Aspergillus foetidus/ Н. И. Астапович [и др.]. Дрожжи рода lipomyces в почвах Беларуси/ Н. И. Астапович, Н. В. Образцова, А. В. Кантерова. Антиокислительная активность грибов - деструкторов лигнина растительных субстратов/ В. Г. Бабицкая, В. В. Щерба, О. В. Осадчая. Видовое разнообразие алкалофильных бактерий рода bacillus, выделенных из почв Витебской области/ С. В. Баева, Н. И. Астапович. Прикрепление клеток азотфиксирующей ризосферной бактерии pseudomonas SP. 418 к поверхности корней и корневых волосков ячменя/ А. А. Бажанова, Д. П. Бажанов. Изолирование и характеристика ризосферной бактерии, утилизирующее симазин/ Д. П. Бажанов, В. Ф. Новицкий. Влияние рн среды и неорганического фосфата на продукцию экзонуклеазы и фосфатазы грибом Spicaria violacea/ В. Н. Барай, И. А. Северина, А. И. Зинченко. Металлсвязывающая способность флуоресцирующих пигментов бактерий рода pseudomonas/ О. В. Блажевич, Н. П. Максимова. Процессы аммонификации в субстратах отвалов железорудных карьеров на разных стадиях естественного зарастания/ Т. П. Боровикова, В. Н. Гришко. Идентификация фитопатогенных бактерий флуоресцирующей группы рода pseudomonas/ E. M. Булыгина, В. Л. Беликова. Клонирование и секвенирование генов триптофангалогеназы из штаммов pseudomonas fluorescens cho и pseudomonas aureofaciens ACN/ В. Н. Бурдь, Ван Пе К.-Н. Изменение аминокислотного и белкового состава биомассы streptomyces с anosus 71 после γ- и комбинированного облучения/ С. А. Бурцева [и др.]. Чувствительная к метилжасмонату экспрессия генов у streptomyces canosus 71/ С. А. Бурцева [и др.]. Амилолитическая активность бактерий lactobacillus plantarum/ И. А. Буряко [и др.]. Изменение жизнеспособности лактобацилл в процессе хранения биопрепарата силлактим/ И. А. Буряко [и др.]. Конструирование доноров hfr-thha у бактерий pseudomonas mendocina ВКМВ1299/ С. Л. Василенко [и др.]. Влияние различных концентрации ионов Fe²⁺ на развитие процессов перекисного окисления липидов в мицелии каротинообразующего гриба laetiporus sulphureus/ Т. С. Гвоздкова, О. Н. Сорока, А. Н. Капич. Влияние некоторых факторов среды на рост и образование каротиноидов базидиальным грибом laetiporus sulphureus в глубинной культуре/ Т. С. Гвоздкова, Т. В. Черноок. Влияние кислотности растворов на сорбцию меди меланинсинтезирующими грибами/ И. А. Гончарова [и др.]. Динамика целлюлозоразрушаюшей активности почв, загрязненных фторсодержащими промышленными выбросами/ В. Н. Гришко. Влияние химических консервантов на видовой состав и развитие дрожжевой микрофлоры в плодоовощных продуктах/ И. А. Дембицкая [и др.]. Физиолого-биохимические особенности микромицета aspergillus terreus/ А. А. Десятник [и др.]. Выживаемость Escherichia coli в процессе обработки постоянным электрическим током/ З. Е. Егорова, Е. М. Заяц, А. Е. Заяц. Биотехнология в 21 веке: вопросы подготовки специалистов/ Р. А. Желдакова, В. В. Лысак, В. А. Прокулевич. Изучение глюкозоизомеразной активности грибов/ И. О. Казакевич [и др.]. Фосфоресцентный анализ внутримолекулярной динамики мембранных и цитоплазматических белков бактерий esherichia coli/ С. Ж. Кананович. Влияние условий лиофилизации на жизнеспособность и бродильную активность дрожжей Kluyveromices lactis V. lactis БИМ Y-201/ А. В. Кантерова, Н. В. Образцова, Н. И. Астапович. Влияние температуры культивирования и концентрации лактозы в молочной сыворотке на образование этанола дрожжами kluyveromvces marxianus/ А. Н. Картель. Влияние возраста и титра дрожжей kluyveromvces marxianus var. lactis IIP-8 в инокуляте на их сбраживающую активность/ А. Н. Картель, М. В. Залашко. Идентификация молочнокислых бактерий с использованием метода полимеразной цепной реакции/ Н. К. Коваленко [и др.]. Особенности глубинного периодического роста актиномицетов-антагонистов фитопатогенных микроорганизмов/ Э. И. Коломиец [и др.]. Влияние антибиотиков на микрофлору кишечника у детей/ А. А. Кукулянский [и др.]. Влияние фенольных соединений растений на рост и синтез внеклеточных ферментов бактериями erwinm carotovora subsp. atroseptica/ И. М. Лиморова, А. Н. Евтушенков. Изучение супрессирующего влияния плазмид Inc W группы на онкотрансформацию двудольных растений/ Е. В. Лобанок [и др.]. Фактора антагонизма bacillus subtilis КМБУ 30043/ Д. В. Маслак. Исследование генетических факторов, контролирующих разрушение диметилфталата у псевдомонад/ К. В. Митянина, А. С. Самсонова. Влияние линолевой кислоты и ТВИНА 80 на рост бродильных дрожжей и продукцию ими ЭТАНОЛА/ Л. Т. Мишин, М. В. Залашко. Влияние источников углерода на образование глюкозооксидазы каталазы грибами рода Penicillium/ И. В. Мороз, Ж. И. Павловская, Р. В. Михайлова. Различный эффект мутаций в гене kduD на экспрессию факторов патогенности у бактерий erwinia carotovora subsp. Atorseptica и herwinlI chrysanthemi/ В. Е. Мямин, А. Г. Песнякевич. Идентификация генов Erwinia carotovora subsp. Atroseptica, индуцируемых при взаимодействии с растениями картофеля/ Е. А. Николайчик, Е. И. Игнатенко, А. Н. Евтушенков. Сохранение и поддержание фонда мицелиальных грибов в коллекции непатогенных микроорганизмов ИНМИ НАНБ/ И. С. Важинская. Идентификация генов бактерий erwinia carotovora subsp. Atroseptica, реагирующих на фенольные соединения растений/ Е. А. Николайчик [и др.]. Бифидобактерии: итоги и перспективы исследований/ Г. И. Новик [и др.]. Влияние условий культивирования на синтез внеклеточной каталазы penicillium piceum/ О. М. Осока, Р. В. Михайлова, А. Г. Лобанок. Белки-ингибиторы сериновой протеиназы bacillus subthlis у дикорастущих видов растений семейства бобовых/ Е. В. Охримук, В. И. Домаш. Бактометрия как способ решения научно-практических задач в микробиологии/ Е. Ф. Паньшина. Некоторые особенности метаболизма этанола у бактерий acinetobacter SP. - продуцента экзополисахарида этаполана/ Т. П. Пирог, Ю. В. Кузьминская. Особенности хранения микроорганизмов, депонированных в институте микробиологии и вирусологии НАН Украины/ В. С. Подгорский, Т. Н. Головач, В. И. Суденко. Дегидрогеназная активность почвенных микроорганизмов в условиях антропогенного влияния/ Л. А. Потоцкая, Н. Ф. Ловчий. Влияние ионола на рост дрожжей с различным типом дыхания/ О. Ю. Прищеп. Морфолого-кулътуральные-особенности-lentinus edodes (berk.) SING./ Т. А. Пучкова [и др.]. Биосорбция ионов тяжелых металлов грибами alternaiha alternata и aspergillus carbonarius/ Н. М. Ровбель [и др.]. Связывание ионов меди грибными меланинами/ Н. М. Ровбель [и др.]. Мобилизация фосфора из органо- и неорганофосфатов бактериями родов bacillus и azotobacter/ А. А. Рой [и др.]. Изменение количественного и качественного состава почвенных бактерий в 10-км зоне ЧАЭС и их чувствительность к стрессовым факторам/ П. В. Рокитко, В. А. Романовская, Ю. Р. Малашенко. Динамика бродильной активности и роста популяций дрожжей рода saccharomyces на средах с яблочным соком/ И. М. Садовская. Экология микроорганизмов техногенных территорий/ А. С. Самсонова. Влияние иммобилизации микроорганизмов на эффективность разрушения углеводородов нефти/ А. С. Самсонова [и др.]. Изучение глюкозо(ксилозо)изомеразы, продуцируемой бактериями рода arthrobacter в условиях индукции/ Л. И. Сапунова [и др.]. Диагностические ключи и методы видовой идентификации молочнокислых бактерий/ Л. В. Сафроненко [и др.]. Выделение и характеристика плазмид природных штаммов бактерий bacillus subtilis/ Ю. В. Селезнева, М. А. Титок, В. А. Прокулевич. Селекция мутантных штаммов penicillium funiculosum - продуцентов глюкозооксидазы/ Т. В. Семашко [и др.]. Адгезия микроорганизмов-деструкторов эфиров О-фталевой кислоты на капроновом носителе/ Н. Ф. Семочкина. Динамика численности бактериального микробоценоза в эдафотопах промышленной площадки коксохимического предприятия/ О. В. Сыщикова, В. Н. Гришко, Г. И. Тырыгина. Электрофоретические спектры белков клеточной стенки бактерий вида corynebacterium glutamicum/ И. М. Фуртат, Л. А. Михальский. Хемотактические свойства клубеньковых бактерий сои/ Н. В. Чуйко, Т. С. Антонюк, И. К. Курдиш. К вопросу о филогении делящихся дрожжей рода Schizosaccharomyces: молекулярно-генетический анализ последовательностей ДНК на примере генов ядерных РНК-полимераз/ Г. В. Шпаковский [и др.]. Эволюция структуры генов и структурно-функциональная консервативность основных компонентов базового аппарата транскрипции эукариотических организмов/ Г. В. Шпаковский [и др.]. БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА МИКРООРГАНИЗМОВ ; Улучшенный способ ферментативного синтеза 5' - мононуклеотидов/ В. Н. Барай [и др.]. Ферментативный синтез 2' - дезоксигуанозина/ В. Н. Барай [и др.]. Каталитические свойства бактериальных гемнезависимых галопероксидаз/ В. Н. Бурдь, Ю. В. Преображенская, А. И. Воскобоев. Поиск продуцентов регуляторов роста животных и растений среди актиномицетов/ С. А. Бурцева. Грибная α-N-ацетилгалактозаминидаза/ Л. Д. Варбанец [и др.]. Разработка эффективных методов гидролиза рибонуклеиновой кислоты/ И. В. Воробьева [и др.]. Влияние α-токоферола на рост и биосинтетическую активность гриба laetiporus sulphureus/ Т. С. Гвоздкова. Мицелиальные грибы, выделенные из плодоовощных продуктов, и их токсичные метаболиты/ И. А. Дембицкая [и др.]. Влияние режима аэрации на синтез липидов и каротиноидов дрожжами phaffia rhodozyma/ В. В. Денисенко. Селекция штаммов бактерий рода erwinia с высокой продукцией внеклеточных ферментов/ А. Н. Евтушенков. Об активности ферментов в загрязненных почвах/ С. Н. Ивлева, Н. А. Шимко. Внеклеточные метаболиты углеводородокисляющих бактерий как субстрат для развития сульфатредукции/ Т. В. Коронелли [и др.]. Оптимизация питательной среды для культивирования erwinia herbicola — продуцента ликопина/ М. А. Курлович, В. А. Прокулевич, А. Н. Евтушенков. Количественная характеристика активности фосфолипаз с использованием диффузии ферментов в лецитин-агарозный гель/ С. В. Кучуро. Факторы повышения эффективности продукции фосфолипазами биоактивных веществ при гидролизе фосфолипидов/ Н. М. Литвинко, С. В. Кучуро, М. В. Жукова. Культивирование и хранение в лабораторных условиях штамма trichoderma reesei - продуцента целлюлолитических ферментов/ Е. В. Литвинова [и др.]. Фунгитоксичность брассиностероидов в отношении фитопатогенного гриба helminthosporium teres sacc/ Н. Е. Манжелесова. Исследование способности к синтезу биологически активных метаболитов и наличия плазмид у актинобактерий/ Т. М. Ногина, Л. В. Полищук. Структура углеводных компонентов рецепторов адгезии бацилл в связи с их биологической активностью/ А. Н. Онищенко, Е. С. Коробкова, И. Б. Сорокулова. Relationship between plant extracts and development of phytophthora cryptogea/ L. B. Orlikowski, Cz. Skrzypczak, T. Wolski. Иммобилизация клеток arthrobacter species - продуцента глюкозоизомеразы в гель гидроокиси кобальта/ Е. В. Парахня [и др.]. Оптимизация процесса биосинтеза полисахарида маннана культурой Rhodotorula rubra BKM γ-341/ П. Т. Петров, Н. А. Дедюшко, А. Д. Скрипко. Стабилизация иммобилизованных препаратов хлорпероксидазы из serratia marcescens/ Ю. В. Преображенская, А. И. Воскобоев, В. Н. Бурдь. Меланиновый комплекс гриба lentinus edodes/ Т. А. Пучкова. Рост гриба шиитаке [lentinus edodes (berk.) sing. ] в глубинной культуре/ Т. А. Пучкова [и др.]. Фенольные соединения фитопатогенных грибов/ Л. А. Пшеничная, Н. П. Занкевич. Характеристика трансгликозилирующей активности β-фруктофуранозидазы Bifidobacterium adolescentis 94-БИМ/ Н. Е. Рябая, Г. И. Новик. Выделение и некоторые свойства внеклеточных протеиназ bifidobacterium adolescentis 94-БИМ/ А. А. Самарцев. Первичный отбор продуцентов микробной фосфолипазы D/ Л. Л. Фещенко [и др.]. Продукция индол-3-уксусной кислоты регуляторными мутантами бактерий Pseudomonas mendocina BKMB 1299/ Е. А. Храмцова, Н. П. Максимова. Исследование некоторых технологических характеристик новой расы квасных дрожжей/ Е. А. Цед [и др.]. Физико-химические свойства экзо- и эндомеланинов phellinus robustus и inonotus obliquus/ В. В. Щерба, Н. В. Иконникова, В. Г. Бабицкая. Синтез амилазы и глюкозоизомеразы бактериями arthrobacter species/ Н. С. Ященя, Л. И. Сапунова. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ В ПРОМЫШЛЕННОСТИ, СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ, МЕДИЦИНЕ, ОХРАНЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ ; Сравнительная эффективность использования биопрепарата лаксил и химических консервантов/ С. В. Абраскова [и др.]. Использование rhodococcus ruber и rhodococcus opacus для очистки нефтесодержащих сточных вод/ З. М. Алещеикова [и др.]. Использование микроорганизмов в синтезе хиральных эпоксидов/ Т. И. Ахрамович, Н. В. Гриц, В. Н. Леонтьев. Иммунный статус цыплят-бройлеров в онтогенезе и его коррекция микробными препаратами/ М. П. Бабина, И. М. Карпуть. Получение и применение препаратов частично очищенных нуклеозидфосфорилаз escherichm coli/ В. Н. Барай, Л. А. Ерошевская, А. И. Зинченко. Получение комплексного препарата экзонуклеазы и фосфатазы spicaria violacea/ В. Н. Барай [и др.]. 5'-тиофосфорилирование нуклеозидов с использованием целых клеток erwinia herbicola/ В. Н. Барай [и др.]. Повышение эффективности гидролитической и биотехнологической переработки растительного сырья/ В. С. Болтовский, О. В. Остроух, Т. П. Цедрик. Деструкция композиционных пленок на основе полиэтилена почвенными микроорганизмами/ Г. М. Власова [и др.]. Участие микроорганизмов в разложении гидролизного лигнина/ И. В. Волчатова [и др.]. Обоснование "Биоконвейера" в возобновлении качества воды/ П. И. Гвоздяк. Использование триходермина в цветоводстве/ Н. Г. Дишук. Современные методы учета биомассы почвенной микробиоты/ А. Л. Ефремов. Динамика численности популяции corynebacterium glutamicum в воде/ И. С. Жебрак [и др.]. Получение протопластов из растений картофеля при использовании пектолитических ферментов бактерий erwinia/ Р. А. Желдакова. Влияние биопрепарата "Силлактим" на молочную продуктивность коров/ Н. К. Капустин, А. И. Саханчук, Н. М. Белоконева. Численность почвенной микрофауны под воздействием разных доз комплексных микроудобрений/ А. Е. Каревский, Е. П. Кремлев. Микробный препарат в профилактике иммунодефицитного состояния организма поросят/ И. М. Карпуть, М. Г. Николадзе, В. В. Зайцев. Особенности формирования микробоценоза ризосферы овсяно-люпиновой смеси, обусловленные интродукцией R.lupini/ Д. П. Чирик. Изучение эффективности биологических средств защиты в борьбе с болезнями женьшеня/ В. С. Кобзарова, В. С. Голубева. Факторы стабилизации антагонистической активности биопестицида гризеовиридин/ Э. И. Коломиец [и др.]. Взаимодействие азотфиксирующих бактерий с высокодисперсными матералами - основа создания гранулированных бактериальных препаратов/ И. К. Курдиш. Введение в стерильную культуру интродуцированных видов рододендронов/ Е. Н. Кутас. Влияние сезона отбора эксплантов рододендронов на их жизнеспособность в асептической культуре/ Е. Н. Кутас. Биологический метод очищения почвы от корневых гнилей/ Л. И. Линник. Дезинфекция и очистка сточных вод животноводческих комплексов электрохимическим методом/ И. И. Лиштван [и др.]. Микробные пестициды: от лабораторных исследований к практике/ А. Г. Лобанок, Э. И. Коломиец. Влияние azospirillum brasilense на структуру урожая ячменя/ Н. И. Лэхтиков, Н. А. Михайловская. Подбор иммуногенных штаммов микроорганизмов с целью конструирования современных биологических препаратов для сельскохозяйственных животных/ Ю. Г. Лях. Перспективы использования биопрепаратов микробного происхождения для защиты растений/ Н. П. Максимова [и др.]. Специфика трансформации органического вещества слоевища лишайников в условиях промывного и непромывного режима/ 185-186. Коллекция энтомопатогенных нематод, перспективных для биотехнологии/ Н. И. Микульская. Опыт использования azospmillum brasilense на многолетних злаковых травах и клевере/ Н. А. Михайловская, Л. А. Юрко. Bacillus subtilis 14S - потенциальный агент биологического контроля патогенов/ О. В. Молчан. Новая препаративная форма антифунгального антибиотика бревисина/ Д. А. Орехов, Е. Н. Ковалева. Brown rot of ginseng, caused by fluorescent pseudomonas/ L. E. Ogorodnik, I. M. Padun, V. I. Didenko. Polyversum in the control of some soil-borne pathogens/ L. B. Orlikowski, Cz. Skrzypczak. Азотфиксирующая способность люпина узколистного в зависимости от условий питания/ Т. Ф. Персикова. Перспективы использования микробиологических препаратов в овощеводстве защищенного грунта Беларуси/ Л. И. Прищепа. Спорообразующие бактерии рода bacillus как основа для получения биопестицидов/ Т. В. Романовская. Факторы стабилизации энтомоцидной активности биоинсектицида бацитурин/ Т. В. Романовская [и др.]. Влияние культуральной жидкости Streptomyces canosus 71 var. 6 на ростовые и регенерационные процессы в культуре тканей гвоздики/ В. Ф. Рудик [и др.]. Применение иммобилизованных продуцентов в производстве этанола/ Н. С. Ручай, Н. В. Гриц. Сравнительное изучение биологической и реагентной очистки стоков Светлогорского ЦКК/ Н. С. Ручай, Р. М. Маркевич, Н. В. Гриц. Очистка почвы, загрязненной нефтью в условиях лабораторной модели/ А. С. Самсонова [и др.]. Разрушение нефти с помощью иммобилизованных микроорганизмов-деструкторов/ А. С. Самсонова [и др.]. Влияние загрязнений нефтью на микрофлору почвы/ А. С. Самсонова [и др.]. Биосорбенты в очистке почвы от нефти/ А. С. Самсонова [и др.]. Сухие бактериальные концентраты бифидобактерии для получения кисломолочных лечебно-профилактических продуктов/ Л. В. Сафроненко, О. В. Ласковнева, Н. К. Жабанос. Эффективность полиштаммовой инокуляции бобовых растений ризосферными бактериями/ Г. В. Сафронова [и др.]. Некоторые аспекты фитозащитного действия бактерий bacillus pumillus/ Н. В. Сверчкова. Оптимизация условий дезинтеграции клеточной стенки бактерий рода lactococcus/ С. Ф. Смотрин [и др.]. Влияние экзогенного лизофосфатидилхолина на устойчивость растений к фитопатогенам/ С. Г. Спивак, М. А. Кисель, Г. А. Яковлева. Ингибиторы коррозии металла с бактерицидным действием/ С. С. Ставская, А. В. Кущ, Н. Д. Гомеля. Микроорганизмы - деструкторы нефтепродуктов в почве и их использование/ Д. С. Станкевич. Использование кормовых добавок микробиологического происхождения (флавомицина и хостазима) при откорме свиней/ В. Н. Сурмач, O. A. Лиопо. Биологические средства интенсификации растениеводства: состояние и исследований по их разработке в институте микробиологии НАН Беларуси/ Л. А. Суховицкая. Использование клеток Saccharomyces cerevisia для синтеза уридин-5'-дифосфата/ О. И. Титович, В. Н. Барай, А. И. Зинченко. К вопросу о микробиологической порче продуктов питания/ Е. В. Федоренко [и др.]. О биоконтроле возбудителей ботритиоза на луке репчатом/ А. К. Храмцов [и др.]. Изучение влияния микробиологического состава комбинированных заквасок на качество хлебного кваса/ Е. А. Цед, Г. И. Косминский, Л. М. Якиревич. Применение диазотрофных и фосфатмобилизующих ризобактерий для биологической защиты рапса от поражения корневыми фитопатогенными грибами/ И. Б. Чернецова, С. В. Мохова, Н. В. Мельникова. / А. Е. Чикилева [и др.]. Авермектины - альтернатива синтетическим инсектицидам/ Т. Г. Щербак, В. Н. Исаенко, Г. А. Иутинская. Влияние комплексных микроудобрений на почвенные микроскопические грибы/ Г. Г. Юхневич [и др.]. Местные штаммы энтомопатогенных грибов, перспективные в биологической защите растений/ Е. Н. Янковская.
Аннотация: Материалы конференции посвящены вопросам биотехнологической промышленности Республики Беларусь: современному состоянию, проблемам и перспективам; физиологии, биохимии и генетике микроорганизмов; биологически активным веществам микроорганизмов; использованию микроорганизмов в промышленности, сельском хозяйстве, медицине, охране окружающей среды.
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Алексеенко А. А., Цед Е. А., Остапук Е. М.
Заглавие : Возможность использования настоя рисового гриба в качестве закваски
Коллективы : Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция
Место публикации : "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция. Техника и технология пищевых производств: VII-я Международная научно-техническая конференция, 21-22 мая 2009 года, Могилев : тезисы докладов : в 2 ч./ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2009. - Ч. 1. - С. 247. - ISBN 985-476-293-9 (Шифр 611571). - ISBN 985-476-293-9
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 628626
Заглавие : Аквакультура начала ХХI века: истоки, состояние, стратегия развития : материалы Международной научно-практической конференции (п. Рыбное, 3-6 сентября 2002 г.)
Параллельн. заглавия :Aquaculture at the beginning of the XXI gentry: sources, state, strategy of development
Выходные данные : Москва: Изд-во ВНИРО, 2002
Колич.характеристики :308 с.: рис., табл.
Коллективы : "Аквакультура начала ХХI века: истоки, состояние, стратегия развития", международная научно-практическая конференция (2002;п. Рыбное) , Государственный комитет Российской Федерации по рыболовству, Федеральное государственное унитарное предприятие "Всероссийский научно-исследовательский институт пресноводного рыбного хозяйства"
ISBN, Цена 5-85382-274-8: 40.80 р.
УДК : 639.3 + 005.745 + (06) + (470) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рыбоводство--прудовое рыбоводство--пресноводное рыбоводство--рыбное хозяйство--аквакультура--развитие отрасли--осетроводство--пресноводные рыбы--рыбы--селекция--генетика--биология--племенная работа--разведение животных--кормление--корма для рыб--болезни рыб--исследования--международные конференции--конференции--россия--страны мира--24-02
Содержание : Вклад науки в развитие отечественного и мирового рыбоводства. К 70-летию ВНИИПРХ/ А. М. Багров. ОБЩИЕ ВОПРОСЫ ; Национальная научно-техническая программа России "Сохранение и устойчивое использование генетических ресурсов промысловых, редких и исчезающих видов, популяции рыб и водных беспозвоночных с применением криотехнологий" ("Генетический криобанк гидробионтов") на 2003-2010 гг./ В. И. Ананьев [и др.]. Реструктуризация пресноводного рыбного хозяйства России/ А. М. Багров [и др.]. Современное состояние и важнейшие задачи развития племенного рыбоводства в России/ А. К. Богерук. Проект комплексной программы "Борьба с биологическими загрязнениями и биопомехами в водоемах-охладителях"/ М. Ф. Вундцеттель, Ю. И. Илясов. Состояние и тенденции развития рыбного хозяйства на Украине/ В. П. Долинский. Современные проблемы развития аквакультуры Беларуси и пути их решения/ В. В. Кончиц. Современное состояние экономики предприятий товарного рыбоводства России/ Т. П. Михелес, Н. А. Ермакова, Т. Д. Дмитриева. Аквакультура, охрана здоровья гидробионтов, ихтиопатология: Россия в контексте мировых тенденций/ И. С. Щелкунов. ТЕХНОЛОГИИ РАЗВЕДЕНИЯ И ВЫРАЩИВАНИЯ РЫБ ; Состояние осетроводства в аквакультуре Украины и перспективы его развития/ А. И. Андрющенко. Разработка и освоение биотехники товарного осетроводства/ А. М. Багров, Е. А. Гамыгин, Н. Е. Гепецкий. Биологические основы отбора и введения в аквакультуру новых организмов, перспективных для массового культивирования/ В. Б. Вербицкий. Растительноядные рыбы в аквакультуре/ В. К. Виноградов. Биотехника товарного осетроводства/ В. К. Виноградов, Е. А. Мельченков. О развитии международного научно-исследовательского сотрудничества по проблемам водных биоресурсов и аквакультуры/ Н. В. Гринжевский. Необходимость учета любительского и браконьерского рыболовства при аквакультуре водохранилищ/ М. Л. Калайда. Индустриальное рыбоводство - роль и место в современной аквакультуре/ А. Ю. Киселев, В. И. Филатов, В. Н. Коваленко. Направления использования растительноядных рыб в рыбном хозяйстве Республики Беларусь/ В. В. Кончиц, В. С. Дашкевич. Перспективы использования горных водохранилищ Дагестана в рыбохозяйственных целях/ Ф. М. Магомаев, М. А. Магомедов. Некоторые направления развития товарного осетроводства России/ Е. А. Мельченков [и др.]. Развитие и значение любительского рыболовства за рубежом/ Л. А. Розумная. Интегрированные технологии: состояние и перспективы развития/ Г. Е. Серветник, Н. П. Новоженин. О перспективах развития осетроводства в Республике Беларусь/ В. Н. Столович. Характеристика морфологических и репродуктивных свойств впервые нерестующих производителей стальноголового лосося в племрыбзаводе "Кабардино-Балкарский"/ Е. Ф. Титарев [и др.]. Развитие осетроводства на Украине/ А. М. Третяк, А. Е. Онученко. Достижения и ближайшие перспективы научных исследований по проблеме прудового рыбоводства/ В. И. Федорченко [и др.]. О некоторых результатах экологического мониторинга рыбохозяйственных водоемов комплексного использования центрального региона Российской Федерации/ И. С. Шестерин [и др.]. Состояние и перспективы исследований по созданию естественной кормовой базы для рыбоводства/ З. И. Шмакова, Н. А. Тагирова, И. Ю. Бадаева. ГЕНЕТИКА, СЕЛЕКЦИЯ И ПЛЕМЕННОЕ ДЕЛО В РЫБОВОДСТВЕ ; Внутрипородные типы парского карпа/ Ю. П. Боброва, В. Я. Катасонов. Первые породы осетровых рыб, созданные на основе межродового гибрида белуги со стерлядью - бестера/ И. А. Бурцев [и др.]. Селекция рыб в России/ В. М. Голод. Использование биохимических маркеров в селекции и разведении объектов пресноводной аквакультуры/ Н. В. Демкина. Результаты селекционных достижений в карповодстве Молдовы/ В. И. Доманчук, Г. Х. Куркубет. Промышленное использование алтайского зеркального карпа/ З. А. Иванова, И. В. Морузи, Е. В. Пищенко. Промышленное использование ангелинских пород карпа/ Ю. И. Илясов, Л. А. Шарт, Г. Ф. Тихонов. Новые подходы к организации племенной работы в рыбоводстве/ В. Я. Катасонов, А. В. Поддубная. Породы черепатских карпов: перспективы совершенствования и освоения в хозяйствах индустриального типа/ В. Б. Мурашкин, А. С. Зонова, Ю. А. Пуховский. Племенная работа с радужной форелью в России/ В. Я. Никандров. Селекция астраханского карпа на резистентность к неблагоприятным условиям при выращивании в прудах/ О. П. Попов. Порода тиляпии тимирязевская/ Ю. А. Привезенцев [и др.]. Ставропольский карп/ А. М. Рогов [и др.]. Эффективность разведения импортированных породных групп карпа и их гибридов в Краснодарском крае/ Л. А. Сержант, А. М. Бурло. Лахвинский карп в республике Беларусь/ Е. В. Таразевич, А. И. Чутаева, В. П. Барановский. Породообразование в системе украинских карпов как основных обектов разведения на Украине/ В. Г. Томиленко [и др.]. Системный анализ изменчивости в селекции рыб/ В. В. Тюрин [и др.]. Генетические криобанки для сохранения генофонда рыб/ Л. И. Цветкова [и др.]. Информационная база данных генетической коллекции осетровых рыб/ М. С. Чебанов [и др.]. БОЛЕЗНИ РЫБ ; Основные достижения и перспективы в разработке методов профилактики и терапии болезней рыб во ВНИИПРХе/ Н. А. Головина, П. П. Головин. Защитный эффект препарата ВЮС-2 против экспериментального вибриоза радужной форели Oncorhynchus mykiss и кумжи Salmo trutta/ Н. В. Гусева. Реакция иммунной системы карпа Cyprinus carpio, L. на иммунизацию бактериальным антигеном и загрязнение воды карбофосом/ Т. Б. Лапирова, Р. Р. Микряков. Рыбы и другие гидробионты - переносчики возбудителей инфекционных болезней человека/ Л. В. Ларцева, Я. М. Болдырева, И. А. Лисицкая. Теоретические основы использования биопрепаратов в ультрамалых дозах/ Н. Е. Лебедева, Н. А. Головина, Т. В. Головкина. Влияние гормонов стресса на гуморальные и клеточные факторы иммунитета рыб/ В. Р. Микряков, Д. В. Микряков. Некоторые зоонозы, ассоциированные с гидробионтами и водой/ Л. М. Мирзоева. Этиологическая структура аэромонад и ее влияние на развитие эпизоотического процесса/ Л. Н. Юхименко [и др.]. КОРМА И КОРМЛЕНИЕ РЫБ ; Влияние бактериальной обсемененности кормов на физиологическое состояние молоди рыб/ И. В. Бурлаченко [и др.]. Брюхоногие моллюски - перспективные объекты выращивания для получения эффективных биологически активных пищевых и кормовых добавок/ Н. В. Гринжевский [и др.]. Значение и перспективы использования биологически активных препаратов из гидробионтов в рыбных комбикормах/ Т. К. Лебская. Влияние хитозана на физиолого-биохимический статус некоторых объектов аквакультуры/ А. А. Передня. Передовые технологии повышения качества комбикормов для рыб/ Ф. В. Скляров, В. Я. Скляров. Физиолого-биохимические аспекты кормления рыб/ М. А. Щербина, Е. А. Гамыгин. ДОКЛАДЫ МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ ; Гостальное распределение Ergasilius sieboldi Nordmann, 1832 (Copepoda: Ergasilidae) в интенсивно эксплуатируемом рыбохозяйственном водоеме/ В. Н. Базаров, Н. А. Головина. Влияние факторов окружающей среды на микробиоценоз рыбоводных прудов/ К. В. Гаврилин, Л. Н. Юхименко, Л. И. Бычкова. Рыбохозяйственная оценка внутрипородных гибридов парского карпа/ И. И. Круглов. Рост сибирского осетра обской популяции в условиях замкнутых рыбоводных систем/ А. Н. Мошев. Эффективность массового отбора карпа на стадии личинок/ А. Н. Трифилов. Влияние криоконсервации и температурной обработки спермы на качество потомства/ А. Н. Трифилов. Особенности эксплуатации биофильтров в малогабаритных замкнутых системах/ И. В. Федякин. Морфологическая характеристика гибрида форель Дональдсона (самка) и золотая форель (самец)/ Е. Г. Хлунов.
Аннотация: Рассмотрены актуальные вопросы пресноводного рыбоводства: технологии разведения и выращивания рыб; генетика, селекция и племенное дело в рыбоводстве; болезни рыб; корма и кормление рыб.
Экземпляры :ОКД/639.2/.3/628626(1)
Свободны : ОКД/639.2/.3/628626(1)
Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 628895
Заглавие : Технологическая независимость и конкурентоспособность Союзного государства, стран СНГ, ЕАЭС и ШОС : сборник статей VI Международной научно-технической конференции "Минские научные чтения - 2023", Минск, 6-8 декабря 2023 г. : в 3 т. Т. 3 : в 2 ч. Ч. 1
Выходные данные : Минск: БГТУ, 2024
Колич.характеристики :199 с.: табл., рис.
Коллективы : "Минские научные чтения - 2023", международная научно-техническая конференция (6;2023;Минск) , Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет", Представительство Россотрудничества в Республике Беларусь "Русский Дом"
Примечания : Библиогр. в конце ст. - Назв. ст. на рус. и англ. яз.
ISBN, Цена 978-985-897-156-4 (Т. 3): Б.ц.
ISBN, Цена 978-985-897-153-3: Б.ц.
УДК : 620.9 + 621.311 + 502/504 + 005.745 + (06) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): нтп--научно-технический прогресс--инновации--новые технологии--технологии--конкурентоспособность--топливно-энергетические ресурсы--энергоресурсы--энергетика--электроэнергетика--атомная энергия--энергия--возобновляемые источники энергии--альтернативные источники энергии--экологическая безопасность--природоохранные мероприятия--охрана природы--изменение климата--климат--научные исследования--исследования--конференции--международные конференции --снг--страны еаэс--шос--союзное государство--беларусь--россия--страны мира--24-09
Содержание : ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ ТЕХНОЛОГИИ И ЗЕЛЕНАЯ ЭНЕРГЕТИКА, АТОМНАЯ ЭНЕРГЕТИКА, ИННОВАЦИОННЫЕ СПОСОБЫ СОХРАНЕНИЯ ЭНЕРГИИ, НОВЫЕ ВОЗОБНОВЛЯЕМЫЕ И ПОРТАТИВНЫЕ ИСТОЧНИКИ ЭНЕРГИИ. ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ И ПРИРОДООХРАННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ, ОБЕСПЕЧЕНИЕ УГЛЕРОДНОЙ НЕЙТРАЛЬНОСТИ ; Оптимизация режимов электроэнергетической системы при взаимодействии ее с потребителями/ О. И. Александров, А. А. Кадыко, Д. Г. Горячко. Влияние стокообразования рек на выработку электроэнергии малых ГЭС/ Ф. С. Арабов, Н. Андалеби. Достижение возобновляемых источников энергии/ О. Ч. Атаева, А. Ш. Канаева, Ы. Г. Гурбанов. Разработка трёхмерного нейтронно-физического кода DORA-C основанного на методе характеристик/ И. А. Базулин, А. С. Мязин, А. С. Федотов. Исследование модели воздействия электрического поля на процесс ионизации пламени/ Д. С. Баршутина, С. Н. Баршутин. Исследование процесса термической ионизации молекул азота в пламени/ Д. С. Баршутина, С. Н. Баршутин. Научно-техническое решение проблемы "Углеродного следа" для обеспечения экологической безопасности Российской Федерации/ Е. А. Басова. Разработки компании "Прометей РД" в области электрокатализаторов на основе платины для низкотемпературных топливных элементов/ С. В. Беленов [и др.]. Применение гелевой мультимодальной технологии "Fe-do" для восстановления параметров работы узлов и механизмов/ А. А. Борозна, И. Ф. Пустовой, Д. Сорокин. Роль лесоуправления в сохранении и увеличении накопления углерода/ А. А. Борозна, Т. В. Якушева, А. Б. Громский. Биоуголь из древесных отходов/ Л. В. Брындина, О. В. Бакланова. Микроводоросли как одно из направлений развития зеленой энергетики/ А. К. Брянкина, А. А. Парамонова, В. О. Миленина. Особенности роста лиственницы европейской пострадавшей от ветровала в природно-историческом парке "Измайлово"/ С. И. Васильева, М. С. Ларюшкина, П. Г. Мельник. Метод измерения сигналов детекторов ионизирующего излучения/ С. С. Ветохин, Аунг Кхант Вин. Климатическая составляющая лесного планирования/ Л. С. Ветров. Перспективы применения аэротермальных тепловых насосов/ В. И. Володин. Химический мониторинг компонентов водных систем/ С. С. Гавриченкова, А. Н. Хотько. Формирование и реализация политики устойчивого развития: глобальный и региональный уровни/ А. В. Неверов, А. П. Геврасева. Дальность диссеминации клена остролистного (Acer platanoides L.) под пологом темнохвойных и светлохвойных насаждений в условиях Никольской лесной дачи/ Н. В. Голубенкова, К. В. Нартова, П. Г. Мельник. Исследование электрокаталитической активности пиролитеческого графитадопированного бором для реакции получения водорода электрохимическим методом в кислой среде/ Е. А. Гришкевич, П. Б. Кубрак. Природные аномалии в электромагнитном поле Земли возникающие при метеорологических процессах и солнечной активности/ Л. В. Грунская [и др.]. Геотекстильное тубирование как метод по снижению углеродного следа при обезвоживании донных отложений водохранилищ/ Е. Ю. Дорожко. Комплексный подход в решении задач ЦУР 6 "обеспечение наличия и рациональное использование водных и санитарии для всех", связанных с сокращением объемов сброса недостаточно очищенных сточных вод в поверхностные водные объекты/ С. А. Дубенок, Ю. В. Голод. Современные международные подходы по управлению поверхностными сточными водами на территориях населенных пунктов и возможности их применения в Беларуси/ С. А. Дубенок, К. Н. Шавейко. Анализ эффективности применения теплонасосной установки в системе теплоснабжения административного здания/ С. В. Жерносек, П. М. Буденный, Е. А. Каленько. Экономическая актуальность возобновляемых источников энергии/ М. П. Какабаев, С. Гылыджов. Аналитическое определение технологических параметров многоступенчатой ректификационной установки/ Д. Г. Калишук [и др.]. Современные тенденции развития мирового рынка отработанного ядерного топлива/ Т. А. Кананчук. Предупреждение чрезвычайных ситуаций на карьерах Республики Беларусь/ Э. И. Михневич, В. Е. Левкевич, Г. И. Касперов. Пути решения экологических проблем при разработке месторождений магматических и осадочных пород Беларуси/ С. Е. Баранцева [и др.]. Возможности получения сорбционных материалов из отработанного катализатора крекинга/ И. Ю. Козловская, А. А. Павлова. Очистка природного газа от сероводорода и диоксида углерода с использованием технологии газогидратной кристаллизации: математическое моделирование оптимальной температуры, давления и состава смеси/ М. С. Кудрявцева [и др.]. Алгоритм мониторинга состояния синхронного генератора по данным УСВИ/ Д. В. Кукис [и др.]. Закон сохранения энергии смеси идеальных газов/ Т. А. Кулиев, М. Г. Келова. Исследования массообменных аппаратов с подвижной насадкой/ Р. И. Ланкин, В. С. Францкевич. Использование возобновляемых источников энергии в целях развития зеленой экономики в Республике Беларусь/ А. В. Ледницкий, П. А. Протас, Ю. И. Мисуно. Модель информационно-аналитического обеспечения экологической безопасности/ О. Н. Лопачук. Особенности разработки нефтегазоконденсатного месторождения Южный Кемачи/ Л. Н. Насимханов. Исследование регионального зелёного развития в Китае/ Лю Сюэяо. Возобновляемые источники энергии: ветровые ресурсы/ Б. М. Мамедов [и др.]. Водород - приоритетное направление в энергетике/ Б. М. Мамедов [и др.]. ПОВЫШЕНИЕ УРОВНЯ ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЙ САМОСТОЯТЕЛЬНОСТИ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ/ А. С. Мелькова, М. Р. Пильковская, М. А. Сильванович. Особенности диссеминации лиственницы европейской (Larix decidua Mill.) за четырехлетний период в условиях Никольской лесной дачи/ Л. П. Мельник, М. С. Терехина, А. П. Королева. Результаты роста и продуктивности белорусских экотипов сосны обыкновенной в фазе формирования стволов в условиях Мещерской низменности/ П. Г. Мельник, С. В. Ребко. Отопление и охлаждение домов за счет солнечной энергии/ Х. А. Мередова, Р. А. Гурбанмурадов.
Аннотация: Представлены научные статьи, освещающие вопросы: изменение климата и углеродная нейтральность, внедрение зеленой энергетики, атомная энергетика, инновационные способы сохранения энергии, применение новых возобновляемых источников энергии, экологическая безопасность, природоохранная деятельность.
Экземпляры :ОКД/62/628895(1)
Свободны : ОКД/62/628895(1)
Найти похожие

11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 617516
Заглавие : Иностранные студенты - белорусской науке : материалы II Международной научно-практической конференции иностранных студентов и магистрантов (г. Витебск, 21 апреля 2017 г.)
Выходные данные : Витебск: ВГАВМ, 2017
Колич.характеристики :146 с
Коллективы : Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины"
ISBN, Цена 978-985-512-967-8: Б.ц.
УДК : 636 + 619 + 001.891 + 005.745 + (06) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ветеринария--зоотехния--с-х науки--с-х животные--животноводство--продукция животноводства--продукция сельского хозяйства--кормление--уход за животными--ветеринария--страны мира--международные конференции--конференции
Содержание : Ливанский кедр - национальный символ Ливана/ Асси Веам Абу. Влияние ассоциативных паразитозов на микробиоценоз желудочно-кишечного тракта крупного рогатого скота/ Мухамад Аббуд. Нейрохимические особенности воспроизведения долговременной памяти/ О. А. Акуммедов. Анатомия языка рыси евразийской/ А. А. Алексеенко. Культура речи в профессиональной деятельности/ Хусейн Матар Али. Ливан/ Бассель Альдебс. Иммунитет сухостойных коров при использовании тривитамина и минеральной добавки/ Бассель Альдебс. Пребиотики в повседневном рационе человека/ А. А. Аннамедов. Свойства и применение лактулозы/ А. А. Аннамедов, М. Алламырадов. Государственное регулирование агропромышленного комплекса в Российской Федерации/ А. А. Архипова. Эффективность использования энтеросорбентов в птицеводстве/ Е. В. Архицкая. Влияние микроклимата на санитарное состояние молока сырого/ Е. В. Архицкая. Метаболизм коров при нарушении минерального обмена/ А. А. Аспидова. Факторы, влияющие на выбор туркменскими студентами учреждений высшего образования Республики Беларусь/ Г. Б. Атабаев. Состояние внешнеэкономической деятельности Туркменистана и Республики Беларусь как показатель открытости их экономик/ М. Б. Атаджанов. Синтез культур как результат этносоциальных процессов/ А. О. Атаев. Учитель человечества/ М. С. Атаков. Изучение дезинвазирующего действия препарата "Йодовит" при эзофагостомозной инвазии/ Х. Х. Бабаев. Применение препаратов чемерицы Лобеля при бовиколезе крупного рогатого скота/ М. Б. Бабаниязов, Д. Бердиев. Сравнительная характеристика быков-производителей различных генотипов по воспроизводительной способности/ С. И. Базаров, О. А. Акуммедов. Оценка и использование мясного сырья с признаками PSE и DFD/ Б. Н. Бакыев. Оценка качества мяса птицы при комплексном лечении паразитозов/ Б. Н. Бакыев. Применение пребиотиков для коррекции нормофлоры желудочно-кишечного тракта птицы при ассоциативных болезнях/ Б. Н. Бакыев. Клинические признаки жирового перерождения печени у высокопродуктивных коров/ Н. А. Бахарева. Проблемы банковского кредитования населения Республики Беларусь и Российской Федерации/ И. О. Белогузов. Исследование белкового спектра сыворотки крови кошек/ Д. А. Белых. Свободнорадикальные процессы у собак с патологией печени/ А. А. Бершадская, А. В. Сопова. Адаптационная способность хряков в зависимости от породной принадлежности/ А. А. Блаженец. Качество и безопасность гранулированных комбикормов для свиней/ Н. Ю. Бутакова. Оценка качества мясных продуктов/ С. О. Быченков. Молочная продуктивность коров в зависимости от линейной принадлежности/ Т. А. Василенко, Т. В. Лопаева. Продолжительность хозяйственного использования коров в зависимости от линейной принадлежности/ Т. А. Василенко, Т. В. Лопаева. Проблемы духовно-нравственного становления молодежи/ Е. С. Видершпан. Гематологические показатели у крыс при включении в рацион биомассы Arthrospira fusiformis из озера Соленое Омской области/ В. С. Водолага. Особенности пищевой и биологической ценности субпродуктов/ Е. В. Гавриш, Я. А. Битюцкая. Бактериологическое исследование патологоанатомического материала от ягненка/ И. Ю. Геталюк. Организация кормления овцематок в СПК племзавод "Овцевод" Омской области/ Е. В. Гоева. Опыт применения спиртового экстракта балтийского янтаря в лечении ран/ В. И. Голубенко, К. А. Муромцев. Изменения биохимического состава крови у перепелов при применении пробиотика "Ветом 1.1"/ М. М. Гумберидзе. Видовое биоразнообразие в сельскохозяйственном природопользовании Туркмении/ С. Д. Дестанова. Языковые принципы организации английской и туркменской имиджевой рекламы/ Г. М. Довлетова. Фальсификация молочных продуктов, находящихся в обороте на территории Омской области/ Е. Н. Доценко. Душа человека и животного по учению христианства/ Е. Н. Доценко. Лечение заворота век у собак/ В. И. Емельянова, М. Э. Чеглакова. Философские мотивы эпистолярной поэзии Сеитназара Сеиди/ А. П. Емудов. Диагностика поликистоза почек у кошек/ Ю. С. Ерышкина. Исследование диагностической ценности малого дексаметазонового теста/ А. А. Житкова. Морфометрические показатели тазовой конечности кур кросса Хайсекс-браун/ В. С. Жукова. Морфометрические особенности семенников американской норки в различные периоды года/ В. Ю. Задонская, Р. Язлыев. Динамика микроорганизмов рубца и толстого кишечника при кишечных гельминтозах телят/ Али Джад Зеайтер. Статистика заболеваний органов пищеварения у собак/ Е. Зимина. Адаптация технологии получения биогаза к условиям Омской области/ Д. Ю. Иванова. Исследование нарушения обменных процессов при кетозе у новотельных коров/ К. О. Иванова. Ветеринарное образование в Греции/ С. Игнатиу. Личность как объект социологического анализа/ Б. М. Ишметов. Патологоанатомические изменения при ассоциативном заболевании молодняка крупного рогатого скота/ В. А. Кабова. Комплексное лечение больных телят при ассоциативном заболевании/ В. А. Кабова. Динамика развития сельского хозяйства Туркменистана за 2014 - 2015 годы/ А. А. Кадыров. Гепатоэнцефалический синдром у коров/ Н. И. Казак. Изменения в гистологической структуре кишечника мышей при криптоспоридиозе/ Г. Какаев. К вопросу о воспитании патриотизма и нравственного отношения к прошлому/ А. Г. Карабанова. Лечение кошек с признаками ХБП/ Е. В. Касаткина. Содержание пчелиных семей в ульях из пенополистирола/ И. С. Кашин. Особенности роста ремонтного молодняка в зависимости от генотипа/ Л. В. Козлова. Морфометрические показатели яичников у овец романовской породы/ А. А. Королева. Интегрирование различных культур в обучении иностранному языку/ К. М. Кулыев. Диагностика риска банкротства организации (на примере ОАО "ГЗЛиН")/ К. М. Кулыев. Особенности использования трудоресурсного потенциала в сельском хозяйствЕ/ А. Б. Кураев. Влияние энтеросорбента на основе шунгита на качество свинины/ К. Курбанов. Особенности экономической оценки земельных ресурсов/ П. К. Курбанов. Исследование возрастной предрасположенности к гипергликемии у кошек/ М. Г. Кучерова. Кормление свиноматок на промышленном свинокомплексе/ М. А. Лаптев. Клиническое состояние и морфологический состав крови коров при задержании последа/ М. Н. Лебедев. Опыт лечения коров с задержанием последа/ М. Н. Лебедев. Воспроизводительные качества свиноматок/ М. Д. Лизункова, Д. В. Цинк. Изучение микрофлоры экссудата при воспалении среднего уха у собак/ А. В. Ляшенко. Анализ мотивации обучения иностранных студентов в Белорусском торгово-экономическом университете потребительской кооперации/ М. М. Мадалиев. Качество инкубационных яиц в ООО "Птицефабрика Любинская"/ А. С. Малахова. Направления подготовки мясного сырья для промпереработки/ Г. Б. Манаева. Микробиологические методы исследования йогурта и кефира/ Н. В. Марчук. Респираторные вирусные инфекции овец/ С. С. Мередов. Тестирование ремонтных свинок/ М. В. Миусов. Формирование межкультурной компетенции в процессе изучения иностранных языков/ Ф. И. Муродов, А. И. Самадов. Влияние возраста убоя цыплят-бройлеров на выход полуфабрикатов/ А. Ч. Мухамметдурдыев. Патоморфология органов пищеварения альпаки (частный случай)/ М. Г. Мухамметнепесов, М. Бабаниязов. Устойчивость яиц стронгилят желудочно-кишечного тракта коз к воздействию дезинфицирующего средства "Рексан"/ М. Г. Мухамметнепесов. Дружба как социальная ценность/ О. Ч. Мухыев. Морфологические параметры яичника у перепелов при добавлении в рацион селена/ Г. Б. Мырадов. Эпоха глобализации и национальные языки/ Р. Назмутдинов. Антиоксидантный статус кошек с хронической почечной недостаточностью/ Е. А. Некрасова, М. А. Шубина. Сельское хозяйство Нигерии/ Евеки Идуги Нелсон. Результаты лечения больных анемией кроликов/ А. Г. Овсянников. Туркменистан в глобализационном пространстве/ О. А. Омангелдиева. Продуктивные качества кобыл русской рысистой породы/ О. С. Орлышев. Пыльца меда - биологический индикатор радионуклидного загрязнения Тульской области/ В. А. Петров, Г. О. Заболотнов. Язвенная болезнь у морских млекопитающих/ Н. А. Петров. Состояние и проблемы молочной отрасли Украины/ А. В. Пилипенко. Оценка качества питьевого молока/ М. А. Пименова, Д. В. Филиппи. Роль цилиарного эпителия при респираторных заболеваниях молодняка крупного рогатого скота/ А. А. Рафиев. Изучение иностранных языков в Таджикистане/ С. М. Рахматзода. Экологические особенности сельскохозяйственного природопользования аридных зон Туркменистана/ Р. А. Рейимов. Особенности фауны Туркменистана/ Р. А. Рейимов. Туркменистан в годы Великой Отечественной войны/ Э. Б. Розыкулыев. Праздник ахалтекинского коня - национальный праздник Туркменистана/ Э. Б. Розыкулыев. Изучение чувствительности изолятов сибирской язвы к антибиотикам/ И. А. Рубленко. Ветеринарно-санитарная характеристика молока на фоне применения препаратов "Цефаметрил" и "Метрицеф" для терапии коров, больных послеродовыми эндометритами/ М. Р. Рустамов. Многоступенчатость исторической памяти/ М. Р. Рустамов. Морфометрические показатели яичника хоря семейства Mustela putorius/ Я. А. Ручкина. О влиянии музыки на развитие живых организмов/ С. Р. Сайфуллина. Содержание отдельных половозрастных групп свиней на примере свинокомплекса "Уральский"/ С. А. Светлов. Применение препарата "Гордокс" при панкреатите у собак/ Д. Б. Сергеев. Морфометрические показатели грудной конечности бегемота/ К. Ю. Старинская. Геморрагический цистит у кошек: диагностика и лечение/ П. И. Струкова. Диагностика и лечение дисплазии тазобедренных суставов у собак/ П. И. Струкова. Инфекционная плевропневмония винторогих козлов в Республике Таджикистан/ А. Х. Талбиев. Мероприятия по профилактике инфекционной плевропневмонии винторогого козла/ А. Х. Талбиев. Ультразвуковая анатомия печени у кошек/ Д. А. Тояков. Диагностика отита у собак и их лечение/ Р. М. Умеркина. Использование материалов об историко-культурном наследии Гомельщины при изучении русского языка как иностранного/ Ф. З. Усманов. Результаты электрокардиографии у кроликов/ О. Э. Хуттунен. Основные подходы к обучению второму иностранному языку в учреждениях высшего образования/ Б. Д. Хыдыров. Производство мяса цыплят-бройлеров/ Д. В. Цинк, М. Н. Анисимова. К вопросу о зараженности гельминтами диких водоплавающих птиц в Омской области/ Т. Ю. Чеботарева. Зараженность гельминтами серых крыс города Омска/ Т. Ю. Чеботарева. Диагностика и лечение острого наружного отита у собак/ М. Э. Чеглакова, В. И. Емельянова. Диагностика гепатопатий у собак/ М. А. Черкашина, М. А. Горячева. Анатомические особенности строения костей тазовой конечности страуса эму/ К. В. Шутенко, Д. А. Тояков. Лингвосоциокультурный компонент ценностных ориентаций иностранных студентов/ Мохаммад Эль-Бахиси. Паразиты рыб в консервах из печени трески/ Р. Б. Янаров. Tea culture in China/ Kaixuan Bi. Communicative strategies as an important factor intLearning foreign languages/ M. A. Jumayeva. Veterinary education in Lebanon/ A. Moukalled. Application of «XILAFARM» medicine for dogs sedation in ultrasonic cleaning of teeth/ M. W. Raad. Hepatitis e virusis/ Ziyad Safar. Mortality percentage of Sri Lankan leopards (Panthera parous kotiya)/ D. S. Weerasekera. Anthelmintic efficacy of albendazole and levamisole against gastrointestinal parasites in Sri Lanakan elephants at udawalawe, Sri Lanka/ D. S. Weerasekera.
Аннотация: В сборник включены работы иностранных студентов и магистрантов учреждений высшего образования Республики Беларусь, Российской Федерации и Украины. Показаны достижения студентов и магистрантов из Туркменистана, Ливана, Азербайджана, Таджикистана, Узбекистана, Казахстана, Пакистана. Шри-Ланки, Саудовской Аравии, Нигерии, Греции, Китая, Украины и России в области ветеринарной медицины, зоотехнии, биологии и других сферах научной деятельности.
Экземпляры : всего : ОКД/О/617516(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/О/617516(1), ХР(1)
Найти похожие

12.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 618063
Заглавие : Современные электрохимические технологии и оборудование : материалы Международной научно-технической конференции, (28-30 ноября 2017г., г. Минск, Республика Беларусь)
Параллельн. заглавия :Modern Electrochemical Technologies and Equipment - 2017
Выходные данные : Минск: БГТУ, 2017
Колич.характеристики :366 с.: граф., табл., рис.
Коллективы : "Современные электрохимические технологии и оборудование", материалы Международной научно-технической конференции (2017;Минск) , Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет"
Серия: 2017 - Год науки в Беларуси
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-985-530-645-1: Б.ц.
УДК : 621.357.74 + 005.745 + (06) + (476) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технологии--электрохимическая обработка--электрообработка деталей--оборудование--гальванические покрытия--гальванопокрытия--металлопокрытия--коррозия--борьба с коррозией--материалы--сточные воды--утилизация--управление отходами--переработка--россия--снг--страны мира--международные конференции--конференции
Содержание : Вклад научных исследований БГТУ в развитие электрохимических технологий/ И. В. Войтов. Active protective multi-functional coatings based on "smart" nanocontainers/ M. Zheludkevich. New scientific and nanotechnological opportunities of nanomatenals in the field of electrochemisty/ A. Taleb. Электрохимические технологии для создания новых композиционных материалов в солевых расплавах/ С. А. Кузнецов. Проблема буферной батареи для возобновляемых источников энергии (ВИЭ)/ Д. В. Агафонов [и др.]. НПО «Процесс»: от подготовки техзадания, проектирования - изготовления и комплектации линий до монтажа и выпуска деталей/ В. Ю. Турыгин, В. В. Стрельцов. Перспективы создания новых материалов и структур на основе самоорганизующихся химических систем/ В. С. Безбородов [и др.]. Протонпроводящие оксиды; физико-химические свойства и перспективы применения/ А. В. Кузьмин [и др.]. Электрохимический синтез покрытий и кристаллов карбидов тугоплавких металлов на углеродном волокне/ В. С. Долматов, С. А. Кузьнецов. Электроосажденные полимерные пленки на основе замещенных тетрафенилпорфинов/ В. И. Парфенюк [и др.]. Электрохимический синтез сплава Sn-Cu эвтектического состава в аммиачно-пирофосфатном электролите/ Т. Н. Воробьева [и др.]. Электроосаждение сплавов олово-никель из оксалатно-аммонийных электролитов/ Р. Ф. Шеханов, С. Н. Гридчин, А. В. Балмасов. Влияние длины волны активирующего лазерного излучения на процессы электрохимического осаждения покрытий/ А. А. Хмыль, А. Н. Купо. Влияние прогрева на фазовый состав светопоглощающей пленки, полученной на поверхности покрытия никель-фосфор/ С. С. Перевозников [и др.]. Effect of sodium vanadate on corrosion of AA6063 aluminum alloy in alkaline media/ D. S. Kharitonov [и др.]. Современные технологии для гальвано-химических производств/ А. В. Скляренко. Исследование метода биполярной импульсной полировки титана/ В. С. Нисс [и др.]. Изучение влияния электрохимического режима обработки на коррозионные свойства нержавеющей стали/ Ж. И. Михальцевич, И. В. Макарова, А. А. Черник. Современные экономичные технологии нанесения гальванопокрытий/ Н. А. Харламова, Н. Г. Дидковский. Конверсионные покрытия на цинке, полученные из ванадатно-молибдатных растворов/ Г. Вейсага, В. Г. Матыс, В. А. Ашуйко. Получение термостойких композиционных электрохимических покрытий Ni-Co-W-C из неводных электролитов-расплавов/ А. М. Кузей, В. А. Филимонов, С. В. Якубовская. Combination of electrochemical impedance spectroscopy and atomic force microscopy for characterization of organic coatings/ M. Szocinski, K. Darowicki. Evaluation of organic coating systems for corrosion protection of industuial equipment using impedance spectroscopy/ A. Miszczyk, K. Darowicki. Synthesis of active protective PEO-LDH coatingson AA2024 alloy/ S. Karpushenkov [и др.]. New design of nanodiamond and poly pyrrole nanocomposite coating for anti-corrosion applications/ V. Yaskelchyk [и др.]. Защитные свойства электролитических покрытий ZnNi, осажденных в поле рентгеновского излучения/ Д. В. Лавыш, Н. Г. Валько, А. В. Касперович. Исследование влияния обработки ТВЧ на свойства цинковых диффузионных слоев формируемых после дополнительной термической обработки предварительно нанесенных цинковых покрытий/ М. В. Ситкевич, И. А. Булойчик. Исследование коррозионной стойкости цинковых покрытий, сформированных с использованием ванн различного химического состава/ В. М. Константинов, А. А. Конон, И. А. Булойчик. Влияние гетероатомов на поверхности углеродного материала на его электрохимические свойства/ Н. В. Мальцева, В. А. Головин, Е. Н. Грибов. Лиофильность и электрохимическое поведение углеродных материалов суперконденсаторов/ Д. С. Дмитриев. Ионное наслаивание и электронные транспортные свойства полупроводниковых сульфидов в матрице анодного оксида алюминия/ Н. В. Богомазова [и др.]. Формирование структурированных поверхностей в присутствии анизотропных солей аммония/ Н. М. Кузьменок [и др.]. Темплатный золь-гель синтез для получения мезопористых полимер-коллоидных комплексов на основе оксида алюминия/ И. А. Ямановская, А. В. Агафонов. Synthesis and characterization of cobalt oxide/hydroxide nanostructure dlayers/ I. Bobowska [и др.]. Золь-гель технология ультра- и нанодисперсного наполнителя электрореологических дисперсий с модифицированной структурой для устройств гидроавтоматики/ А. Н. Мурашкевич [и др.]. Влияние условий получения на коллоидно-химические и функциональные свойства гидрозоля диоксида титана/ О. А. Алисиенок [и др.]. Synthesis and characterization of low loss dielectric ceramics prepared from composite of titanate nanosheets with barium ions/ A. Wrzesinska [и др.]. Морфологический анализ нанопористой структуры пленок анодного оксида алюминия с помощью цифровой обработки СЭМ изображений/ Н. В. Лушпа [и др.]. Формирование наноразмерных электрокатализаторов окисления этанола и метанола ионно-ассистиремым осаждением платины и редкоземельных металлов/ В. В. Поплавский, А. В. Дорожко, В. Г. Матыс. Functional multicomponent metal oxides in the anodic alumina matrixes/ G. Gorokh [и др.]. Динамика роста пузырей при электролизе воды в концентрированных растворах/ А. Г. Атапин, В. Г. Нефедов. Условия формирования танталовых наносеток/ А. Н. Плиговка, Г. Г. Горох. Получение пигментов из отработанных электролитов никелирования/ О. С. Залыгина, В. И. Чепрасова. Закономерности меднения в сульфатных электролитах/ Л. К. Кушнер [и др.]. Электроосаждение медных покрытий из сернокислого электролита меднения в среде ультразвукового поля/ А. А. Касач [и др.]. Функциональные комбинированные Ni-УДA/Mo-N-покрытия на твердом сплаве/ В. В. Жилинский, В. В. Чаевский, А. В. Романовская. Исследование влияния коаксиальной системы обрабатываемого изделия и противоэлектрода на равномерность нанесения гальванических покрытий с использованием импульсных электрических режимов/ В. С. Нисс [и др.]. Исследование коррозионной активности жидких сульфатсодержащих NP удобрений/ А. Ф. Минаковский [и др.]. Серебрение контактных деталей, работающих в высоковольтных комплектных распредительных устройствах/ А. А. Хмыль [и др.]. Electrocoagulation of fluoride for cleaning water/ G. Steude, V. V. Zhylinski, H. N. Supichenka. Thin-layer Co-doped LiMn2О4 spinel composite with carbon nanotubes for lithium-ion batteries at low temperature/ R. D. Apostolova. Morphology and surface properties of titanium alloy VT 6 after plasma electrolytic treatment/ V. I. Parfenyuk [и др.]. Композиционные электрохимические покрытия на основе меди, модифицированные одностенными углеродными нанотрубками/ А. А. Васильева, Ю. В. Жарновникова, Н. В. Евреинова. Композиционные электрохимические покрытия на основе никеля, модифицированные оксидом ниобия (V)/ Ю. В. Жарновникова, А. А. Васильева, Н. В. Евреинова. Электроосаждение сплава Cu-Sn из полилигандных электролитов/ А. А. Майзелис [и др.]. Электроосаждение функциональных цинк-никелевык пленок/ А. А. Майзелис [и др.]. Синтез наночастиц металлов и полупроводников в высококремнеземных золь-гель материалах/ А. А. Алексеенко [и др.]. Получение анодного оксида алюминия, пригодного для электроосаждения на оксидированную поверхность металлического покрытия/ А. В. Нечаев, Л. З. Динабурская, А. А. Тимина. Электрохимические антибактериальные композиционные покрытия Sn-Ni-TiO2/ А. В. Пянко, А. А. Черник. Жидкофазный синтез, морфология поверхности и электрохимические свойства электроактивного материала электрода на основе МпО2/ А. Г. Иванова [и др.]. Кинетика и механизмы формирования покрытий на сплавах ВТб и Д16 в различных временных интервалах их плазменно-электролитической обработки/ А. Г. Ракоч [и др.]. Влияние состава пигментной части эпоксидных лакокрасочных материалов на антикоррозионные свойства покрытий на их основе/ А. Л. Егорова [и др.]. Физико-химические основы обеспечения экологической безопасности гальванических производств/ Л. П. Милешко, А . С. Камышева, Н. А. Золотухина. К вопросу использования разделительных покрытий в литейном производстве/ Ю. А. Климош, С. Е. Баранцева, В. О. Стойков. Коррозионная активность жидких NS и NKS удобрений/ А. Ф. Минаковский [и др.]. Интенсификация процесса катафоретического нанесения гидроксиапатита на титан/ А. Ю. Бровин [и др.]. Кинетические параметры осаждения функциональных покрытий сплавами никель-ванадий и никель-вольфрам/ Б. И. Байрачный [и др.]. Моделирование параметров растворения алюминиевого сплава АК-7 в щелочных растворах для синтеза водорода/ В. Б. Байрачный [и др.]. Антикоррозионные пигменты, полученные вторичной переработкой отходов травильных растворов гальванических производств/ В. А. Ашуйко [и др.]. Электрохимическое восстановление селенит ионов из цитратных растворов/ В. А. Меджидзаде, С. П. Мамедова, А. Ш. Алиев. Установление эффекта обратимости потенциала электродной системы и влияние его на скорость процесса металлизации диэлектриков/ В. Д. Калугин [и др.]. Влияние научных идей ряда активности металлов Н.Н. Бекетова на развитие физико-химических знаний о явлениях в системах различной электрохимической природы/ В. Д. Калугин [и др.]. Создание нанопористых структур анодного оксида алюминия/ Ю. А. Егорова, И. М. Жарский, А. А. Черник. Композиты Na2Ti3O7/C как анодные материалы для натрий-ионных аккумуляторов/ Г. Д. Синенко, И. А. Стенина, А. Б. Ярославцев. Влияние оксида церия на свойства алюмосиликатных стеклокерамических герметиков для ТОТЭ/ Д. А. Крайнова [и др.]. Изучение процесса коррозии сплава алюминия АДЗ1 в кислых средах с добавлением метаванадата натрия/ Д. С. Харитонов [и др.]. Структура и свойства иммерсионных оловянных покрытий/ Д. Ю. Ущаповский, О. В. Линючева, Л. А. Доронкина. Оценка ингибирующих свойств виниловых эфиров аминоспиртов при кислотной коррозии стали/ Е. Н. Ковалюк, Л. В. Фомина, Н. А. Лобанова. Разделительные покрытия стальных кокилей для изготовления алюминиевых отливок/ Ю. А. Климош [и др.]. Композиты на основе титаната лития и полианилина в качестве анодных материалов для литий-ионных аккумуляторов/ И. А. Степина, Р. Р. Шайдуллин, А. Б. Ярославцев. Синтез коррозионностойких фосфорсодержащих керамических пигментов по ресурсосберегающей технологии/ И. В. Пищ, Н. А. Гвоздева. Особенности формирования электрохимических покрытий сплавами на основе олова в условиях нестационарного электролиза/ И. И. Кузьмар [и др.]. Исследование катодного материала на основе электрохимического диоксида марганца для химических источников тока/ И. С. Макеева [и др.]. Получение нанопористого оксида тантала/ Л. В. Ляшок [и др.]. Рециклинг серебра из серебросодержащих вторичных ресурсов/ Л. В. Ляшок [и др.]. Раствор травления оловянного металлорезиста в производстве печатных плат/ Л. И. Степанова [и др.]. Влияние периодического тока на кинетику процесса меднения/ Л. К. Кушнер [и др.]. Исследование ингибиторной защиты горячей оцинкованной стали в хлоридсодержащих средах/ Л. С. Грищенко [и др.]. Электрохимическое выделение порошка вольфрама из ионных расплавов/ М. П. Османова [и др.]. Декоративные антикоррозионные покрытия на сплаве МЛ5/ Н. А. Предеин [и др.]. Исследование ультразвукового капиллярного эффекта применительно к задаче металлизации отверстий малого диаметра/ Н. В. Дежкунов [и др.]. Метод идентификации стадий развития кавитации в жидкостях и электролитах/ Н. В. Дежкунов [и др.]. Влияние 1,4-бисизотиуронийбутана на процесс электроосаждения никеля/ Н. Г. Сосновская, Н. А. Корчевин. Синтез и спекание порошков LaCoO3, полученных золь-гель методом/ Н. Т. Андрионов [и др.]. Модернизация электрохимических сенсоров с использованием наноматериалов/ О. В. Кислова. Разработка технологических показателей электрохимического синтеза метансульфоновой кислоты/ О. Л. Матрунчик [и др.]. Технологии химического и электрохимического синтеза препаратов цитрата меди/ О. Л. Смирнова, К. И. Дейнеко. Окислительная деструкция органического экстрагента в электрическом разряде при очистке стоков производства печатных плат/ Р. В. Якушин [и др.]. Твердые электролиты на основе фосфатов co структурой NASICON для литий и натрий ионных аккумуляторов/ С. А. Новикова, А. Б. Ярославцев. Влияние слабого магнитного поля на процесс электроосаждения и структуру медных покрытий/ С. В. Ковалев, А. А. Косолапов, О. Б. Гирин. Анодное поведение серебра и его ювелирных сплавов в растворах на основе органических лигандов/ С. Г. Дерибо [и др.]. Золь-гель синтез нанопорошков оксида вольфрама (VI), используемых в производстве высокоэффективных гибких электрохромных устройств/ С. Ю. Кропотов, Т. В. Герасимова, А. В. Агафонов. Синтез металл-оксидных пленок на полимерных подложках/ Т. В. Герасимова, А. С. Краев, А. В. Агафонов. Изучение физико-химических свойств модифицированных наноматериалов на основе оксида титана/ Ха Тхи Хонг Иен, Т. В. Герасимова, А. В. Агафонов. Исследование корозионной стойкости химически пассивированных в растворе молибдата натрия цинковых покрытий/ Н. Е. Акулич [и др.]. Влияние локального химического состава границ зерен на коррозионную стойкость ультрамелкозернистого титанового сплава/ В. Н. Чувильдеев [и др.]. Технология формирования высокоплотных коррозионно стойких покрытий с псевдосплавной структурой методом гиперзвуковой металлизации/ М. А. Белоцерковский [и др.].
Аннотация: Сборник составлен по материалам докладов международной научно-технической конференции. В представленных материалах отражены современные технологии нанесения гальванических покрытий, защиты материалов от коррозии, новейшие разработки в области химических источников тока, получении наноструктурных и наноразмерных материалов. В докладах также нашли отражение актуальные проблемы переработки, утилизации и регенерации сточных вод, шламов гальванических производств. Представлены современные подходы по разработке оборудования для проведения электрохимических процессов.
Экземпляры :ОКД/62/618063(1)
Свободны : ОКД/62/618063(1)
Найти похожие

13.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Шуляк Т.Л., Алексеенко А.А., Шингарева Т.И.
Заглавие : Состав и свойства молока, заготовляемого в Республике Беларусь
Коллективы : Могилевский государственный университет продовольствия
Место публикации : Сборник научных трудов: К 30-летию Могилевского государственного университета продовольствия/ Могилевский государственный университет продовольствия. - Минск, 2003. - С.95-99 (Шифр 580399)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.12.04 + 637.12.05 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--пищевая промышленность--жирномолочность--белковомолочность--молочные качества--плотность--механические свойства--сухое вещество--сезонная динамика--сезонность--снг
Найти похожие

14.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 592574
Автор(ы) : Алексеенко А. А., Шингарева Т. И.
Заглавие : Общие процессы обработки молока : учебное пособие для учащихся учреждений, обеспечивающих получение профессионально-технического образования по учебной специальности "Технология маслодельного, сыродельного и молочного производств"
Выходные данные : Минск: Беларусь, 2008
Колич.характеристики :117 с.: рис.
Примечания : Библиогр.: с. 115
ISBN, Цена 978-985-01-0818-0: Б.ц.
УДК : 637.1 + (075.8) + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--пищевая промышленность--молокозаводы--пищевые предприятия--технологические процессы--теплотехнический анализ--теплотехника--холодильная техника
Аннотация: Обработка молока. Общие сведения из теплотехники и холодильного дела.
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие

15.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Шуляк Т. Л., Коротченко Н. Ф., Алексеенко А. А.
Заглавие : Устойчивость к пенициллину заквасочной мирофлоры, используемой при производстве ферментированных молочных продуктов
Место публикации : Молодежь в науке - 2007: материалы международной научно-практической конференции молодых ученых (г. Горки, 4-5 октября 2007 г.). - Горки, 2007. - С. 112-114 (Шифр 588958)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.146.1.075 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные продукты--продукты питания--ферментированные продукты--флора--молочные закваски--закваски--антибиотики--устойчивость к лекарствам--устойчивость к химическим веществам--беларусь--снг
Найти похожие

16.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 585738
Автор(ы) : Желтов Ю. А., Алексеенко А. А.
Заглавие : Кормление племенных карпов разных возрастов в прудовых хозяйствах
Выходные данные : Киев: Инкос, 2006
Колич.характеристики :169 с.: рис., табл.
Коллективы : Украинская академия аграрных наук, Институт рыбного хозяйства Украинской ААН
Серия: Рыбное хозяйство
Примечания : Библиогр.: с. 163-169
ISBN, Цена 966-8347-25-0: 22906 р.
УДК : 639.311.043 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пресноводные рыбы--племенные животные--животные--прудовое рыбоводство--пресноводное рыбоводство--пресная вода--вода--химический состав--характеристики--корма для рыб--усвоение питательных веществ--питание--стимуляторы продуктивности--регуляторы роста--комбикорма--концентрированные корма--механизация животноводства--механизация сельского хозяйства--болезни рыб--инфекционные болезни животных--кормоцеха--украина--снг
Экземпляры :ОКД/639.2/.3/585738(1)
Свободны : ОКД/639.2/.3/585738(1)
Найти похожие

17.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Шуляк Т. Л., Алексеенко А. А.
Заглавие : Использование пшеничных зародышевых хлопьев в производстве сметанного продукта
Место публикации : Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы IX Международной научно-практической конференции, 7-8 октября 2010 г./ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2010. - С.65-70: табл. (Шифр 601004)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.146.32-035.66 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пшеница--зерновые культуры--зародышевые хлопья--зерновые продукты--сметана--кисломолочные продукты--комбинированные продукты питания--продукты питания--термообработка--технологические процессы--наполнители--органолептические показатели--консистенция--реологические свойства--физико-химические свойства--свойства--пищевая ценность--качество продуктов питания--биологическая ценность--беларусь--снг
Найти похожие

18.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.1
Автор(ы) : Алексеенко А.А., Шингарева Т.Н., Рудько Н.Н.
Заглавие : Производство ферментированных молочных продуктов с длительным сроком хранения
Место публикации : Международный аграрный журнал: Ежемесячный научно-производственный журнал для работников агропромышленного комплекса/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь.Белорусский научный центр информации и маркетинга агропромышленного комплекса. - Минск, 2000. - 1. - С.53-56 (Шифр М990528173412/2000/1)
УДК : 637.1 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--промышленность--продукты питания--добавки--качество--беларусь
Аннотация: Изучение возможности производства ферментативного молочного продукта с длительным сроком хранения. Определение добавок, позволяющих получить стойкую при тепловой обработке консистенцию продукта. Установление концентрации добавок и режима тепловой обработки.
Найти похожие

19.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 594600
Заглавие : Химия и физика молока : методические указания к лабораторным работам для студентов специализации 1-49 01 02 02 «Технология молока и молочных продуктов»
Выходные данные : Могилев, 2008
Колич.характеристики :43 с.: табл., рис.
Коллективы : Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования «Могилевский государственный университет продовольствия», Кафедра технологии молока и молочных продуктов
Примечания : Приложения: с. 42-43.
Цена : Б.ц.
УДК : 637.12.04/.07 + (076)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные продукты--продукты питания--физико-химические процессы--технологические процессы--свойства--химические свойства--физические свойства--качество продуктов питания--качество--натуральность продуктов питания
Аннотация: Лабораторные работы, выполнение которых позволит студентам закрепить теоретические знания по основным разделам курса. Овладение методами исследования молока необходимо будущим инженерам-технологам для работы на молочных заводах.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

20.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.352
Автор(ы) : Алексеенко А. А., Колесникова С. В.
Заглавие : Новые решения в производстве замороженных десертов
Место публикации : Продукт.by: продовольственный торгово-промышленный журнал/ ОДО "Точно-вовремя". - Минск, 2010. - № 15. - С. 32: рис. (Шифр Ж 494/2010/15)
УДК : 637.352 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): десертные продукты--продукты питания--замороженные продукты--творожные изделия--кисломолочные продукты--россия--страны мира
Аннотация: Производство вафельных рожков с творожной начинкой.
Найти похожие

1-20 21-30

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси