Квасников, Е. И. Молочнокислые бактерии и пути их использования [] : монография / Е. И. Квасников, О. А. Нестеренко ; Академия наук СССР, Всесоюзное микробиологическое общество, Институт микробиологии и вирусологии им. Д. К. Заболотного АН УССР. - Москва : Наука, 1975. - 389 с. - Библиогр.: с.359-385. - 2.01 р.
Кл.слова (ненормированные): ретро -- бактерии -- систематика -- микроорганизмы -- силосование -- кормоприготовление -- консервирование -- молочная кислота -- жирные кислоты Доп.точки доступа: Нестеренко, О.А.; Академия наук СССРВсесоюзное микробиологическое общество; Институт микробиологии и вирусологии им. Д. К. Заболотного АН УССР Экземпляры всего: 2 ОКД/663/299832 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/663/299832 (1), ХР (1) |