Бочкарев, В. В. Биохимические методы консервирования [] : лекция / В. В. Бочкарев ; Приморская государственная сельскохозяйственная академия, Министерство сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации. - Уссурийск : [б. и.], 2000. - 51 с. - 421 р.
Кл.слова (ненормированные): технология -- квашение -- сорта -- качество -- хранение -- капуста -- овощи -- томат -- плодовые овощи -- огурец Доп.точки доступа: Приморская государственная сельскохозяйственная академия; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |