Экологическая и продовольственная безопасность : учебное пособие для студентов высших учебных заведений / Р. И. Айзман [и др.] ; ред. В. В. Турбинский ; рец.: Е. М. Трофимович, Л. С. Хайбуллина. - Москва : ИНФРА-М, 2016. - 240 с. : рис., табл. - (Высшее образование: Бакалавриат). - Библиогр.: с. 236-237 (41 назв.). - ISBN 978-5-16-010973-2 (print). - ISBN 978-5-16-103010-3 (online) : 24.50 р. Приложения: с. 238. Электронно-библиотечная система znanium.com Содержание: ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ И РЕГУЛЯТОРЫ ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ . - С .5 Основные понятия в сфере экологической безопасности . - С .5-10 Экологическая безопасность как составляющая национальной безопасности и политики государства . - С .10-16 Правовое регулирование и органы экологической безопасности . - С .16-33 Органы и субъекты обеспечения экологической безопасности в Российской Федерации . - С .33-51 Международное регулирование экологической безопасности и сотрудничество . - С .51-59 АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ . - С .62 Источники, факторы и последствия экологических опасностей . - С .62-70 Деградация суши: способы защиты и профилактики . - С .71-79 Загрязнение воздушной среды и ее защита . - С .79-89 Обеспечение безопасности гидросферы . - С .89-99 Проблемы повышения экологической безопасности города и жилища . - С .99-105 ВЛИЯНИЕ ЭКОЛОГИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ НА СОСТОЯНИЕ ЗДОРОВЬЯ ЧЕЛОВЕКА . - С .107 Характеристика факторов среды, воздействующих на организм человека . - С .107-120 Экологическая обусловленность заболеваний человека . - С .120-129 Влияние микро- и макроэлементов на здоровье человека . - С .129-141 Ксенобиотики и их неблагоприятное влияние на здоровье . - С .141-148 ПУТИ РЕШЕНИЯ ЭКОЛОГИЧЕСКИХ ПРОБЛЕМ . - С .149 Основы рационального природопользования . - С .149-151 Безотходные и малоотходные производства . - С .151-158 Концепции устойчивого развития . - С .158-161 Воздействие средств массовой информации и рекламы на культуру экологической безопасности . - С .161-163 МОНИТОРИНГ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ . - С .164 Понятие и виды экологического мониторинга . - С .164-168 Критерии оценки качества окружающей среды . - С .168-172 Аэрокосмический мониторинг в экологии . - С .172-175 Информационные технологии в экологическом мониторинге . - С .175-185 УПРАВЛЕНИЕ РИСКАМИ В ОБЕСПЕЧЕНИИ БЕЗОПАСНОЙ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ . - С .186 Показатели экологической устойчивости . - С .186-187 Разновидности рисков и их анализ . - С .187-189 Принципы и способы управления рисками . - С .189-191 ОСНОВЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ . - С .192 Основные понятия и регуляторы продовольственной безопасности . - С .192-196 Проблемы обеспечения человечества продовольствием . - С .196-204 Направления обеспечения продовольственной безопасности России . - С .204-209 Критерии оценки продовольственной безопасности России и угрозы ее обеспечения . - С .209-211 КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ . - С .212 Мониторинг качества продовольственного сырья и пищевых продуктов . - С .212-217 Стандарты и системы безопасности пищевой продукции . - С .217-220 Качество и безопасность пищевых продуктов . - С .220-227 Вредные и опасные пищевые добавки . - С .228-235
Кл.слова (ненормированные): ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ПРОДУКЦИЯ -- ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ -- ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ МОНИТОРИНГ -- МОНИТОРИНГ -- ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ СТАНДАРТЫ -- СТАНДАРТЫ -- ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА -- ЭКОЛОГИЧЕСКОЕ ПОВЕДЕНИЕ -- ПОВЕДЕНИЕ -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- УПРАВЛЕНИЕ ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЕМ -- ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЕ -- УСТОЙЧИВОЕ РАЗВИТИЕ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- ЗДОРОВЬЕ НАСЕЛЕНИЯ -- ЗДОРОВЬЕ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ ПОЛИТИКА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Экологическая и продовольственная безопасность являются важными компонентами безопасности государства и отражены в Стратегии национальной безопасности Российской Федерации до 2020 года. Это обусловлено их влиянием на здоровье населения, будущее страны и всей планеты. Знание экологических опасностей, методов их прогнозирования и профилактики является частью подготовки бакалавров и магистров по безопасности. В пособии даны теоретические и практические материалы, вопросы для контроля знаний, словарь основных понятий и рекомендуемая литература. Доп.точки доступа: Айзман, Р. И.; Иашвили, М. В.; Петров, С. В.; Герасев, А. Д.; Турбинский, В. В. \ред.\; Трофимович, Е. М. \рец.\; Хайбуллина, Л. С. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/Э/616102 (1) Свободны: ОКД/Э/616102 (1) |