Довгялло, Г. И. Стерилизация специй - путь к высокому качеству мясных продуктов [] / Г.И. Довгялло, Е.И. Козулина // Пищевая промышленность : Белорусский информационно-рекламный журнал. - 2001. - 5. - С. 9. - Библиогр. в конце ст
Кл.слова (ненормированные): санитарно-гигиеническая оценка -- оценка -- микроорганизмы -- гигиена -- безопасность -- Беларусь -- 2 -- продукты питания Аннотация: Обеспечение качества и безопасности пищевых продуктов. Доп.точки доступа: Козулина, Е.И. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |