Янкевич, Л. Т. Товарознавча характеристика фермерментованих огiркiв з розробкою способiв покращення iх якостi [] : автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технiчних наук / Л. Т. Янкевич; Мiнiстерство освiти України. Київський державний торговельно-економiчний унiверситет ; Мiнiстерство освiти України, Київський державний торговельно-економiчний унiверситет. - Київ, 1997. - 24 с. - Библиогр.: с.22-23. -
Кл.слова (ненормированные): огурец -- плодовые овощи -- сорта -- консервные сорта -- консервирование -- Украина -- зарубежные страны -- зарубежный опыт -- авторефераты -- 2 -- авторефераты диссертаций Доп.точки доступа: Мiнiстерство освiти України; Київський державний торговельно-економiчний унiверситет Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |