Пономарев, С. В. Корма и кормление рыб в аквакультуре [] : учебник для студентов высших и средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по специальности 111401 (СПО) "Ихтиология и рыбоводство", по направлению (ВПО) 111400 "Водные биоресурсы и аквакультура" / С. В. Пономарев, Ю. Н. Грозеску, А. А. Бахарева ; ред. С. В. Пономарев ; рец.: Г. С. Максимова, Н. А. Абросимова ; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение "Центральный учебно-методический кабинет по рыбохозяйственному образованию" Федерального агентства по рыболовству. - Москва : МОРКНИГА, 2013. - 410 с. : рис., табл., фот. - Библиогр.: с. 406-407. - ISBN 978-5-903082-02-5 : 165960 р. Содержание: ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА РЫБ. ЕСТЕСТВЕННЫЕ и КОМБИНИРОВАННЫЕ КОРМА . - С .5 ПИЩЕВАРЕНИЕ И ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА РЫБ . - С .5 Пищеварительные органы . - С .5-9 Пищеварительные ферменты . - С .9-13 Перевариваемость пищи и усваиваемость питательных веществ . - С .13-15 ПРИМЕНЕНИЕ ЖИВЫХ КОРМОВЫХ ОРГАНИЗМОВ В АКВАКУЛЬТУРЕ . - С .16 Состав естественной пищи рыб . - С .16-21 Выращивание и использование пресноводных водорослей . - С .22-30 Культивирование высших водных растений (на примере семейства ароидных) . - С .30-36 Выращивание и использование простейших . - С .36-43 Выращивание и использование круглых червей . - С .43-51 Культивирование олигохет . - С .51-69 Выращивание и использование ветвистоусых ракообразных . - С .69-80 Разведение жаброногих ракообразных . - С .80-88 Культивирование равноногих ракообразных . - С .88-89 Культивирование амфипод . - С .89-91 Культивирование насекомых . - С .91-93 Использование моллюсков . - С .93-95 Совместно-раздельное культивирование гидробионтов двух трофических уровней . - С .95-102 СОСТАВ КОРМОВОГО СЫРЬЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПОЛНОЦЕННЫХ КОМБИКОРМОВ . - С .103 Кормовое сырье растительного происхождения . - С .103-120 Кормовое сырье животного происхождения . - С .120-125 Компоненты микробиологического происхождения . - С .125-130 Жировые добавки . - С .130-134 Витамины, минеральные вещества и премиксы . - С .134-144 Лечебные и профилактические добавки в комбикорма . - С .144-151 Вещества, улучшающие качество корма . - С .151-153 Антипитательные вещества компонентов комбикормов . - С .153-158 ВЛАЖНЫЕ КОРМОВЫЕ КОМПОНЕНТЫ, КОРМА И ПАСТЫ . - С .159-160 ОСНОВЫ СОЗДАНИЯ ПОЛНОЦЕННЫХ КОРМОВ ДЛЯ РЫБ . - С .161 БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СОЗДАНИЯ РЕЦЕПТОВ ПОЛНОЦЕННЫХ КОМБИНИРОВАННЫХ КОРМОВ . - С .161-162 Протеин как основа пищевых рационов . - С .162-176 Жиры и жирные кислоты . - С .176-182 Углеводы в составе пищи и кормов . - С .183-187 МЕТОДЫ РАЗРАБОТКИ РЕЦЕПТОВ ПОЛНОЦЕННЫХ КОРМОВ ДЛЯ РЫБ . - С .188-189 Физиологические нормы кормления и энергетическая питательность . - С .189-196 Методы балансирования состава кормосмесей . - С .196-213 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ КОРМЛЕНИЯ РЫБ . - С .214 КОРМА И ТЕХНОЛОГИИ КОРМЛЕНИЯ ОСНОВНЫХ ОБЪЕКТОВ АКВАКУЛЬТУРЫ . - С .215 Кормление карпа . - С .215-236 Кормление канального сома . - С .236-238 Кормление осетровых . - С .238-251 Кормление угря . - С .251-252 Кормление лососевых . - С .252-262 Кормление сиговых . - С .262-266 Кормление креветок . - С .266-268 МЕХАНИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА КОРМЛЕНИЯ РЫБ . - С .269-278 МЕТОДЫ ОЦЕНКИ СОСТОЯНИЯ РЫБЫ, КАЧЕСТВА КОРМОВ И КОРМОВЫХ КОМПОНЕНТОВ . - С .279 ОЦЕНКА ВНЕШНЕГО ВИДА И ПОВЕДЕНИЯ РЫБ . - С .279-282 ИЗМЕРЕНИЕ, ВЗВЕШИВАНИЕ И ВСКРЫТИЕ РЫБЫ . - С .283-286 АНАЛИЗ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА ТЕЛА РЫБ . - С .287 Содержание сухого вещества в теле рыб . - С .287-290 Физико-химические методы определения уровня жира . - С .290-303 Определение уровня протеина в теле рыбы . - С .303-309 Определение содержания золы (минеральных веществ) . - С .309-311 Содержание гликогена в тканях рыб . - С .311-313 АНАЛИЗ КРОВИ РЫБ . - С .314 Техника взятия крови . - С .314-316 Изучение гематокрита (общего объема эритроцитов) . - С .316-319 Содержание гемоглобина в крови рыб . - С .319-321 Определение скорости оседания эритроцитов микрометодом Панченкова . - С .321-322 Определение осмотической резистентности эритроцитов . - С .322-323 Оценка гемолиза эритроцитов . - С .323-324 Определение числа эритроцитов пробирочным методом в камере Горяева . - С .324-325 Определение среднего содержания гемоглобина в одном эритроците . - С .326 Оценка эритроцитарной и лейкоцитарной картин крови рыб . - С .326-330 Содержание белка в сыворотке крови рыб . - С .331-337 Определение содержания общего холестерина в сыворотке крови . - С .337-338 КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА КОМБИКОРМОВ . - С .339-353 БОЛЕЗНИ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ НЕДОБРОКАЧЕСТВЕННЫМИ КОРМАМИ . - С .354 Патологии, вызванные продуктами окисления жиров . - С .354-355 Микотоксикозы . - С .356-358 Заболевания, вызываемые токсическими веществами растительного происхождения . - С .358-360 Заболевания, вызываемые высококонтаминированными комбикормами . - С .360-361 Болезни, вызываемые несвойственной пищей . - С .361-363 Авитаминоз рыб . - С .363-364 НАПРАВЛЕНИЯ ТЕХНОЛОГИЙ ПРОИЗВОДСТВА КОМБИКОРМОВ И КОМПОНЕНТОВ . - С .365-366 Подготовка сырья для производства комбикормов . - С .366-372 Технологические процессы и оборудование для производства комбикормов . - С .372-395 Технологические схемы производства комбикормов для рыб . - С .395-403 Производство комбикормов в условиях рыбоводных хозяйств . - С .403-404
Кл.слова (ненормированные): КОРМА ДЛЯ РЫБ -- КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ КОРМА -- ЖИВОТНЫЕ КОРМА -- КОРМА МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ -- СОСТАВ КОРМОВ -- КОМПОНЕНТЫ -- РЕЦЕПТУРА -- ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- АНАТОМИЯ ЖИВОТНЫХ -- ВОДНЫЕ ОРГАНИЗМЫ -- КОРМЛЕНИЕ -- КОРМОПРОИЗВОДСТВО -- ОЦЕНКА ЖИВОТНЫХ -- ОЦЕНКА КАЧЕСТВА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: В учебнике представлены материалы о составе современных кормов для объектов аквакультуры, способах создания рецептов и изготовления для предприятий по товарному выращиванию и искусственному воспроизводству водных биологических ресурсов. Доп.точки доступа: Грозеску, Ю. Н.; Бахарева, А. А.; Пономарев, С. В. \ред.\; Максимова, Г. С. \рец.\; Абросимова, Н. А. \рец.\; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение "Центральный учебно-методический кабинет по рыбохозяйственному образованию" Федерального агентства по рыболовству Экземпляры всего: 1 ОКД/639.2/.3/611229 (1) Свободны: ОКД/639.2/.3/611229 (1) |