Б 21 Бальников, А. А. Мировые тенденции оценки свиней на мясность [] / А. А. Бальников // Наше сельское хозяйство : журнал настоящего хозяина. - 2013. - № 20(Ветеринария и животноводство). - С. 80-86 : цв. ил. - Начало. Окончание в №22, 2013г. . - ISSN 2073-2937
Кл.слова (ненормированные): С-Х ЖИВОТНЫЕ -- УБОЙНЫЕ КАЧЕСТВА -- ОЦЕНКА КАЧЕСТВА -- ТУШИ -- ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- СВИНИНА -- МЯСО -- МЕТОДЫ ОЦЕНКИ -- ПРИБОРЫ -- УЛЬТРАЗВУКОВЫЕ УСТАНОВКИ -- УСТАНОВКИ -- ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Представлены подходы к оценке свиных туш в разных странах и методы оценки качества туш. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |