Ш 16 Шаззо, Р. Обоснование режима хранения яблок при близкриоскопической температуре [] / Р. Шаззо, Г. Купин // Микроклимат и холод : журнал для практиков : издается при информационной поддержке Ассоциации предприятий индустрии микроклимата и холода. - 2013. - № 2(10). - С. 21
Кл.слова (ненормированные): ПЛОДЫ -- ХРАНЕНИЕ -- РЕЖИМ ХРАНЕНИЯ -- ОХЛАЖДЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ФИЗИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Доп.точки доступа: Купин, Г. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |