М 48 Мельникова, Л. К вопросу о сенсорном анализе пищевых продуктов [] / Л. Мельникова, А. Лилишенцева // Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал. - 2013. - № 9. - С. 68
Кл.слова (ненормированные): ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- МЕТОДЫ -- СТАТИСТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ -- АНАЛИЗ ДАННЫХ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Лилишенцева, А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |