Использование инфракрасного излучения для сушки растительного и животного сырья Якутии : методическое пособие / Российская академия сельскохозяйственных наук, Сибирское отделение, Якутский научно-исследовательский институт сельского хозяйства ; сост. А. Ф. Абрамов [и др.] ; ред. М. П. Неустроев ; рец.: С. К. Волончук, Н. Д. Алексеев. - Якутск : [б. и.], 2010. - 26 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 22. - Б. ц. Приложение: с. 23-25
Кл.слова (ненормированные): ИНФРАКРАСНЫЕ ЛУЧИ -- ЭЛЕКТРОМАГНИТНОЕ ИЗЛУЧЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ДАЛЬНИЙ ВОСТОК Аннотация: Биохимические и технологические основы производства сухих продуктов с использованием ИК - излучения в условиях Республики Саха (Якутия). Доп.точки доступа: Абрамов, А. Ф. \сост.\; Степанов, К. М. \сост.\; Павлова, А. И. \сост.\; Ефимова, А. А. \сост.\; Филиппов, Г. Г. \сост.\; Ческидович, А. Н. \сост.\; Терентьева, В. М. \сост.\; Неустроев, М. П. \ред.\; Волончук, С. К. \рец.\; Алексеев, Н. Д. \рец.\; Российская академия сельскохозяйственных наук, Сибирское отделение; Якутский научно-исследовательский институт сельского хозяйства Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |