Портной, А. И. Влияние породной принадлежности карпа на выход и качество продукции холодного копчения [] / А. И. Портной, Т. В. Портная, Д. В. Черняков // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства : сборник научных трудов / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки, 2012. - Вып. 15, ч. 1. - С. 378-384 : табл. - Библиогр. в конце ст. . -
Кл.слова (ненормированные): ПРЕСНОВОДНЫЕ РЫБЫ -- ХОЛОДНОЕ КОПЧЕНИЕ -- ВЫХОД ПРОДУКЦИИ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ -- МАССА ЖИВОТНЫХ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Портная, Т. В.; Черняков, Д. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/636 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/636 (1), ХР (2) |