Болтовский, В. С. Технология натуральных эфирных масел и синтетических душистых веществ : пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 1-48 02 01 "Биотехнология" специализации 1-48 02 01 03 "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов" / В. С. Болтовский, В. Л. Флейшер ; рец. Н. Г. Козлов ; Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет". - Минск : [б. и.], 2009. - 178 с. : рис., табл. - (Учебники БГТУ). - Библиогр.: с. 175. - ISBN 979-985-434-920-6 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): ЭФИРНЫЕ МАСЛА -- БИОСИНТЕЗ -- СИНТЕЗ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СХЕМЫ -- ДУШИСТЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- СЫРЬЕ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: Важнейшие виды эфиромасличного сырья, его характеристики, классификация, требования к приемке и хранению. Теоретическая база процессов и технологии производства эфирных масел, технологические схемы переработки некоторых видов эфиромасличного сырья. Даны основные способы получения синтетических душистых веществ, описаны химизм процессов, условия протекания реакций и технологии их получения. Доп.точки доступа: Флейшер, В. Л.; Козлов, Н. Г. \рец.\; Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет" Экземпляры всего: 1 ОКД/665/595558 (1) Свободны: ОКД/665/595558 (1) |