Неменущая, Л. А. Ресурсосберегающие технологии переработки овощной продукции [] : научный аналитический обзор / Л. А. Неменущая ; ред. В. Ф. Федоренко, Д. С. Буклагин, М. С. Бунин ; рец. В. В. Ляшенко, В. Н. Водяков ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное научное учреждение "Российский научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований по инженерно-техническому обеспечению агропромышленного комплекса». - Москва : Росинформагротех, 2007. - 70 с. - Библиогр.: с. 64-69. - 11619 р.
Кл.слова (ненормированные): ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ОВОЩЕВОДСТВО -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- ПРОМЫШЛЕННАЯ ПЕРЕРАБОТКА -- РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Обзор состояния овощного подкомплекса. Основные направления развития ресурсосберегающих технологий на овощеперерабатывающих предприятиях. Доп.точки доступа: Федоренко, В. Ф. \ред.\; Буклагин, Д. С. \ред.\; Бунин, М. С. \ред.\; Ляшенко, В. В. \рец.\; Водяков, В. Н. \рец.\; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Федеральное государственное научное учреждение "Российский научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований по инженерно-техническому обеспечению агропромышленного комплекса» Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |