Гукетлова, О. Х. Совершенствование технологии овощных маринадов [Текст] / О. Х. Гукетлова, Т. Л. Троянова // Материалы конференции "Современные технологии сельскохозяйственного производства" : XI международная научно-практическая конференция / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2008. - С. 453-454
Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МАРИНОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ -- ОВОЩНЫЕ КОНСЕРВЫ -- КОНСЕРВЫ -- МАРИНОВАНИЕ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- КАБАРДИНО-БАЛКАРИЯ -- СЕВЕРНЫЙ КАВКАЗ Доп.точки доступа: Троянова, Т. Л. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |