Расширение производства консервов из фасоли [] / В. М. Стриго [и др.] // Совершенствование технологий и оборудования пищевых производств : сборник докладов VI Международной научно-практической конференции (г. Минск, 2-3 октября 2007 г.) : в 2-х частях. - Несвиж, 2007. - Ч. 1. - С. 252-253. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ОВОЩНЫЕ КОНСЕРВЫ -- ФАСОЛЬ СПАРЖЕВАЯ -- ОВОЩНЫЕ БОБОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- СОРТА -- РЕЦЕПТУРА -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Стриго, В. М.; Павловская, Л. М.; Кошевенко, Л. В.; Лавриненко, Н. И.; Баровская, Н. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/590040 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/664/590040 (1), ХР (2) |