Кроль, Я. Сохранение и контроль за качеством соляного рассола при производстве сыра с использованием мембранной технологии [] / Я. Кроль // Пищевая промышленность : белорусский информационно-рекламный журнал. - 2008. - N 10. - С. 13-15
Кл.слова (ненормированные): СЫРОДЕЛИЕ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ТЕХНОХИМИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- МЕМБРАННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- СТАНДАРТИЗАЦИЯ -- ФИЛЬТРАЦИЯ -- ПОСОЛ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ПОЛЬША -- СТРАНЫ МИРА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |