Производство деликатесных колбасных изделий из оленины [] / Т. Т. Вольф [и др.] // Проблемы повышения эффективности производства животноводческой продукции : тезисы докладов международной научно-практической конференции (12-13 октября 2007 г.). - Жодино, 2007. - С. . 308-310
Кл.слова (ненормированные): КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МЯСО -- СЫРОВЯЛЕНЫЕ КОЛБАСЫ -- СЫРОКОПЧЕНЫЕ КОЛБАСЫ -- РЕЦЕПТУРА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Доп.точки доступа: Вольф, Т. Т.; Долгушина, В. П.; Перфильева, С. Н.; Бородай, Е. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |