Калинина, Т. М. Новые безалкогольные напитки повышенной биологической ценности с использованием сока квашеной капусты [] / Т.М. Калинина, Г.И. Косминский // Международный аграрный журнал : Ежемесячный научно-производственный журнал для работников агропромышленного комплекса. - 1999. - 2. - С. 56-58
Кл.слова (ненормированные): качество -- физико-химические свойства -- продукты питания -- Беларусь -- рецептура -- сырье Доп.точки доступа: Косминский, Г.И. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |