Вольферц, В. Ю. Курс ветеринарно-санитарной экспертизы с основами технологии и товароведения животных продуктов [] : учебник для ветеринарных вузов / В. Ю. Вольферц. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Сельхозгиз, 1936. - 568 с. : рис. - (Учебники и учебные пособия для сельскохозяйственных вузов). - Библиогр. в конце разд. -
Кл.слова (ненормированные): ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- НАУКИ -- ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- МОЛОКО -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ПАРАЗИТАРНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- РЕТРО Держатели документа: 22060073 Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |