Сикерина, Е. Р.     Системы управления качеством и безопасностью продуктов питания [] / Е. Р. Сикерина // Хлебопек : специализированный журнал для хлебопеков и кондитеров. - 2006. - № 2. - С. 56-59 УДК 006.83.036 366.544 664 (476) (100) Кл.слова (ненормированные): КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МЕНЕДЖМЕНТ -- СЕРТИФИКАЦИЯ -- ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО -- БЕЗОПАСНОСТЬ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- СТРАНЫ МИРА Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1)