Черкас, М. Б. Когда наступит санитарный день. Качество пищевых продуктов в условиях конкуренции [] / М.Б. Черкас, Н.Л. Рябцева // Мясная промышленность : Республиканский научный, производственно-практический журнал. - 2004. - N3. - С. 8-10
Кл.слова (ненормированные): мясная промышленность -- пищевая промышленность -- контроль качества -- дезинфицирующие вещества -- колбасные изделия -- мясные продукты -- технологические процессы -- моющие средства -- товары бытовой химии -- продукты питания -- гигиена -- санитария -- Беларусь -- СНГ Доп.точки доступа: Рябцева, Н.Л. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |