Х55 Хлеб станет полезнее и не зачерствеет [] // Хлебопек : Специализированный журнал для хлебопеков и кондитеров. - 2003. - N5. - С. 26-27
Кл.слова (ненормированные): экструзия -- технологические процессы -- хлебопекарная промышленность -- пищевая промышленность -- экструдеры -- оборудование -- новые технологии -- инновации -- хлебобулочные изделия -- Россия -- страны мира Аннотация: Производство хлебцев экструзионным способом. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |