Новожилова, Е. С. Повышение пищевой ценности кондитерских изделий [] / Е.С. Новожилова, И.А. Машкова, И.И. Кондратова // Хлебопек : Специализированный журнал для хлебопеков и кондитеров. - 2003. - N3. - С. 26-27
Кл.слова (ненормированные): мучные кондитерские изделия -- продукты питания -- качество продуктов питания -- овощные консервы -- консервы -- технологии -- научные исследования -- исследования -- Беларусь -- СНГ Доп.точки доступа: Кондратова, И.И.; Машкова, И.А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |