Пищулин, С. В. Мясная продуктивность и качество мяса диких оленей Алтайского края [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук / С.В. Пищулин ; Алтайский государственный аграрный университет, Кафедра скотоводства и коневодства, Сибирский научно-исследовательский и проектно-технологический институт животноводства. - Новосибирск, 2003. - 19 с. - Библиогр.: с.19. -
Кл.слова (ненормированные): жвачные -- мясо -- продукты питания -- убойный выход -- убойные качества -- химический состав -- морфологические признаки -- признаки -- экологически безопасная продукция -- экологическая безопасность -- спрос -- маралы -- благородный олень -- лось -- олени -- пищевая ценность -- качество продуктов питания -- РФ -- авторефераты диссертаций Доп.точки доступа: Алтайский государственный аграрный университет, Кафедра скотоводства и коневодства; Сибирский научно-исследовательский и проектно-технологический институт животноводства Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |