English

Белорусская сельскохозяйственная библиотека

БелСХБ

Электронный каталог БелСХБ (с 1992 г. и выборочно до 1992 г.) - результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Общее количество найденных документов : 11987
Показаны документы с 1 по 20
...
1. 552673
19930616095841.5
М59



Микробиологические аспекты использования цеолитсодержащих пород ЦП в производстве напитков [Текст]. - Москва : АгроНИИТЭИПП, 1992. - 18 с. - (Пищевая промышленность: Обзорная информация/ Научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности. Сер.22. Пивоваренная и безалкогольная промышленность, ISSN 0208-354 ; вып.5). - Библиогр.: с.18. -
УДК

Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- пищевая промышленность -- микроорганизмы -- поглощение -- регенерация -- утилизация -- питьевая вода -- пиво -- микробиология -- использование
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)

2. 552675


Барьерные свойства упаковок для пищевых продуктов [Текст]. - Москва : АгроНИИТЭИПП, 1992. - 20 с. - (Пищевая промышленность: Обзорная информация/ Научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности. Сер.18. Консервная, овощесушильная и пищеконцентратная промышленность, ISSN 0208-3582 ; вып.8). - Библиогр.: с.20. - 8.50 р.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
хранение -- продукты питания -- упаковочные материалы -- материалы
Аннотация: Основные принципы подбора оптимальной упаковки для конкретных объектов в соответствии с их особенностями.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)

3. 553054


Основы эколого-географической экспертизы [Текст] / Ред. К.Н.Дьяконов, Т.В.Звонкова. - Москва : Издательство Московского университета, 1992. - 236 с. - Библиогр.: с.229-235. - ISBN 5-211-01622-х : 37.80 р.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
прогнозирование -- народное хозяйство -- отрасли -- энергетика -- водохранилища -- мелиорация -- рекреационные зоны -- национальные парки -- окружающая среда -- промышленность -- экология
Аннотация: Теоретические, методологические и методические вопросы эколого-географической экспертизы крупных народнохозяйственных проектов. Методология и методика сопоставления альтернативных вариантов, организационные и процедурные вопросы проведения экспертизы. Влияние на окружающую среду инженерно-технических сооружений, энергетики, водохранилищ, осушительной мелиорации.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)

4. 553019
19930629113209.5
Г27



Геаграфiя Беларусi [Текст] : энцыклапедычны даведнiк. - [Б. м.] : Беларуская, Б. г. - 381 с. - (Энцыклапедычная бiблiятэчка школьнiка). - Бiблiягр.: с.378-379. - ISBN 5-85700-056
УДК

Кл.слова (ненормированные):
природно-экономические условия -- рельеф -- климат -- почва -- озера -- водохранилища -- промышленность -- сельское хозяйство -- растения -- животные -- схема -- карты -- естественные водоемы -- искусственные водоемы
Аннотация: 750 статей, 200 цветных фотографий и рисунков, 50 карт и схем по вопросам физической и экономической географии Республики Беларусь.
Экземпляры всего: 3
ХР (3)
Свободны: ХР (3)

5. 553565
19930809153949.4
Ш18


Шалак, М. В.
Технология и стандартизация продуктов животноводства [Текст] : для студентов сельскохозяйственнных вузов по специальности "Зоотехния" / М.В. Шалак, М.С. Шашков. - Минск : Ураджай, 1993. - 216 с. - (Учебные пособия для сельскохозяйственных высшых учебных заведений). - ISBN 5-7860-0711-1
УДК

Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- продукция сельского хозяйства -- продукция животноводства -- мясная промышленность -- переработка -- с-х животные -- убой -- закупки -- мясной скот -- с-х птица -- мясо -- животные жиры -- яйца пищевые -- мед -- промышленность -- сырье -- кожевенное сырье -- колхозы -- совхозы
Аннотация: Взаимоотношения колхозов и совхозов с предприятиями мясной промышленности. Технология первичной переработки убойных животных и птицы. Оценка качества продуктов животноводства. Переработка и экспертиза продуктов убоя.

Доп.точки доступа:
Шашков, М.С.
Экземпляры всего: 4
ОКД/637/553565; 1, 1 (1), ХР; 3, 3 (3)
Свободны: ОКД/637/553565; 1, 1 (1), ХР; 3, 3 (3)

6. 554070
19930916114258.8
П44


Подберезский, А. И.
Динамический дисперсный теплоноситель в технологических процессах и аппаратах [Текст] / А.И. Подберезский, Р.А. Подберезская, К.А. Петрович. - Москва : АгроНИИТЭИ, 1992. - 29 с. - (Обзорная информация/ Научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности, ISSN 0135-4442). - Библиогр.: с.29. - 8.00 р.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- холодильная промышленность -- промышленность -- мясо -- термообработка -- дезинфекция -- технологические процессы

Доп.точки доступа:
Подберезская, Р.А.; Петрович, К.А.
Экземпляры всего: 1
ХР; 1, 1 (1)
Свободны: ХР; 1, 1 (1)

7. 555405
19931209084308.9
М77



Монополизм в пищевой промышленности и меры государственного воздействия по его преодолению [Текст]. - Москва : АгроНИИТЭИПП, 1993. - 32 с. - (Пищ. пром-сть: Обзор. информ./ Науч.-исслед. ин-т информ. и техн.-экон. исследований пищ. пром-сти. Сер. 28. Экономика пищ. пром-сти, ISSN 0208-3469X ; вып.1). - 400.00 р.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- зарубежные страны -- зарубежный опыт -- Россия -- экономика
Аннотация: Факторы, влияющие на рост монопольных тенденций в пищевой промышленности. Структура подотраслевой пищевой промышленности в России.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)

8. 556009
19940113153013.0
С51


Смолiч, А. А.
Геаграфiя Беларусi [Текст] / А.А. Смолiч. - 4-е выд. - Менск : Беларусь, 1993. - 374 с. - ISBN 5-338-01035-6 : 1160.00 р.
Перевод заглавия: География Беларуси.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
история -- Беларусь -- природа -- растения -- животные -- население -- сельское хозяйство -- промышленность -- торговля -- реки -- озера -- болота -- география -- этнография
Аннотация: История и этнография Беларуси. География Беларуси.
Экземпляры всего: 3
ХР (3)
Свободны: ХР (3)

9. 556149
19940117103146.4
П42



Повышение плодородия солонцовых почв с использованием отходов промышленности и коммунального хозяйства [Текст] : (Технологическая инструкция) / Научно-исследовательский и проектно-технологический институт почвоведения, агрохимии и мелиорации почв им.Н.А.Димо. - Кишинев : Молдагроинформреклама, 1991. - 24 с. - 1.00 р.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
утилизация -- с-х культуры -- экономический анализ -- экономическая эффективность -- химические элементы -- кальций -- азот -- свинец -- хром -- дефекат -- известковые удобрения -- промышленность -- тип почвы -- мелиорация
Аннотация: Результаты полевых опытов и производственных испытаний, проведенных в 1983-1990 гг. на черноземных солонцах Республики Молдова по повышению их плодородия с использованием микроэлементов.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)

10. 556122
19940119080550.1
М34


Матисон, В. А.
Повышение стабильности пива и безалкогольных напитков путем применения микроволновой пастеризации [Текст] / Матисон В.А. - Москва : АгроНИИТЭИПП, 1993. - 48 с. - (Пищевая промышленность: Обзорная информ./ Науч.-исслед. ин-т информ. и техн.-экон. исследований пищ. пром-сти. Сер.22.Пивоваренная и безалкогольная промышленность, ISSN 0208-354 ; вып.2-3). - 600.00 р.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- питание -- зарубежные страны -- зарубежный опыт -- обработка -- свч-обработка -- техническая характеристика -- характеристика
Аннотация: Использование микроволновой пастеризации для повышения стабильности пива и безалкогольных напитков. Методика расчета технологических режимов микроволновой пастеризации и конструктивные параметры пастериотронов. Оборудование для микроволновой пастеризации пива и напитков. Микроволновые установки.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)

11. 556116
19940119085221.7
М31


Масленникова, О. А.
Опыт научного обеспечения развития АПК за рубежом [Текст] / О.А. Масленникова, М.А. Поляков. - Москва : АгроНИИТЭИПП, 1993. - 40 с. - (Пищ. пром-сть: Обзор. информ./ Науч.-исслед. ин-т информ. и техн.-экон. исследований пищ. пром-сти. Сер. 28.Экономика пищ. пром-сти, ISSN 0208-3469 ; вып.2,3). - Библиогр.: с.39. - 500.00 р.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- экономика -- зарубежные страны -- промышленность -- зарубежный опыт -- планирование -- финансирование -- торговля -- импорт -- контроль качества -- продукция сельского хозяйства
Аннотация: Зарубежный опыт в организации управления наукой, планирования, финансирования и управления нововведениями, формирования научно-технической политики, научному обеспечению производства продукции пищевой промышленности в условиях рынка.

Доп.точки доступа:
Поляков, М.А.
Экземпляры всего: 2
ХР; 2, 2 (2)
Свободны: ХР; 2, 2 (2)

12. 556126
19940119095259.0
Д30


Дементий, В. А.
Применение экстрактов растений в качестве антиоксидантов при производстве маргариновой продукции [Текст] / В.А. Дементий, В.Ф. Гладкая, Л.Л. Родионова, В.М. Слюнина, И.С. Павленко et al. - Москва : АгроНИИТЭИПП, 1992. - 17 с. - (Пищ. пром-сть: Обзор. информ./ Науч.-исслед. ин-т информ. и техн.-экон. исследований пищ. пром-сти. Сер.20.Масло-жировая пром-сть, ISSN 0208-3566 ; вып.1). - Библиогр.: с.16. - 200.00 р.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- премиксы -- масло-жировая промышленность -- промышленность -- жиры -- ингибиторы -- хранение
Аннотация: Кинетические закономерности окисления жиров. Ингибиторы окисления и природные антиоксиданты, используемые на практике для стабилизации качественных показателей жиров при хранении.

Доп.точки доступа:
Павленко, И.С.; Кислова, Н.А.; Демидов, И.Н.; Данилова, Л.А.; Чернова, Л.А.; Гладкая, В.Ф.; Родионова, Л.Л.; Слюнина, В.М.
Экземпляры всего: 2
ХР; 2, 2 (2)
Свободны: ХР; 2, 2 (2)

13. 556108
19940316111139.8
П31


Петрунина, А. Д.
Мембранные методы в пищевой промышленности [Текст] / А.Д. Петрунина. - Москва : АгроНИИТЭИПП, 1993. - 20 с. - (Пищ. пром-сть: Обзор. информ./ Науч.-исслед. ин-т информ. и техн.-экон. исследований пищ. пром-сти. Сер. 24.Спиртовая, дрожжевая и ликеро-водочная пром-сть, ISSN 0208-3523 ; вып.1). - Библиогр.: с.20. - 250.00 р.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- биотехнология -- фильтрация -- ультрафильтрация -- осмос -- зарубежные страны -- промышленность -- соки
Аннотация: Методы мембранной технологии в спиртовой, масложировой, винодельческой и других отраслях пищевой промышленности.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)

14. 556358
19940209184627.3
З-38


Захарыч, Ф. Ф.
Спосабы масавага хавання яблык [Текст] / Ф.Ф. Захарыч, Б.I. Вiленскi. - Менск : Дзярж. Выд. Беларусi, 1934. - 84 с. - 1.00 р.
Перевод заглавия: Способы массового хранения яблок.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
плодовые культуры -- продукция сельского хозяйства -- хранение -- яблоки -- фрукты -- упаковка -- перерабатывающие отрасли апк -- перерабатывающая промышленность -- Беларусь
Аннотация: Условия и методы сохранности яблок.

Доп.точки доступа:
Вiленскi, Б.I.
Экземпляры всего: 1
ХР; 1, 1 (1)
Свободны: ХР; 1, 1 (1)

15. 556833
19940322134717.0
П20


Патратий, А. П.
Справочник для работников лабораторий предприятий молочной промышленности [Текст] / А.П. Патратий, В.П. Аристова. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 239 с. - Библиогр.: с.228. - 0.75 р.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
молочная промышленность -- молоко -- анализ -- оборудование -- контроль качества -- молочные продукты -- сыр -- масло -- химический состав -- сырье -- детское питание -- моющие средства -- растворы
Аннотация: Сведения по организации технохимической лаборатории и контролю на предприятиях молочной промышленности. Стандартные методы анализа молока и молочных продуктов. Схемы контроля сырья и материалов, режима мойки и качества моющих растворов, а также техника выполнения лабораторных работ и техника безопасности.

Доп.точки доступа:
Аристова, В.П.
Экземпляры всего: 1
ОКД/637.1/556833; 1, 1 (1)
Свободны: ОКД/637.1/556833; 1, 1 (1)

16. 556903
19940317184639.4
З-50


Зельман, Г. С.
Технология замораживания хлебобулочных и мучных кондитерских изделий [Текст] / Г.С. Зельман, Т.Н. Ильинская. - Москва : Пищевая промышленность, 1969. - 212 с. - Библиогр.: с.202-210. - 0.56 р.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
хранение -- упаковка -- оборудование -- автоматизация -- экономическая эффективность -- экономический анализ -- зарубежные страны -- зарубежный опыт -- промышленность -- пищевая промышленность
Аннотация: Замораживание хлебных и мучных кондитерских изделий на предприятиях хлебопекарной промышленности бывшего СССР и за рубежом: технология, технологическое оборудование.

Доп.точки доступа:
Ильинская, Т.Н.
Экземпляры всего: 1
ХР; 1, 1 (1)
Свободны: ХР; 1, 1 (1)

17. 556901
19940321155018.9
З-43


Зверев, В. А.
Автоматизированная система управления предприятием пищевой промышленности [Текст] : учебник для техникумов пищевой промышленности / В.А. Зверев. - Москва : Пищевая промышленность, 1978. - 208 с. - Библиогр. в конце кн. - 0.45 р.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
автоматизированные системы -- экономический анализ -- экономическая эффективность -- кибернетика -- пищевая промышленность
Аннотация: Принципы функционирования автоматизированных систем управления на предприятиях пищевой промышленности. Основы построения АСУП. Основные понятия кибернетики, управления и систем управления, автоматических и автоматизированных систем.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)

18. 556899
19940321160334.1
З-17


Зайцев, Н. В.
Ремонт и монтаж оборудования предприятий пищевой промышленности [Текст] : учебник для техникумов пищевой промышленности / Н.В. Зайцев. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 352 с. - Библиогр.: с.347-348. - 0.88 р.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- транспорт -- механизмы -- насосы -- турбины -- вентиляторы -- электродвигатели -- учебники
Аннотация: Ремонт, монтаж оборудования пищевых предприятий, его последующие испытание, наладка.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)

19. 556897
19940311180016.3
Г95


Гуров, В. А.
Справочник по производству органопрепаратов [Текст] / В.А. Гуров, М.А. Иноземцева, А.Б. Замиховский. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 318 с. - Библиогр.: с.307-308. - 1.24 р.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
промышленность -- мясная промышленность -- сырье -- с-х животные -- замораживание -- хранение -- транспортировка -- лекарственные препараты -- фармакология -- оборудование -- аппараты -- консервирование -- переработка -- анализ -- перерабатывающая промышленность -- перерабатывающие отрасли апк
Аннотация: Эндокринное, ферментное, специальное сырье, его транспортировка в замороженном виде на мясоперерабатывающих предприятиях. Патология желез и органов, их извлечение, первичная обработка, консервирование, выход и потери при хранении.

Доп.точки доступа:
Замиховский, А.Б.; Иноземцева, М.А.
Экземпляры всего: 1
ХР; 1, 1 (1)
Свободны: ХР; 1, 1 (1)

20. 556915
19940225132351.2
К57


Коган, М. Б.
Физико-химический и бактериологический контроль в мясной промышленности [Текст] : справочное руководство / М.Б. Коган, Л.С. Пожариская, В.П. Рындина, Е.М. Фрейдлин. - 2-е издание, дополненное и переработанное. - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 462 с. - Библиогр.: с.451-455. - 1.48 р.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- мясные продукты -- химические вещества -- лаборатории -- мясо -- кулинария
Аннотация: Физикохимические и бактериологические исследования сырья, материалов, готовой продукции, вырабатываемой мясокомбинатами, соотношения полноценных и неполноценных белков, всепоглощаемости мяса, цвета колбасы.

Доп.точки доступа:
Фрейдлин, Е.М.; Пожариская, Л.С.
Экземпляры всего: 1
ОКД/637.5/556915; 1, 1 (1)
Свободны: ОКД/637.5/556915; 1, 1 (1)

Общее количество найденных документов : 11987
Показаны документы с 1 по 20
...
 
Статистика
за 27.06.2019
Число запросов 14862
Число посетителей 1
Количество записей в электронном каталоге БелСХБ
на 27.06.2019 составляет:
336757
© 2011 Белорусская сельскохозяйственная библиотека