Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Хорошева И.Г., Селиванов В.Н. Заглавие : Новый пищевой продукт : материалы временных коллективов Место публикации : Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья: Тезисы докладов/Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.2. - С. 108-109 (Шифр 569362) УДК : 664.83 + (476) + 664.56 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--продовольствие--лечебное питание--беларусь--топинамбур Доп.точки доступа: Селиванов, В.Н.