Шифр: Х010421163234 (Журнал)
Хлебопечение России = Baking in Russia : научно-технический и производственный журнал/ Российский Союз пекарей. - Москва : [б. и.], 1996 - . - Хранится постоянно. - С 2011 г. представлены оглавления выпусков (выбрать год и №). - Выходит раз в два месяца. - ISSN 2073-3569

Кл.слова (ненормированные): хлебопечение -- технологические процессы -- управление производством -- охрана труда -- мука -- мукомольное производство -- качество продуктов питания -- страны мира
Зарегистрированы поступления:
     2022  2021  2020  2019  2018  2017  2016  2015  2014  2013  2011  2010  2009  2008  2007  2006  2005  2004  2003  2002  2001  2000  1999  1998  1997