Новый вид кваса [] / Л.П. Яромич, Г.И. Косминский, Е.А. Цед, Д.А. Бондарев // Международный аграрный журнал : Ежемесячный научно-производственный журнал для работников агропромышленного комплекса. - 2001. - 6. - С. 47-48. - Библиогр. в конце ст
Кл.слова (ненормированные): продукты питания -- рецептура -- сусло -- калина -- кустарники -- качество -- Беларусь -- 2 -- напитки Аннотация: Рецептура и технология получения нового вида кваса. Доп.точки доступа: Яромич, Л.П.; Косминский, Г.И.; Цед, Е.А.; Бондарев, Д.А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |