Биохимический состав плодов малораспространенных культур садоводства в Беларуси [] : [монография] / Ж. А. Рупасова [и др.] ; рец.: А. П. Волынец, Н. В. Кухарчик ; Национальная академия наук Беларуси, Центральный ботанический сад. - Минск : Беларуская навука, 2014. - 315 с. : табл., цв. ил. - Библиогр.: с. 307-313. - ISBN 978-985-08-1716-7 : Б. ц. Содержание: ФИЗИОЛОГИЧЕСКАЯ РОЛЬ ПОЛЕЗНЫХ ВЕЩЕСТВ РАСТИТЕЛЬНОЙ ПРИРОДЫ . - С .5-10 УСЛОВИЯ, ОБЪЕКТЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ . - С .11 Характеристика почвенно-климатических условий района исследований . - С .11-12 Особенности погодных условий в период исследований . - С .12-18 Объекты исследований . - С .18 Методы исследований . - С .18-19 ГЕНОТИПИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ БИОХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА ПЛОДОВ МАЛОРАСПРОСТРАНЕННЫХ КУЛЬТУР ПЛОДОВОДСТВА . - С .20 Жимолость съедобная (Lonicera edulis Turcz. ex Freyn) . - С .20 Динамика биохимического состава плодов в многолетнем цикле наблюдений . - С .20-34 Влияние генотипа и абиотических факторов на биохимический состав плодов . - С .34-47 Хеномелес Маулея (Chaenomeles maulei (Mast.) C. K. Schneid) . - С .47 Динамика биохимического состава плодов в многолетнем цикле наблюдений . - С .47-85 Влияние генотипа и абиотических факторов на биохимический состав плодов . - С .85-101 Шиповник (Rosa rugosa Thunb) . - С .101 Динамика биохимического состава плодов в многолетнем цикле наблюдений . - С .101-150 Влияние генотипа и абиотических факторов на биохимический состав плодов . - С .150-171 Рябина обыкновенная (Sorbus aucuparia L.) . - С .171 Динамика биохимического состава плодов в многолетнем цикле наблюдений . - С .171-186 Влияние генотипа и абиотических факторов на биохимический состав плодов . - С .186-196 Рябина черноплодная (Aronia melanocarpa (Michx.) Elliot) . - С .196 Генотипические особенности биохимического состава плодов . - С .196-204 Калина обыкновенная (Viburnum opulus L.) . - С .205 Динамика биохимического состава плодов в многолетнем цикле наблюдений . - С .205-247 Влияние генотипа и абиотических факторов на биохимический состав плодов . - С .247-254 Кизил настоящий (Cornus mas L.) . - С .254 Генотипические особенности биохимического состава плодов . - С .254-263 Голубика высокорослая (Vaccinium corymbosum L.), голубика узколистная (Vaccinium angustifolium L.) . - С .263 Генотипические особенности биохимического состава плодов . - С .263-272 Трансформация биохимического состава плодов в процессе хранения при низких положительных температурах . - С .272-288 Видоспецифичность биохимического состава плодов малораспространенных культур плодоводства . - С .288-300
Кл.слова (ненормированные): ЖИМОЛОСТЬ СЪЕДОБНАЯ -- LONICERA EDULIS -- LONICERA -- ХЕНОМЕЛЕС -- СЕМЕЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ROSA RUGOSA -- ROSA -- ШИПОВНИК МОРЩИНИСТЫЙ -- SORBUS AUCUPARIA -- SORBUS -- РЯБИНА ОБЫКНОВЕННАЯ -- РЯБИНА ЧЕРНОПЛОДНАЯ -- ARONIA MELANOCARPA -- ARONIA -- КАЛИНА ОБЫКНОВЕННАЯ -- VIBURNUM OPULUS -- VIBURNUM -- КИЗИЛ ОБЫКНОВЕННЫЙ -- CORNUS MAS -- CORNUS -- ГОЛУБИКА ВЫСОКАЯ -- VACCINIUM CORYMBOSUM -- VACCINIUM -- ГЕНЕРАТИВНЫЕ ОРГАНЫ -- БИОХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- СОРТА -- ГИБРИДЫ -- АБИОТИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ -- ФАКТОРЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ГЕНОТИПЫ -- СНГ Аннотация: Обобщены результаты многолетних исследований биохимического состава плодов интродуцированных в условиях Беларуси 83 сортов и гибридных форм малораспространенных культур садоводства по широкому спектру показателей (органические кислоты, углеводы, фенольные соединения, макроэлементы), с оценкой влияния на них генотипа и абиотических факторов. Показаны межвидовые различия уровней генетической детерминированности отдельных его характеристик, позволяющие предположить у данных видов разную степень их наследования в процессе гибридизации. Доп.точки доступа: Рупасова, Ж. А.; Гаранович, И. М.; Шпитальная, Т. В.; Василевская, Т. И.; Павловский, Н. Б.; Криницкая, Н. Б.; Волынец, А. П. \рец.\; Кухарчик, Наталья Валерьевна (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1961) \рец.\; Национальная академия наук Беларуси; Центральный ботанический сад Экземпляры всего: 3 ОКД/634/610017 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/634/610017 (1), ХР (2) |