Старцев, В. И. Овощеводство. Агротехника капусты [] : учебник для студентов, обучающихся по направлению 110400 "Агрономия" / В. И. Старцев ; рец.: Е. И. Кузнецова, С. М. Надежкин, Е. В. Мамонов. - Москва : ИНФРА-М, 2014. - 138 с. : рис., табл. - (Высшее образование - бакалавриат). - Библиогр.: с. 106-107. - ISBN 978-5-16-005495-7 : 99950 р. Приложения: с. 108-135 Содержание: СИСТЕМАТИЧЕСКАЯ КЛАССИФИКАЦИЯ И БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ РАЗНОВИДНОСТЕЙ КАПУСТЫ . - С .6-11 Капуста белокочанная . - С .12-21 Особенности агротехники . - С .21-38 Сорта и гетерозисные гибриды капусты белокочанной . - С .38-42 Квашение капусты . - С .42-43 Сушка капусты . - С .43 Приготовление капустного сока . - С .43 Капуста краснокочанная . - С .43-45 Капуста савойская . - С .45-47 Капуста брюссельская . - С .47-49 Капуста кольраби . - С .50-51 Капуста брокколи . - С .51-53 Капуста цветная . - С .54-55 Требования к температуре . - С .55-57 Отношение к влаге . - С .57-58 Требования к свету . - С .58-59 Искусственное освещение и его роль в развитии растений на ранних этапах . - С .59-60 Требования к почве и элементам питания . - С .60-63 Капуста пекинская . - С .63-66 Капуста китайская . - С .66-69 Капуста декоративная . - С .69-72 Капуста японская . - С .72 НАИБОЛЕЕ РАСПРОСТРАНЕННЫЕ БОЛЕЗНИ И ВРЕДИТЕЛИ КАПУСТЫ . - С .73 Болезни капусты . - С .73 Кила . - С .73-75 Слизистый бактериоз . - С .75-77 Сосудистый бактериоз . - С .77-78 Фузариозное увядание . - С .78-79 Фомоз, или сухая гниль стебля и корней я и корней . - С .79 Ложная мучнистая роса . - С .80 Черная ножка . - С .80 Белая гниль . - С .81 Серая гниль . - С .81 Бактериоз капусты цветной . - С .81-82 Мозаика капусты . - С .82 Другие повреждения капусты в период хранения . - С .82-83 Вредители капусты . - С .83 Капустная тля . - С .83 Крестоцветный клоп . - С .83 Капустный (хреновый) листоед, или бабануха . - С .83-84 Горчичный листоед . - С .84 Крестоцветная блошка . - С .84 Стеблевой капустный долгоносик . - С .84-85 Корневой, или галловый капустный долгоносик (скрытнохоботник) . - С .85 Долгоносик-барид . - С .85 Капустный черешковый комарик . - С .85 Весенняя капустная муха . - С .86 Летняя капустная муха . - С .86 Капустная моль . - С .86-87 Капустная огневка . - С .87 Капустная белянка, или капустница . - С .87 Репница, или репная белянка . - С .87 Горчичная, или резедовая белянка . - С .88 Капустная совка . - С .88 Рапсовый пилильщик . - С .88-89 Голые слизни . - С .89 Медведка (земляной рак), или капустянка . - С .89-90 Огородная уховертка . - С .90 Проволочник . - С .90 ОСНОВНЫЕ ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ С УЧЕТОМ БИОЛОГИИ РАЗВИТИЯ ВОЗБУДИТЕЛЕЙ БОЛЕЗНЕЙ И ВРЕДИТЕЛЕЙ . - С .91 Профилактические меры против вредителей и возбудителей болезней . - С .91-93 Борьба с сорной растительностью . - С .93-95 КАЧЕСТВО ОВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ И ПУТИ ЕГО ПОВЫШЕНИЯ . - С .96-97 Требования стандарта к продовольственной капусте . - С .97-100 Накопление поллютантов в продукции . - С .100-103 ПРИЛОЖЕНИЯ Регионы Российской Федерации Государственного реестра селекционных достижений, допущенных к использованию . - С .108 Световые зоны Российской Федерации Государственного реестра селекционных достижений, допущенных к использованию, для овощных культур в защищенном грунте . - С .109-124 Технологическая карта по выращиванию капусты белокочанной на продовольственные цели . - С .125-128 Технологическая карта производства капусты цветной с использованием сооружений защищенного грунта . - С .129-135
Кл.слова (ненормированные): РАСТЕНИЕВОДСТВО -- ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- ВРЕДИТЕЛИ РАСТЕНИЙ -- ВРЕДНЫЕ ОРГАНИЗМЫ -- БОРЬБА С БОЛЕЗНЯМИ -- БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЯМИ -- БОРЬБА С СОРНЯКАМИ -- УХОД ЗА РАСТЕНИЯМИ -- ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ -- ОВОЩИ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Содержит теоретические основы биологии растений, с учетом которых представлена агротехника основных разновидностей капусты. Доп.точки доступа: Кузнецова, Е. И. \рец.\; Надежкин, С. М. \рец.\; Мамонов, Е. В. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/635/609567 (1) Свободны: ОКД/635/609567 (1) |