Ускорение созревания и улучшение качества сыров на основе применения биологического препарата [] : материалы временных коллективов / Ю.Я. Свириденко, В.М. Козлова, Г.Д. Перфильев, Г.М. Свириденко // Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья : Тезисы докладов / Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.1. - С. 38-39
Кл.слова (ненормированные): контроль качества -- научные исследования -- Россия -- биопрепараты -- микрофлора Доп.точки доступа: Свириденко, Ю.Я.; Козлова, В.М.; Перфильев, Г.Д.; Свириденко, Г.М. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |