Пищевые добавки из нетрадиционного сырья растительного и микробиального происхождения [Текст] : материалы временных коллективов / Вовнянко Е.К., Янчевский В.К., Гладун В.Д. и др // Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья : Тезисы докладов. - Минск, 1996. - Ч.2. - С. 34
Кл.слова (ненормированные): белковые добавки -- пищевая промышленность -- растительные белки -- Украина -- 2 Доп.точки доступа: Вовнянко Е.К.; Янчевский В.К.; Гладун В.Д.; Миколенко Л.Г.; Лецик В.М. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |