Криворот, А. М. Технологии хранения плодов [] / А. М. Криворот ; Рец. Р. Э. Лойко, рец. Л. Н. Григорцевич ; Национальная академия наук Беларуси, Институт плодоводства НАН Беларуси. - Минск : ИВЦ Минфина, 2004. - 261 с. - Библиогр.: с. 235-259. - ISBN 985-6648-87-4 : Б. ц. Приложение: с.232-234
Кл.слова (ненормированные): ПЛОДЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- РГС -- ГАЗОВАЯ СРЕДА -- ПЛОДОХРАНИЛИЩА -- ХРАНИЛИЩА -- КАЧЕСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ГРИБНЫЕ БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- ПЯТНИСТОСТИ -- НЕКРОЗ У РАСТЕНИЙ -- УБОРКА УРОЖАЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: История вопроса: от обычного хранения до до хранения плодов в регулируемой газовой среде. Держатели документа: БелСХБ Доп.точки доступа: Лойко, Р.Э. \рец.\; Григорцевич, Л.Н. \рец.\; Национальная академия наук Беларуси; Институт плодоводства НАН Беларуси Экземпляры всего: 3 ХР (3) Свободны: ХР (3) |