Шейко, Руслан Иванович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1973). Взаимосвязь откормочных и мясных качеств различных пород свиней в зависимости от направления селекции [] / Р. И. Шейко // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2010. - № 2. - С. 65-70 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1817-7204
Кл.слова (ненормированные): СВИНОВОДСТВО -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- СВИНЬИ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- МЯСНЫЕ СВИНЬИ -- ОТКОРМОЧНЫЕ КАЧЕСТВА -- ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА -- МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА -- МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: Исследовано влияние направленного отбора в ряде поколений на улучшение мясных и откормочных качеств свиней различных пород. Установлено, что мясные качества туш можно с высокой степенью достоверности (Р ≤ 0,01; Р ≤ 0,001) оценивать по содержанию мяса в отдельных отрубах, прежде всего в задней трети полутуши. Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |