Diei-Ouadi, Y. Post-harvest fish loss assessment in small-scale fisheries [Text] : a guide for the extension officer / Y. Diei-Ouadi, Y. I. Mgawe ; Food and Agriculture Organization of the United Nations. - Rome : Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2011. - 93 p. : граф., рис., табл., фот.цв. - (FAO fisheries and aquaculture technical paper, ISSN 2070-7010 ; № 559). - Библиогр.: с. 77. - ISBN 978-92-5-106880-9 : Б. ц. Приложения: с. 79-93 Перевод заглавия: Оценка послеуловных потерь в мелком рыболовстве.
Кл.слова (ненормированные): РЫБОЛОВСТВО -- РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО -- УЛОВ -- РЫБНЫЙ ПРОМЫСЕЛ -- ПРОМЫСЕЛ ГИДРОБИОНТОВ -- БОРЬБА С ПОТЕРЯМИ -- ДОХОДЫ -- ТОРГОВЛЯ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ ПОЛИТИКА -- ПРОДУКЦИЯ РЫБНОГО ХОЗЯЙСТВА -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- ПЛАНИРОВАНИЕ -- МЕТОДЫ -- ПОЛЕВАЯ ОЦЕНКА -- ОЦЕНКА -- АНАЛИЗ ДАННЫХ -- ФАО -- СТРАНЫ МИРА -- Аннотация: Проблема послеуловных потерь вызывает озабоченность во всем мире. Это объясняется тем, что рыбаки, переработчики и торговцы теряют на этом свой доход. Кроме того возникает угроза продовольственной безопасности, так как чем больше рыбы теряется, тем меньший ее объем будет получен потребителями. Данное руководство является результатом полевых испытаний и проверки деятельности ФАО по основным направлениям оценки послеуловных потерь, разработанным в течение последних двух десятилетий. Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст Доп.точки доступа: Mgawe, Y. I.; Food and Agriculture Organization of the United Nations Экземпляры всего: 1 ОКД/F/600787 (1), ХР Свободны: ОКД/F/600787 (1) |