Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : 19961115120141.0/Н86 Автор(ы) : Дмитриев А.М., Объедков К.В. Заглавие : НТИ и рынок; N4). Белок, а не жир... Выходные данные : Б.м., 1996 - Колич.характеристики :С. 60-63 Цена : Б.ц. УДК : 664(476) + 637.1 + 637.141 + 637.146 + 637.146.2 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--продукция молочного белка--продукты питания--продукция молочного жира--экономические показатели--молоко--пищевая ценность--творог--кефир--сметана--кисломолочные продукты--молочная промышленность--беларусь Аннотация: Маложирные и обезжиренные молочные продукты. Доп.точки доступа: Объедков, К.В.