Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : 19961114102454.6/А26 Автор(ы) : Сафроненко Л.В. Заглавие : Агропанорама; N1). Новые технологии на основе использования молочнокислых микроорганизмов Выходные данные : Б.м., 1995 - Колич.характеристики :С. 14-15 Цена : Б.ц. УДК : 579 + 637.1(476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): с-х производство--микроорганизмы--производство с-х продукции--производство молока--микрофлора--культивирование--биологически активные вещества--консерванты--закваски--прокариоты--бифидобактерии--селекция--штаммы--беларусь