Вид документа : Многотомное издание Шифр издания : 577816 Заглавие : Хранение плодоовощной продукции в модифицированной и регулируемой газовых средах : Обзорная информация. Вып.8 Выходные данные : Москва, 1986 Колич.характеристики :35 с Коллективы : Госагропром СССР, Научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности Серия: Пищевая промышленность .     Консервная, овощесушильная и пищеконцентратная промышленность; 18 ISSN: 0208-3582 Цена : 0.41, 0.41, р. УДК : 631.563 + 634 + 635.1/.8 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): газовая среда--режим хранения--химический состав--сроки хранения--потери--продукция растениеводства--плоды--овощи--продукты питания--установки--техническая характеристика--2 Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Доп.точки доступа: Зурабишвили, Г.Г. \сост.\; Тохадзе, З.В. \сост.\; Андреев, В.В. \сост.\; Госагропром СССР; Научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности