Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 567779 19961016162346.3/О-82 Заглавие : Отечественное оборудование для предприятий молочной промышленности Выходные данные : М.: б.и., 1991 Колич.характеристики :95с Цена : 9500-00 р. УДК : 637.1.02 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--оборудование--творог--сыр--сливочное масло--казеин--молоко--транспортировка Аннотация: Оборудование для транспортировки, приемки и хранения молока, механической и тепловой обработки молока и молочных продуктов. Оборудование для производства творога, сливочного масла, сыра, казеина. Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)