Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Слобожанина Е. И., Гармаза Ю. М. Заглавие : Цинк: биологическая роль, обеспеченность организма и здоровье человека Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", "Наука, питание и здоровье", конгресс Место публикации : "Наука, питание и здоровье", конгресс. Наука, питание и здоровье: материалы конгресса (Минск, 8-9 июня 2017 г.)/ Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск: Беларуская навука, 2017. - С. 83-88: табл. - ISBN 978-985-08-2149-2 (Шифр 617573). - ISBN 978-985-08-2149-2 Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 612.392.69 + (100) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): питание человека--здоровое питание--содержание веществ--продукты питания--микроэлементы--цинк--дефицит питательных веществ--концентрация веществ--метаболизм--обмен веществ--здоровье населения--здоровье человека--форменные элементы крови--эритроциты--биохимия тканей и жидкостей--биохимия крови--гомеостаз--пищевые добавки--бад--страны мира--россия--снг--беларусь Аннотация: В статье освещена исключительная роль цинка как одного из важнейших микроэлементов, необходимого для нормального функционирования организма. Подчеркивается необходимость профилактики цинковой недостаточности в питании человека. Доп.точки доступа: Гармаза, Ю. М.; Национальная академия наук БеларусиРеспубликанское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"; "Наука, питание и здоровье", конгресс(2017 ; Минск)