Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 664.84(476) Автор(ы) : Васькина В.А., Жевнерова Е.С. Заглавие : Эффективный способ переработки овощей Место публикации : Агропанорама: Научно-технический журнал для работников агропромышленного комплекса/ Белорусский аграрный технический университет. ООО"С.И.-Альфтек Индастрис". - Минск, 1999. - 1. - С.32-34 (Шифр 980610010656/1999/1) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 664.84(476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): питательная ценность--витамины--экологическая безопасность--промышленная технология--технология--беларусь--2--овощные культуры--продукт переработки Аннотация: Оценка эффективности нового способа переработки овощей. Доп.точки доступа: Жевнерова, Е.С.