Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Ислам-Заде А. И. Заглавие : Исследование риска воздействия на здоровье населения г. Сумгайыта, с потреблением продовольственной продукции загрязненной полициклическими ароматическими углеводородами Место публикации : Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы VIII Международной научно-практической конференции (8-9 октября 2009 г.)/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2009. - С.652-667: ил. (Шифр 595036) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 613.2 + 504.5 + 664 + (479.24) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): здоровье населения--продукты питания--загрязненность--ароматические углеводороды--ароматические соединения--концентрация веществ--токсичность--биологические свойства--канцерогены--токсические вещества--азербайджан--снг