Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Лучко Т.В., Сафроненко Л.В. Заглавие : Концепция создания технологии бактериальных концентратов : материалы временных коллективов Место публикации : Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья: Тезисы докладов/ Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.1. - С.94-95 (Шифр 569360) УДК : (476) + 637.146.33 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сметана--закваски--научные исследования--беларусь--питательная среда--биомасса--творог Доп.точки доступа: Сафроненко, Л.В.