Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Березюк Д.И., Шуляк В.А. Заглавие : Низкотемпературная технология производства натурального пищевого красителя из свеклы : материалы временных коллективов Место публикации : Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья: Тезисы докладов/Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.2. - С. 98-99 (Шифр 569362) УДК : (476) + 664.83 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): низкотемпературная сушка--свекла--пищевые красители--беларусь--переработка--сушка-процесс--овощи Доп.точки доступа: Шуляк, В.А.