Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Дьянова С.А., Гордезиани В.С. Заглавие : Новый зцм с микробной биомассой : материалы временных коллективов Место публикации : Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья: Тезисы докладов/Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.2. - С. 169-170 (Шифр 569362) УДК : 637.18 + (470) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--пищевая промышленность--зцм--белки-вещества--аминокислоты--россия Доп.точки доступа: Гордезиани, В.С.