Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 637.524.2/Ц34 Заглавие : Целлюлозные сосисочные оболочки Место публикации : Мясная промышленность: Республиканский научный, производственно-практический журнал/ ОДО "ТЮВ Джерман Контрол И-В" . - Минск, 2003. - N5. - С.30-33 (Шифр М6/2003/5) УДК : 637.524.2 + 621.798 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сосиски--колбасные изделия--упаковка--технологические процессы--упаковочные материалы--материалы--термообработка--хранение--транспортировка