Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Чулков А.А. Заглавие : Будущее - за комбинированными продуктами Место публикации : Мясная промышленность: Республиканский научный, производственно-практический журнал/ ОДО "ТЮВ Джерман Контрол И-В" . - Минск, 2003. - N4. - С.21 (Шифр М6/2003/4) УДК : 636.085.55 + 664.9.03 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--промышленность--комбикормовая промышленность--экструзионные продукты--продукты питания--новые технологии--инновации--беларусь--снг Аннотация: Экструзионные технологии в пищевой промышленности. Эффективность их применения.